Ключевое слово: «антимутагены»
Казакова В. В., Демиденко Л. А., Коновалова П. С. Мутагенные и антимутагенные вещества // Научно-методический электронный журнал «Концепт». – 2017. – Т. 42. – С. 66–71. – URL: http://e-koncept.ru/2017/771378.htm
В. В. Казакова
В настоящее время уровень знаний в области цитологии становится все более и более высоким. Углубление знаний в данной области позволяет влиять на протекающие в клетках процессы, регулируя деятельность клеточных структур при помощи различного рода соединений. Актуальность этой темы заключается в том, что она содержит данные о внутриклеточных механизмах, веществах, активно влияющих на течение этих механизмов, а также продуктах питания, в которых можно обнаружить наличие этих веществ.
Ключевые слова:
пищевые продукты, мутации, мутагены, антимутагены, мутабельность, наследственный аппарат клетки
