Всхожесть семян пряных растений в условиях Мурманска
ART 85482
Автор:
С.
И. Горбунова
С.
И. Горбунова Библиографическое описание статьи для цитирования:
Горбунова
С.
И. Всхожесть семян пряных растений в условиях Мурманска // Научно-методический электронный журнал «Концепт». –
2015. – Т. 13. – С.
2406–2410. – URL:
http://e-koncept.ru/2015/85482.htm.
Аннотация. В статье рассматривается возможность выращивания пряных растений из семян в закрытом и открытом грунте города Мурманска, приводятся результаты всхожести семян после хранения их в условиях помещения.
Ключевые слова:
всхожесть пряных растений после хранения в помещении.
Текст статьи
Горбунова Светлана Ивановна,Заведующая дендрарием ботанического сада Мурманскогогосударственного технического университета, Мурманск raschewa@mail.ru
Всхожесть семянпряных растений в условиях Мурманска
Аннотация.В статье рассматривается возможность выращиванияпряных растений из семян в закрытом и открытом грунте города Мурманска, приводятся результаты всхожести семян после хранения их в условиях помещения.Ключевые слова: всхожесть пряных растений после хранения в помещении
Выращивание пряных растений в условиях Мурманска жителями не проводится, хотя это возможно, несмотря на своеобразный климат. Целью данной работы было исследование прорастания семян некоторых пряных растений, потери их всхожести при хранении в условиях помещения. Семена пряных растений приобретались в розничной торговле. Они хранились какойто срок в месте реализации, и всхожесть их уже уменьшилась с момента сбора. На этикетках приобретённых семян указан срок реализации семян. В почве закрытого (защищённого) и открытого грунтавысевались семена некоторых пряных растений.1. Семена укропа
Семена мелкие, длиной 45 и шириной 23 мм, сплюснутые, округлоэллиптической или овальной формы, иногда со сбегом к одному концу, или удлинённоовальные с различным окаймлением в виде крылаток по краю —широким или узким. Окраска от светло до тёмнокоричневой. В 1 г содержится 400800 штук семян. Всхожесть семян первого класса 60 %. Годность их сохраняется 23 года. Норма высева семян первого класса при посеве для засолки –11,5 на зелень –2,5 г/м 2.
Кустовые сорта укропа, имеющие диаметр растения до 70 см, высевают из расчёта 0,20,3 г/м2. Глубина заделки –1,01,5 см. При посеве сухими семенами в грунт всходы появляются через 815 дней. Минимальная температура для прорастания семян – 23°С. Семена имеют специфический запах и пряногорький вкус [1]. В ёмкости с почвой (размеры 34х50 см) в помещении были высеяны 13 февраля 2004 года семена укропа Лесногородского и укропа Кибрай. Наблюдалась их всхожесть.
В летний период 2005 года в открытом грунте ботанического сада МГТУ были высеяны семена укропа «Аллигатор». Из них были получены растения высотой 25 см, которые использовались в пищу. Было замечено, что рядом с укропом исчезли сорняки.В открытом грунте ботанического сада МГТУ были высеяны 2 июня 2012 года семена укропа сортов «Узоры» вколичестве 1380 штук и «Тетра» в количестве 1100 шт. Полученные растения употреблялись в пищу.
В почву закрытого грунта высевались семена сортов укропа: 1) «Вологодские кружева» производства ООО «Агроника», 2) «Спаржевый букет»производствафирмы «Седек»,3) «Кибрай» производства ООО «АэлитаАгро», 4) «Ураган»производства ООО «АэлитаАгро», 5) «Грибовский» производства ООО «Агроника», 6) «Борей»производства ООО «Агроника», 7) «Узоры»производствафирмы «Седек»,
8)«Элефант» производствафирмы «Биотехника», 9) «Супердукат» производствагруппы компаний» Гавриш», 10) «Обильнолистный» производства ООО «ЕвроСемена», «Аллигатор»производства ООО «Агроника», «Иней»производства группы компаний» Гавриш», представленные в табл. 1.
Таблица 1Всхожесть семян некоторых сортов укропа в период с 17 апреля 2014 по 23 марта
№ п/пСортДата/ количество высеянных семян, шт.17.04.145017.04.1410010.01.155023.03.1550Всхожесть, шт./%1Вологодские кружева27545454275427542Спаржевый букет46925656285628563Кибрай25504444214221424Ураган24484848244824485Грибовский26525252204020406Узоры28565050214221427Борей26525050224421428Элефант265223231326369Супердукат326434341836183610Иней418263632142173411Обильнолистный
30301530153012Аллигатор
303015301428 У семян сортов: «Ураган», «Узоры» срок реализации, указанный на этикетке, заканчивался в декабре 2015 года, у семян «Элефант» в декабре 2014; у семян остальных сортов срок всхожести семян заканчивается в декабре 2016 года. Всхожесть у высеянных семян укропа 17 апреля 2014 года находилась в пределах от 48 до 92 %. В период с 17 апреля до 23 марта 2015 она стала в пределах от 6 до 56 %. Изменение всхожести семян укропа в период с 17 апреля 2014 по 23 марта можно проследить в табл. 2.Таблица 2Снижение всхожести некоторых семян укропа, на %
№ п/пСортПервоначальная всхожестьПериодВ целомС 17.04 по 17.10.14С 17.10.14 по 19.01.15С 19.01 по 23.03.151Вологодские кружева5400002Спаржевый букет923600363Кибрай5062084Ураган4800005Грибовский521000106Узоры56262107Борей52680148Элефант5223320469Супердукат6430003010Иней82222185511Обильнолистный30
00012Аллигатор30
325
Начальная всхожесть высеянных семян укропасортов, представленных в табл. 2, находилась в пределах от 30 до 92 %. В целом, установлено, что всхожесть у большинства высеянных семян уже потерялась наполовину. Дальнейшие наблюдения за всхожестью высеянных семян показали, что у сортов с большей всхожестью она потерялась больше (30, 36, 46, 55 %), чем у сортов с меньшей всхожестью при хранении в помещении (от 0 до 14 %). Семена сортов укропа: 1) «Кавалер» производства ООО «ЕвроСемена»; 2) «Делон» производства «Центр оптовой торговли» Дом семян»; 3)»Узоры» производства «Центр оптовой торговли» Дом семян»; 4) «Эльбрус» производства ООО «ЕвроСемена»; 5) «Душистый букет»; производства фирмы «Седек»; 6) «Лесногородский» производства ООО «Агроника»; 7) «Симфония» производства ООО «Агроника»; 8) «Аллигатор» производства ООО «Агроника»; 9) «Мамонт» производства ООО «Агроника»; 10) «Геркулес» производства фирмы «Сибирский сад»; 11) «Тетра» производства ООО «Агроника» высевались 9февраля и 23 марта 2015 года.Всхожесть семян представленных сортов отображена в табл.3.Таблица 3Всхожесть семян некоторых сортов укропав период с 9 февраля по 23 марта 2015 года
№ п/пСортДатаКолво высеянных семян, шт.Всхожесть, шт/%ДатаКолво высеянных семян,шт.Всхожесть, шт/%Уменьшение всхожести на %1Кавалер9.02.155023/4623.03.155022/4422Делон9.02.155022/4423.03.155022/4403Эльбрус9.02.155021/4223.03.155021/4204Душистый букет9.02.155033/6623.03.155031/6245Лесногородский9.02.155015/3023.03.15508/16146Симфония9.02.15508/1623.03.15508/1607Узоры9.02.155018/3623.03.155016/3248Мамонт9.02.155023/4623.03.155022/4429Геркулес9.02.155012/2423.03.155012/24010Аллигатор9.02.155022/4423.03.155013/261811Тетра9.02.155015/3023.03.155015/300
Начальная всхожесть высеянных семян укропасортов, представленных в табл. 3, находилась в пределах от 24 до 66 %. За полтора месяца всхожесть семян у отдельных сортов укропа изменилась от 2 до 18 %, у некоторых сортов она изменилась от 4 до 18 %. В процессе проведённых наблюдений что семена укропа могут прорастать как в открытом грунте, так и закрытом. Всхожесть в открытом грунте наблюдается через 10 дней, в закрытом в течение 7 дней. При хранении семян в помещении их всхожесть может теряться очень быстро. 2. Семена горчицы листовой Семена мелкие, 0,51 мм в диаметре, шаровидной формы. Окраска –чёрная, тёмнобурая или жёлтая. В 1 г содержится 500600 семян. Всхожесть семян первого класса –90 %. Годность их сохраняется 45 лет. Норма высева семян первого класса – 0,10,3 г/ м 2. Высевают горчицу на глубину 11,2 см. При посеве сухими семенами всходы появляются через 25 дней. Минимальная температура прорастания семян –23 °С [1].2.1 Всхожесть семян горчицы «Волнушка» производства фирмы «Седек» представлена в табл. 4.
Таблица 4Всхожесть семян горчицы листовой «Волнушка»
№п/пДата посеваКолво высеянных семян, шт.Дата начала всхожестиКолво взошедших%На который деньВсего взошлоПримечаниеШт.%12345678910Закрытый грунт121.03 134026.03.143552356
227.05.1320
1155
314.06.133018.06.13,351653,3Без
обработки414.06.133018.06.930,041756,3Обработка в ЭСП 15 мин.514.06.133018.06.516,341860,0Обработка в ЭСП 30 мин.614.06.133019.06620,051653,3Обработка в ЭСП 15 мин.714.06.133018.06.516,341240,0Обработка в ЭСП 15 мин.Открытый грунт827.05.1320
10525
Закрытый грунт923.03.142028.034205630
1008.04.1420
630
1102.12.14918.121213,261920,9
Всхожесть семян горчицы «Волнушка»за год хранения в помещении уменьшилась с 56 до 30 % (на 26 %), а за год 9 месяцев на 35,1 %. 2.2. В ёмкость с почвой в закрытом грунте высевались семена горчицы сарептской салатной «Осака» производства ООО «ЕвроСемена», срок реализации семян, указанный на этикетке, до декабря 2016 года. Всхожесть данных семян представлена в табл. 5.Таблица 5Всхожесть семян горчицы «Осака»
№ п/пДата посеваКолво высеянных семян, шт.Дата начала всхожестиКолво взошедшихНа который деньВсего взошлоШт.%6Шт.%12.12.14508.12295863978,0216.01.153420.0125,942058,8
Всхожесть семян горчицы за 1,5 месяца хранения в помещении уменьшилась на 19,2 %. 2.3.В ёмкость с почвой в закрытом грунте высевались семена горчицы сарептской салатной «Прелестная» производства ООО «ЕвроСемена», срок реализации семян, указанный на этикетке, до декабря 2017 года. Всхожесть данных семян представлена в табл. 6.
Таблица 6
Всхожесть семян горчицы «Прелестная»
№п/пДата посеваКолво высеянных семян, шт.Дата начала всхожестиКолво взошедших
На который деньВсего взошлоШт.%6Шт.%13.12.14508.12.14193852958219.01.155021.01.1523462285636.02.15509.02.15193832856
Всхожесть семян горчицы «Прелестная» при хранении в помещении за два месяца осталась прежней.3. Семена базилика
Семена –мелкие орешки, длиной 23 и толщиной 0,8 –1 мм, удлинённоовальной формы, тёмнобурые. В 1 г содержится 500 900 семян. Всхожесть высокая –8090 %. Глубина заделки семян в защищённом грунте –0,5 –1 см. Минимальная температура для прорастаниясемян –10 12 ° С. Базилик –теплолюбивое растение, поэтому всходы могут погибнуть при температуре 0 2° С. Семена имеют специфический аромат. При соприкосновении с влагой они покрываются желеобразной оболочкой, перед посевом их нельзя намачивать [1]. Всхожесть семян некоторых сортовбазилика, высеянных в 20032004 годах, представлена в табл. 7. Таблица 7 Данные по всхожести семян базилика в 20032004 годах
№СортПоказатели всхожести в %1Зелёный43,9; 12,1; 43,1; 8,6; 25,0; 50,0; 55,0; 55,0;55,0; 25,0; 45,02Широколистный40,0; 40,0; 40,0; 40,03Гвоздичный35,0; 30,0;19,2;4Лимонный аромат20,0; 10,0; 10,0; 10,0;5Фиолетовый45,0; 10,0; 55,0; 40,0; 5,0; 5,06Карлик25,0; 10,0; 5,0; 20,0; 20,07Карамельный40,0; 20,0; 15,0
Всхожесть семян базилика видов, представленных в таблице, может быть разной, что, очевидно, связано, со сроками хранения приобретённых семян.Выращиваниебазилика из семян в условиях закрытого грунта было продолжено в 2012 году. В ёмкости размером их 34х50х10 см) в закрытом грунте ботанического сада МГТУ 14и 16марта 2012 года быливысеяны семена базилика сортов: гвоздичного производства группыкомпаний«Гавриш»;
«Весеннее настроение» производства агрофирмы «Седек»; «Философ»производства группыкомпаний «Гавриш»; зелёного ароматногопроизводства группы компаний «Гавриш»;«Василиск» производства группы компаний «Гавриш». Всхожесть семян представлена в табл. 8.
Таблица 8.Всхожесть семян некоторых видов базилика,высеянных 14.03.2012
№ п/пСортДата посева семянКолво высеянных семян, шт.ВсхожестьНа который день наблюдалась всхожестьШт.%1Гвоздичный14.03.12745371,692Гвоздичный(семена замочены в эпине)14.03.12742128,493Весеннее настроение14.03.12585184,584Весеннее настроениесемена замочены в эпине14.03.12582848,385Философ16.03.1420311556,656Зелёный ароматный14.03.121856334,4177Василиск14.03.1224217070,217Всхожесть семян базилика, замоченных в эпине, намного меньше всхожести семян, высеянных сухим способом (28, 4 и 48,3 в сравнении 71,6 и 84,5 %). Взакрытом грунте ботанического сада МГТУ были высеяны 19 ноября 2012 года в ёмкости 1 с почвой (34х50) см семена базилика следующих сортов: карамельного, гвоздичного, «Философ», «Василиск». Все семена были высеяны в количестве 100 штук. Начало всхожести высеянных семян наблюдалось на 4й день после посева, она представлена в табл.9. Таблица 9Всхожесть высеянных семян базилика, высеянных 19 ноября 2012 года
№ п/пСорт базиликаВсхожестьДата/ шт.23.1126.1127.1128.1129.1103.121Карамельный1939404041422Гвоздичный1747494848483Гвоздичный221252525284Философ821282828285Василиск82121212121
Можно сравнить показания всхожести семян базилика гвоздичного со всхожестью в апреле 2012 года. Всхожесть семян данного сорта в апреле наблюдалась на 9й день, а в ноябре на 4й. В результате хранения семян в сухом помещении она уменьшилась с 14 марта 2012 по 19 ноября 2012 годас 71,6 до 28,0 %.
Всхожесть семян «Философ» (21 %), полученных в условиях закрытого грунта ботанического сада в сентябре 2012 года из семян базилика «Василиск» стала меньше всхожести семян производства группы компаний «Гавриш», которая наблюдалась на 5ый день и составила 56,6 % . Семена базилика сортов: карамельного производства группы компаний «Гавриш», гвоздичного (собраны в закрытом грунте ботсада МГТУ), гвоздичного производства группы компаний «Гавриш», «Философ» (собраны в закрытом грунте ботсада МГТУ), «Василиск» (собраны в закрытом грунте ботсада МГТУ) были высеяны 18.01.2013 года. Всхожесть семян представлена в табл. 10.
Таблица 10
Всхожесть семян базилика, высеянных 18 января 2013 года
№ п/пСорт
1 ёмкость2 ёмкость3 ёмкостьшт.%На деньшт.%На деньшт.%На день1Гвоздичный (МГТУ)502448424485244842Философ(МГТУ)502040418365204043Гвоздичный 17529,46635,371058,854Карамельный39923,161840,171846,15
В закрытом грунте можно в условиях Мурманска получить всхожие семена базилика.Семена базилика майского Сиам крупнолистовогопроизводства ООО «ЕвроСемена» были высеяны в ёмкости закрытого грунта 3 декабря 2014 года в количестве 40 штук. Начало всхожести семян 8 декабря. Всего взошло 30 штук (75 %). Семена базилика «Тонус» высевались 2 декабря 2014 года в количестве 40штук и 16 января 2015 года в количестве 28 штук. Всхожесть составила соответственно 22 шт. (45 %) и 7 шт. (26,4 %). За полтора месяца хранения семян в сухом помещении она уменьшилась на 18,6 %.В ёмкости закрытого грунта высевались семена базилика следующих сортов: «Красавец»производства ООО «ЕвроСемена»; «Шарм» производства Центр оптовой торговли «Дом семян»; «Пурпурный орион»производстваЦентраоптовой торговли «Дом семян»»;«Фиолетовый»производства ООО «Северный огород»; «Зелёный ароматный»
производства группы компаний «Гавриш»,«Карлик»
производства ООО «ЕвроСемена»; «Аромат ванили»производства ООО «Седек». Всхожесть высеянных семян представлена в табл. 11. Таблица 11
Всхожесть семян базилика
№ п/пСортДата посеваКолво высеянных семян, шт.ВсхожестьДата посеваКолво высеянных семян, шт.%ВсхожестьШт.%Шт.%1Красавец4.02.1550234623.03.155023462Шарм4.02.1550255023.03.15331339,43Пурпурный орион4.02.1550244823.03.155024484Фиолетовый4.02.1550255023.03.1528932,15Зелёный ароматный4.02.1550102023.03.1520420.06Карлик4.02.1550173423.03.15207357Аромат ванили4.02.1550255023.03.15
За полтора месяца хранения в условиях помещения всхожесть представленных семян уменьшилась у сортов: «Шарм» с 50 до 39,4% (на 10,6); «Фиолетового» с 50 до 32,1% (на 17,9).4. Семена петрушкиСемена петрушки (Petroselinumcrispum) –мелкие, длиной 23, шириной 1,52 и толщиной около 1 мм. Семя выпуклой формы (в виде запятой), в поперечнике округлое, на наружной стороне имеет 35 нитевидных или вздутых рёбрышек. Окраска семян –серозелёная. В 1 г содержится 0,451тыс. штук семян. Всхожесть семян первого класса –70 %. Годность их сохраняется 23 года. Норма высева семян первого класса –0,50,6 г/м2. Глубина заделки – 11,5 см. При посеве сухими семенами через 1220 дней появляются всходы. Минимальная температура для прорастания семян – 34°С
[1].
Семена петрушки листовой «Зелёный хрусталь» были высеяны в ёмкости закрытого грунта 19 ноября 2012 года. В каждом опыте бралось по 100 штук семян. Всхожесть семян представлена в табл. 12. Таблица 12 Всхожесть семян петрушки
№ п/пСпособ обработки семянВсхожесть в 2012 годуДата/шт.Всхожесть, %28.1129.113.124.126.121Семена сухие
1131820202Семена замочены в 100 мл воды на трое суток
13202020203Семена замочены в 10 %ном растворе коптильной жидкости производства МГТУ на трое суток111282933334Семена замочены в 25 %ном растворе коптильной жидкости производства МГТУ на 3 суток1222225Семена замочены в 10
растворе жидкого дыма «Костерок» на3 суток122222 Всхожесть у семян, замоченных в коптильной жидкости и жидком дыме, наблюдалась раньше на один день, чем у сухих семян и у семян, замоченных в воде. Семена петрушки начали всходить на 910 день после посева. Замоченные семена взошли быстрее, чем сухие. Семена, замоченные в 10процентном растворе коптильной жидкости, изготовленной в МГТУ, дали наибольшую всхожесть по сравнению с остальными семенами.
Семена петрушки листовой «Зелёный хрусталь» перед посевомпроходили обработку в электростатическом поле, которое создавалось на специальной установкеза счёт разности потенциалов, и замачивались в коптильной жидкости.Всхожесть семян представлена в табл.13.
Таблица13Всхожесть семян петрушки листовой «Зелёный хрусталь»
Способ обработкиКолво высеянных семян, шт.Всхожесть, дата/шт.Всхожесть в %Контроль20326.04/1707.05/5808.05/6934,0ЭСП15 мин20326.04/2407.05/7707.05/11657,1ЭСП30 мин 20326.04/1707.05/7207.05/8541,9ЭСП45 мин20326.04/1307.05/3807.05/4823,6ЭСП60мин20326.04/1407.05/5007.05/7134,9Замачивание в коптильной жидкости, изготовленной в МГТУИз 203 штук семян взошло 9 штук4,4Замачивание в коптильной жидкости «Костерок»Прорастание семян не наблюдалось0
Всхожесть у семян, замоченных в коптильной жидкости и жидком дыме, наблюдалась раньше на один день, чем у сухих семян и у семян, замоченных в воде. Семена петрушки начали всходить на 910 день после посева. Замоченные семена взошли быстрее, чем сухие. Семена, замоченные в 10%ном растворе коптильной жидкости, изготовленной в МГТУ, дали наибольшую всхожесть по сравнению с остальными семенами.
Семена петрушки «Москраузе 2» производства ООО агрофирмы «Аэлита» в количестве 50 штук высевались 9.12 14 и 16.01.15. Всхожесть семян составила соответственно 30 шт. (60 %) и (23 шт. (46 %). Она уменьшилась за полтора месяца при хранении в помещении на 14 %.
При проведении большого количества наблюдений за всхожестью семян пряных растений таких, как укроп, горчица листовая, базилик, петрушка можно сделать вывод, что она может быть самой разной и во многом зависит от сохранения её в условиях помещения. Приобретая семена в розничной торговле, надо иметь в виду, что всхожесть их может быть низкой, поскольку семена могут храниться в условиях помещения длительное время.
Ссылки на источники1.Семена /сост. Н. А. Петренко, В. В. Перегожина. –М.: АСТ; СПб. Сова, 2006. –94, [2] c.: ил. –(Покупайсумом!).
Всхожесть семянпряных растений в условиях Мурманска
Аннотация.В статье рассматривается возможность выращиванияпряных растений из семян в закрытом и открытом грунте города Мурманска, приводятся результаты всхожести семян после хранения их в условиях помещения.Ключевые слова: всхожесть пряных растений после хранения в помещении
Выращивание пряных растений в условиях Мурманска жителями не проводится, хотя это возможно, несмотря на своеобразный климат. Целью данной работы было исследование прорастания семян некоторых пряных растений, потери их всхожести при хранении в условиях помещения. Семена пряных растений приобретались в розничной торговле. Они хранились какойто срок в месте реализации, и всхожесть их уже уменьшилась с момента сбора. На этикетках приобретённых семян указан срок реализации семян. В почве закрытого (защищённого) и открытого грунтавысевались семена некоторых пряных растений.1. Семена укропа
Семена мелкие, длиной 45 и шириной 23 мм, сплюснутые, округлоэллиптической или овальной формы, иногда со сбегом к одному концу, или удлинённоовальные с различным окаймлением в виде крылаток по краю —широким или узким. Окраска от светло до тёмнокоричневой. В 1 г содержится 400800 штук семян. Всхожесть семян первого класса 60 %. Годность их сохраняется 23 года. Норма высева семян первого класса при посеве для засолки –11,5 на зелень –2,5 г/м 2.
Кустовые сорта укропа, имеющие диаметр растения до 70 см, высевают из расчёта 0,20,3 г/м2. Глубина заделки –1,01,5 см. При посеве сухими семенами в грунт всходы появляются через 815 дней. Минимальная температура для прорастания семян – 23°С. Семена имеют специфический запах и пряногорький вкус [1]. В ёмкости с почвой (размеры 34х50 см) в помещении были высеяны 13 февраля 2004 года семена укропа Лесногородского и укропа Кибрай. Наблюдалась их всхожесть.
В летний период 2005 года в открытом грунте ботанического сада МГТУ были высеяны семена укропа «Аллигатор». Из них были получены растения высотой 25 см, которые использовались в пищу. Было замечено, что рядом с укропом исчезли сорняки.В открытом грунте ботанического сада МГТУ были высеяны 2 июня 2012 года семена укропа сортов «Узоры» вколичестве 1380 штук и «Тетра» в количестве 1100 шт. Полученные растения употреблялись в пищу.
В почву закрытого грунта высевались семена сортов укропа: 1) «Вологодские кружева» производства ООО «Агроника», 2) «Спаржевый букет»производствафирмы «Седек»,3) «Кибрай» производства ООО «АэлитаАгро», 4) «Ураган»производства ООО «АэлитаАгро», 5) «Грибовский» производства ООО «Агроника», 6) «Борей»производства ООО «Агроника», 7) «Узоры»производствафирмы «Седек»,
8)«Элефант» производствафирмы «Биотехника», 9) «Супердукат» производствагруппы компаний» Гавриш», 10) «Обильнолистный» производства ООО «ЕвроСемена», «Аллигатор»производства ООО «Агроника», «Иней»производства группы компаний» Гавриш», представленные в табл. 1.
Таблица 1Всхожесть семян некоторых сортов укропа в период с 17 апреля 2014 по 23 марта
№ п/пСортДата/ количество высеянных семян, шт.17.04.145017.04.1410010.01.155023.03.1550Всхожесть, шт./%1Вологодские кружева27545454275427542Спаржевый букет46925656285628563Кибрай25504444214221424Ураган24484848244824485Грибовский26525252204020406Узоры28565050214221427Борей26525050224421428Элефант265223231326369Супердукат326434341836183610Иней418263632142173411Обильнолистный
30301530153012Аллигатор
303015301428 У семян сортов: «Ураган», «Узоры» срок реализации, указанный на этикетке, заканчивался в декабре 2015 года, у семян «Элефант» в декабре 2014; у семян остальных сортов срок всхожести семян заканчивается в декабре 2016 года. Всхожесть у высеянных семян укропа 17 апреля 2014 года находилась в пределах от 48 до 92 %. В период с 17 апреля до 23 марта 2015 она стала в пределах от 6 до 56 %. Изменение всхожести семян укропа в период с 17 апреля 2014 по 23 марта можно проследить в табл. 2.Таблица 2Снижение всхожести некоторых семян укропа, на %
№ п/пСортПервоначальная всхожестьПериодВ целомС 17.04 по 17.10.14С 17.10.14 по 19.01.15С 19.01 по 23.03.151Вологодские кружева5400002Спаржевый букет923600363Кибрай5062084Ураган4800005Грибовский521000106Узоры56262107Борей52680148Элефант5223320469Супердукат6430003010Иней82222185511Обильнолистный30
00012Аллигатор30
325
Начальная всхожесть высеянных семян укропасортов, представленных в табл. 2, находилась в пределах от 30 до 92 %. В целом, установлено, что всхожесть у большинства высеянных семян уже потерялась наполовину. Дальнейшие наблюдения за всхожестью высеянных семян показали, что у сортов с большей всхожестью она потерялась больше (30, 36, 46, 55 %), чем у сортов с меньшей всхожестью при хранении в помещении (от 0 до 14 %). Семена сортов укропа: 1) «Кавалер» производства ООО «ЕвроСемена»; 2) «Делон» производства «Центр оптовой торговли» Дом семян»; 3)»Узоры» производства «Центр оптовой торговли» Дом семян»; 4) «Эльбрус» производства ООО «ЕвроСемена»; 5) «Душистый букет»; производства фирмы «Седек»; 6) «Лесногородский» производства ООО «Агроника»; 7) «Симфония» производства ООО «Агроника»; 8) «Аллигатор» производства ООО «Агроника»; 9) «Мамонт» производства ООО «Агроника»; 10) «Геркулес» производства фирмы «Сибирский сад»; 11) «Тетра» производства ООО «Агроника» высевались 9февраля и 23 марта 2015 года.Всхожесть семян представленных сортов отображена в табл.3.Таблица 3Всхожесть семян некоторых сортов укропав период с 9 февраля по 23 марта 2015 года
№ п/пСортДатаКолво высеянных семян, шт.Всхожесть, шт/%ДатаКолво высеянных семян,шт.Всхожесть, шт/%Уменьшение всхожести на %1Кавалер9.02.155023/4623.03.155022/4422Делон9.02.155022/4423.03.155022/4403Эльбрус9.02.155021/4223.03.155021/4204Душистый букет9.02.155033/6623.03.155031/6245Лесногородский9.02.155015/3023.03.15508/16146Симфония9.02.15508/1623.03.15508/1607Узоры9.02.155018/3623.03.155016/3248Мамонт9.02.155023/4623.03.155022/4429Геркулес9.02.155012/2423.03.155012/24010Аллигатор9.02.155022/4423.03.155013/261811Тетра9.02.155015/3023.03.155015/300
Начальная всхожесть высеянных семян укропасортов, представленных в табл. 3, находилась в пределах от 24 до 66 %. За полтора месяца всхожесть семян у отдельных сортов укропа изменилась от 2 до 18 %, у некоторых сортов она изменилась от 4 до 18 %. В процессе проведённых наблюдений что семена укропа могут прорастать как в открытом грунте, так и закрытом. Всхожесть в открытом грунте наблюдается через 10 дней, в закрытом в течение 7 дней. При хранении семян в помещении их всхожесть может теряться очень быстро. 2. Семена горчицы листовой Семена мелкие, 0,51 мм в диаметре, шаровидной формы. Окраска –чёрная, тёмнобурая или жёлтая. В 1 г содержится 500600 семян. Всхожесть семян первого класса –90 %. Годность их сохраняется 45 лет. Норма высева семян первого класса – 0,10,3 г/ м 2. Высевают горчицу на глубину 11,2 см. При посеве сухими семенами всходы появляются через 25 дней. Минимальная температура прорастания семян –23 °С [1].2.1 Всхожесть семян горчицы «Волнушка» производства фирмы «Седек» представлена в табл. 4.
Таблица 4Всхожесть семян горчицы листовой «Волнушка»
№п/пДата посеваКолво высеянных семян, шт.Дата начала всхожестиКолво взошедших%На который деньВсего взошлоПримечаниеШт.%12345678910Закрытый грунт121.03 134026.03.143552356
227.05.1320
1155
314.06.133018.06.13,351653,3Без
обработки414.06.133018.06.930,041756,3Обработка в ЭСП 15 мин.514.06.133018.06.516,341860,0Обработка в ЭСП 30 мин.614.06.133019.06620,051653,3Обработка в ЭСП 15 мин.714.06.133018.06.516,341240,0Обработка в ЭСП 15 мин.Открытый грунт827.05.1320
10525
Закрытый грунт923.03.142028.034205630
1008.04.1420
630
1102.12.14918.121213,261920,9
Всхожесть семян горчицы «Волнушка»за год хранения в помещении уменьшилась с 56 до 30 % (на 26 %), а за год 9 месяцев на 35,1 %. 2.2. В ёмкость с почвой в закрытом грунте высевались семена горчицы сарептской салатной «Осака» производства ООО «ЕвроСемена», срок реализации семян, указанный на этикетке, до декабря 2016 года. Всхожесть данных семян представлена в табл. 5.Таблица 5Всхожесть семян горчицы «Осака»
№ п/пДата посеваКолво высеянных семян, шт.Дата начала всхожестиКолво взошедшихНа который деньВсего взошлоШт.%6Шт.%12.12.14508.12295863978,0216.01.153420.0125,942058,8
Всхожесть семян горчицы за 1,5 месяца хранения в помещении уменьшилась на 19,2 %. 2.3.В ёмкость с почвой в закрытом грунте высевались семена горчицы сарептской салатной «Прелестная» производства ООО «ЕвроСемена», срок реализации семян, указанный на этикетке, до декабря 2017 года. Всхожесть данных семян представлена в табл. 6.
Таблица 6
Всхожесть семян горчицы «Прелестная»
№п/пДата посеваКолво высеянных семян, шт.Дата начала всхожестиКолво взошедших
На который деньВсего взошлоШт.%6Шт.%13.12.14508.12.14193852958219.01.155021.01.1523462285636.02.15509.02.15193832856
Всхожесть семян горчицы «Прелестная» при хранении в помещении за два месяца осталась прежней.3. Семена базилика
Семена –мелкие орешки, длиной 23 и толщиной 0,8 –1 мм, удлинённоовальной формы, тёмнобурые. В 1 г содержится 500 900 семян. Всхожесть высокая –8090 %. Глубина заделки семян в защищённом грунте –0,5 –1 см. Минимальная температура для прорастаниясемян –10 12 ° С. Базилик –теплолюбивое растение, поэтому всходы могут погибнуть при температуре 0 2° С. Семена имеют специфический аромат. При соприкосновении с влагой они покрываются желеобразной оболочкой, перед посевом их нельзя намачивать [1]. Всхожесть семян некоторых сортовбазилика, высеянных в 20032004 годах, представлена в табл. 7. Таблица 7 Данные по всхожести семян базилика в 20032004 годах
№СортПоказатели всхожести в %1Зелёный43,9; 12,1; 43,1; 8,6; 25,0; 50,0; 55,0; 55,0;55,0; 25,0; 45,02Широколистный40,0; 40,0; 40,0; 40,03Гвоздичный35,0; 30,0;19,2;4Лимонный аромат20,0; 10,0; 10,0; 10,0;5Фиолетовый45,0; 10,0; 55,0; 40,0; 5,0; 5,06Карлик25,0; 10,0; 5,0; 20,0; 20,07Карамельный40,0; 20,0; 15,0
Всхожесть семян базилика видов, представленных в таблице, может быть разной, что, очевидно, связано, со сроками хранения приобретённых семян.Выращиваниебазилика из семян в условиях закрытого грунта было продолжено в 2012 году. В ёмкости размером их 34х50х10 см) в закрытом грунте ботанического сада МГТУ 14и 16марта 2012 года быливысеяны семена базилика сортов: гвоздичного производства группыкомпаний«Гавриш»;
«Весеннее настроение» производства агрофирмы «Седек»; «Философ»производства группыкомпаний «Гавриш»; зелёного ароматногопроизводства группы компаний «Гавриш»;«Василиск» производства группы компаний «Гавриш». Всхожесть семян представлена в табл. 8.
Таблица 8.Всхожесть семян некоторых видов базилика,высеянных 14.03.2012
№ п/пСортДата посева семянКолво высеянных семян, шт.ВсхожестьНа который день наблюдалась всхожестьШт.%1Гвоздичный14.03.12745371,692Гвоздичный(семена замочены в эпине)14.03.12742128,493Весеннее настроение14.03.12585184,584Весеннее настроениесемена замочены в эпине14.03.12582848,385Философ16.03.1420311556,656Зелёный ароматный14.03.121856334,4177Василиск14.03.1224217070,217Всхожесть семян базилика, замоченных в эпине, намного меньше всхожести семян, высеянных сухим способом (28, 4 и 48,3 в сравнении 71,6 и 84,5 %). Взакрытом грунте ботанического сада МГТУ были высеяны 19 ноября 2012 года в ёмкости 1 с почвой (34х50) см семена базилика следующих сортов: карамельного, гвоздичного, «Философ», «Василиск». Все семена были высеяны в количестве 100 штук. Начало всхожести высеянных семян наблюдалось на 4й день после посева, она представлена в табл.9. Таблица 9Всхожесть высеянных семян базилика, высеянных 19 ноября 2012 года
№ п/пСорт базиликаВсхожестьДата/ шт.23.1126.1127.1128.1129.1103.121Карамельный1939404041422Гвоздичный1747494848483Гвоздичный221252525284Философ821282828285Василиск82121212121
Можно сравнить показания всхожести семян базилика гвоздичного со всхожестью в апреле 2012 года. Всхожесть семян данного сорта в апреле наблюдалась на 9й день, а в ноябре на 4й. В результате хранения семян в сухом помещении она уменьшилась с 14 марта 2012 по 19 ноября 2012 годас 71,6 до 28,0 %.
Всхожесть семян «Философ» (21 %), полученных в условиях закрытого грунта ботанического сада в сентябре 2012 года из семян базилика «Василиск» стала меньше всхожести семян производства группы компаний «Гавриш», которая наблюдалась на 5ый день и составила 56,6 % . Семена базилика сортов: карамельного производства группы компаний «Гавриш», гвоздичного (собраны в закрытом грунте ботсада МГТУ), гвоздичного производства группы компаний «Гавриш», «Философ» (собраны в закрытом грунте ботсада МГТУ), «Василиск» (собраны в закрытом грунте ботсада МГТУ) были высеяны 18.01.2013 года. Всхожесть семян представлена в табл. 10.
Таблица 10
Всхожесть семян базилика, высеянных 18 января 2013 года
№ п/пСорт
1 ёмкость2 ёмкость3 ёмкостьшт.%На деньшт.%На деньшт.%На день1Гвоздичный (МГТУ)502448424485244842Философ(МГТУ)502040418365204043Гвоздичный 17529,46635,371058,854Карамельный39923,161840,171846,15
В закрытом грунте можно в условиях Мурманска получить всхожие семена базилика.Семена базилика майского Сиам крупнолистовогопроизводства ООО «ЕвроСемена» были высеяны в ёмкости закрытого грунта 3 декабря 2014 года в количестве 40 штук. Начало всхожести семян 8 декабря. Всего взошло 30 штук (75 %). Семена базилика «Тонус» высевались 2 декабря 2014 года в количестве 40штук и 16 января 2015 года в количестве 28 штук. Всхожесть составила соответственно 22 шт. (45 %) и 7 шт. (26,4 %). За полтора месяца хранения семян в сухом помещении она уменьшилась на 18,6 %.В ёмкости закрытого грунта высевались семена базилика следующих сортов: «Красавец»производства ООО «ЕвроСемена»; «Шарм» производства Центр оптовой торговли «Дом семян»; «Пурпурный орион»производстваЦентраоптовой торговли «Дом семян»»;«Фиолетовый»производства ООО «Северный огород»; «Зелёный ароматный»
производства группы компаний «Гавриш»,«Карлик»
производства ООО «ЕвроСемена»; «Аромат ванили»производства ООО «Седек». Всхожесть высеянных семян представлена в табл. 11. Таблица 11
Всхожесть семян базилика
№ п/пСортДата посеваКолво высеянных семян, шт.ВсхожестьДата посеваКолво высеянных семян, шт.%ВсхожестьШт.%Шт.%1Красавец4.02.1550234623.03.155023462Шарм4.02.1550255023.03.15331339,43Пурпурный орион4.02.1550244823.03.155024484Фиолетовый4.02.1550255023.03.1528932,15Зелёный ароматный4.02.1550102023.03.1520420.06Карлик4.02.1550173423.03.15207357Аромат ванили4.02.1550255023.03.15
За полтора месяца хранения в условиях помещения всхожесть представленных семян уменьшилась у сортов: «Шарм» с 50 до 39,4% (на 10,6); «Фиолетового» с 50 до 32,1% (на 17,9).4. Семена петрушкиСемена петрушки (Petroselinumcrispum) –мелкие, длиной 23, шириной 1,52 и толщиной около 1 мм. Семя выпуклой формы (в виде запятой), в поперечнике округлое, на наружной стороне имеет 35 нитевидных или вздутых рёбрышек. Окраска семян –серозелёная. В 1 г содержится 0,451тыс. штук семян. Всхожесть семян первого класса –70 %. Годность их сохраняется 23 года. Норма высева семян первого класса –0,50,6 г/м2. Глубина заделки – 11,5 см. При посеве сухими семенами через 1220 дней появляются всходы. Минимальная температура для прорастания семян – 34°С
[1].
Семена петрушки листовой «Зелёный хрусталь» были высеяны в ёмкости закрытого грунта 19 ноября 2012 года. В каждом опыте бралось по 100 штук семян. Всхожесть семян представлена в табл. 12. Таблица 12 Всхожесть семян петрушки
№ п/пСпособ обработки семянВсхожесть в 2012 годуДата/шт.Всхожесть, %28.1129.113.124.126.121Семена сухие
1131820202Семена замочены в 100 мл воды на трое суток
13202020203Семена замочены в 10 %ном растворе коптильной жидкости производства МГТУ на трое суток111282933334Семена замочены в 25 %ном растворе коптильной жидкости производства МГТУ на 3 суток1222225Семена замочены в 10
растворе жидкого дыма «Костерок» на3 суток122222 Всхожесть у семян, замоченных в коптильной жидкости и жидком дыме, наблюдалась раньше на один день, чем у сухих семян и у семян, замоченных в воде. Семена петрушки начали всходить на 910 день после посева. Замоченные семена взошли быстрее, чем сухие. Семена, замоченные в 10процентном растворе коптильной жидкости, изготовленной в МГТУ, дали наибольшую всхожесть по сравнению с остальными семенами.
Семена петрушки листовой «Зелёный хрусталь» перед посевомпроходили обработку в электростатическом поле, которое создавалось на специальной установкеза счёт разности потенциалов, и замачивались в коптильной жидкости.Всхожесть семян представлена в табл.13.
Таблица13Всхожесть семян петрушки листовой «Зелёный хрусталь»
Способ обработкиКолво высеянных семян, шт.Всхожесть, дата/шт.Всхожесть в %Контроль20326.04/1707.05/5808.05/6934,0ЭСП15 мин20326.04/2407.05/7707.05/11657,1ЭСП30 мин 20326.04/1707.05/7207.05/8541,9ЭСП45 мин20326.04/1307.05/3807.05/4823,6ЭСП60мин20326.04/1407.05/5007.05/7134,9Замачивание в коптильной жидкости, изготовленной в МГТУИз 203 штук семян взошло 9 штук4,4Замачивание в коптильной жидкости «Костерок»Прорастание семян не наблюдалось0
Всхожесть у семян, замоченных в коптильной жидкости и жидком дыме, наблюдалась раньше на один день, чем у сухих семян и у семян, замоченных в воде. Семена петрушки начали всходить на 910 день после посева. Замоченные семена взошли быстрее, чем сухие. Семена, замоченные в 10%ном растворе коптильной жидкости, изготовленной в МГТУ, дали наибольшую всхожесть по сравнению с остальными семенами.
Семена петрушки «Москраузе 2» производства ООО агрофирмы «Аэлита» в количестве 50 штук высевались 9.12 14 и 16.01.15. Всхожесть семян составила соответственно 30 шт. (60 %) и (23 шт. (46 %). Она уменьшилась за полтора месяца при хранении в помещении на 14 %.
При проведении большого количества наблюдений за всхожестью семян пряных растений таких, как укроп, горчица листовая, базилик, петрушка можно сделать вывод, что она может быть самой разной и во многом зависит от сохранения её в условиях помещения. Приобретая семена в розничной торговле, надо иметь в виду, что всхожесть их может быть низкой, поскольку семена могут храниться в условиях помещения длительное время.
Ссылки на источники1.Семена /сост. Н. А. Петренко, В. В. Перегожина. –М.: АСТ; СПб. Сова, 2006. –94, [2] c.: ил. –(Покупайсумом!).
