Рост и сохранность молодняка крупного рогатого скота на фоне применения биологической активной добавки
ART 85925
Авторы:
Р.
Р. Фаткуллин, И.
В. Хлюпин
Р.
Р. Фаткуллин, И.
В. Хлюпин Библиографическое описание статьи для цитирования:
Фаткуллин
Р.
Р.,
Хлюпин
И.
В. Рост и сохранность молодняка крупного рогатого скота на фоне применения биологической активной добавки // Научно-методический электронный журнал «Концепт». –
2015. – Т. 13. – С.
4621–4625. – URL:
http://e-koncept.ru/2015/85925.htm.
Аннотация. Создание пассивного гуморального неспецифического иммунитета способствует снижению числа диспепсийных и респираторных заболеваний благодаря молозивному маслу с витаминными добавками. Заболевания протекают в более легкой форме и не требуют дополнительного медикаментозного лечения. Число осложнений и летальных исходов уменьшается. При регулярном применении возрастают среднесуточные приросты в 1,9–2,6 раза, снижается расход корма на 1 кг прироста живой массы.
Ключевые слова:
профилактика, среднесуточный прирост, сохранность, иммунитет, антитела, антиоксидант, молодняк крупного рогатого скота, молозиво, молозивное масло
Текст статьи
Хлюпин Иван Владимирович,Аспирант ФГБОУ ВПО «Уральская государственная академия ветеринарной медицины»,г.Троицкdr.fatkullin@yandex.ru
Фаткуллин Ринат Рахимович,Доктор биологических наук, профессор кафедры кормления и гигиены животных ФГБОУ ВПО «Уральская государственная академия ветеринарной медицины», г.Троицкdr.fatkullin@yandex.ru
Рост и сохранность молодняка крупного рогатого скота на фонеприменения биологической активной добавки
Аннотация.Созданию пассивного гуморального неспецифического иммунитета способствует снижению числа диспепсийных и респираторных заболеванийблагодаря молозивному маслу с витаминными добавками. Заболевания протекают в более легкой форме и не требуют дополнительного медикаментозного лечения. Число осложнений и летальных исходов уменьшается. При регулярном применении возрастает среднесуточные приросты в 1,92,6 раза, снижается расход корма на 1 кг прироста живой массы.Ключевые слова: иммунитет, антитела, антиоксидант, молодняк крупного рогатого скота, молозиво, молозивное масло, среднесуточный прирост, профилактика, сохранность.
Актуальность.
Для решенияпродовольственной безопасности страны необходимо достаточное поголовье сельскохозяйственных животных, обладающих высокой продуктивностью во взаимосвязи с естественной резистентностью. Направленное выращивание ремонтного молодняка крупного рогатого скота один из факторов, позволяющих положительно решать эту проблему. Важное значение в этом имеет профилакторный период и обеспечение теленка первыми порциями молозива.Молозиво –это густое, кремообразное, желтоватое вещество, выделяемое из вымени коровы сразу же после отела. Содержит все необходимые молодому организму питательные вещества –белки, жиры, углеводы, минеральные вещества ( Са, Р, К, Nа, Си,Мп, Со и др.), витамины (А,Д,Е и гр.В). В крови новорожденных животных полностью отсутствуют антитела, помогающие бороться с различными инфекциями. А многие рождаются еще и с ограниченным витаминным запасом. Причем жир в нем, являясь основным источником энергии, благодаря небольшому содержанию лактозы помогает противостоять поносам.Получаемое из молозива молозивное масло коров в первые дни лактации, обладает более концентрированным его химическим составом и более выраженными биологическими свойствами. В молозивном масле по сравнению с молозивом содержится в 4 раза больше каротина и в 6 раз витамина А.Необходимо отметить, что молозиво по своему составу существенно отличается от обычного молока, из которого получают сливочное масло. В молозиве содержится в 100 раз больше витамина А и в 1215 раз больше железа, чем в обычном молоке.Вместе с тем, молозиво является источником значительного количества антител и служит эффективным средством профилактики болезней, если оно поступает в желудочнокишечный тракт в первые часы после рождения телят предпочтительно через 130 минут, иначе затем проницаемость стенки кишечника теленка ухудшается, а через 2430 часов иммуноглобулиныв организме новорожденного уже перевариваются и теряют свои иммунизирующие свойства.Сохранность заключается в обеспечение правильного развития телят в первые дни жизни. В первые дни жизни у телят преджелудки не функционируют, но у них хорошо развит сычуг. В сычужном соке не содержится свободной соляной кислоты и ферментативная активность его низкая.
С целью повышения сохранности и жизнеспособности телят используется молозивное масло с витаминными добавками.Регулярное применение его способствует снижению заболеваемости молодняка. Биологически важные свойства молозива определяются высокоэффективным содержанием в нем антител, белков нуклеиновых кислот, ферментов, витаминов, липидов и др.Молозивное масло имеетвысокую жирность, поэтому его можно обогащать жирорастворимыми витаминами. В последние годы большое значение имеет витамин Е, обладающий эффективным иммуномодулятором, способствующим укреплению иммунозащитных сил организма .Мощнейший антиоксидант, снижающий риск возникновения разнообразных болезней. Положительный эффект добавок с витамином Е доказан только в отношении недостаточности токоферола .Имеется определенный опыт приготовления из обычного молозива первых доек и дней специальных продуктов, как замораживание молозива, сквашивание молозива и приготовление творога, которые могут использоваться в качестве профилактических и лечебных препаратов для выращивания на ферме здорового молодняка.Приготовление и использование молозивного масла из первого удоямолозива позволяют создать высококонцентрированный по своему содержанию витаминов, жирных кислот и иммунных тел продукт, который можно долго хранить. Ценность молозивного масла намного возрастает, если его заготовить для лечения и профилактики заболеванийжелудочнокишечного тракта незаразной этиологии и гиповитаминозов.В связи с этим целью нашей работы явилось изучить влияние молозивного масла на сохранность телят и их рост в профилакторный период.Материалы и методы. Экспериментальная часть работы выполнена на базе хозяйства «Коелга » Еткульского района Челябинской области с мая по октябрь 2014 г.Объектом исследования служили новорожденные телята весеннего и осеннего отела.Для получения молозивного масла брали молозиво первого удоя от клинически здоровых животных. При этом часть молозива оставляли теленку согласно схеме кормления новорожденных телят, принятой в хозяйстве, остальное молозиво сливали с молозивом от других коров и использовали для приготовления масла.Для изучения влияния молозивного масла на состояние здоровья и живую массу новорожденных телят на базе сельскохозяйственного кооператива проводили научнохозяйственный опыт по вскармливанию телятам за 30 минут до дачи молозивного масла в дозе 10 г на 1 голову в каждое кормление в течение 10 дней.Рост оценивали путем индивидуального взвешивания при рождении и через 10 дней. Рассчитывали абсолютный, среднесуточный и относительный приросты живой массы.Результаты исследования. В результате проведения опыта было установлено, что использование молозивного масла позволяет снизить заболеваемость телят. Так, в контрольных группах, как в весенний, так и в осенний периоды наблюдался большой процент заболеваемости телят 25 и 60 % соответственно. В опытной группе в весенний период не отмечалось ниодного больного теленка, а в осенний –30 %. Если в опытной группе у каждого заболевшего теленка расстройство желудочнокишечного тракта наблюдалось только по одному дню, то в контрольной в среднем по 3 дня.Таблица 1Динамика заболеваемости (п= 10)
ПоказательВеснаОсеньГруппаКонтрольнаяОпытнаяКонтрольнаяОпытнаяКоличество телят, гол.881010Заболело телят, гол.236
Длительность заболевания, дн.3316
Количество телят из заболевших, давших прирост живой массы, гол.131
падеж1
Необходимо отметить, что из всех заболевших телят в контрольной группе прирост живой массы за 10 дней дали только по одной голове, а в опытной группе все переболевшие телята увеличили живую массу.Среднесуточные приросты живой массы были выше у телят опытной группы: весной они превышали приросты телят из контрольной группы в 1,9 раза, осенью –2,6 раза, по относительному приросту эта разница составила 9,9 и 4,2 %.Дальнейшее наблюдение за опытными телятами в течение одного месяца показали, что к месячному возрасту телята, получившие молозивное масло имели гладкий, лоснящийся шерстный покров, а среднесуточный прирост их живой массы составил 631,0 г против 377,0 г в контрольной группе или выше в 1,7 раза.Таблица 2 Динамика живой массы и среднесуточного прироста у подопытных телят, (Х±Sх, п= 10)
ПоказательВеснаОсеньГруппаКонтрольнаяОпытнаяКонтрольнаяОпытнаяЖивая масса в возрасте 1 дн., кг28,0±0,0828,5±1,0034,9±11,333,2±1,50Живая масса в возрасте 10 дн., кг31,7±0,7035,6±1,0037,0±0,9038,5±1,60Прирост живой массы, кг3,57,02,05,0Среднесуточный прирост, г360,0±39,0700,0±19,7200,0±36,8540,0±41,0
Таким образом, применение молозивного масла с витаминными добавками телятам в первые 10 дней жизни дополнительно к молозиву целесообразно с точки зрения повышения их продуктивности и сохранения здоровья.Регулярное применение молозивного масла с витаминными добавками способствует снижению заболеваемости молодняка и повышению среднесуточных приростов. Профилактический эффект от использования молозивного масла составляет 50 %. Желудочнокишечные расстройства у новорожденных телят, получавших молозивное маслос витаминными добавками, протекают в более легкой форме с минимальными за тратами на лечение. Падеж молодняка, больного острыми желудочнокишечными заболеваниями, при применении молозивного масла с витаминными добавками отсутствует. Применение молозивногомасла не исключает возможность использования других лечебнопрофилактических препаратов. Молозивное масло с витаминными добавками экономически выгодно применять всем без исключения новорожденным телятам с первых дней жизни, что позволяет повысить эффективность традиционных способов профилактики и лечения многих заболеваний молодняка незаразной этиологии, снизить затраты ветеринарных специалистов, увеличить сохранность поголовья животных и их продуктивность.
Ссылки на источники1.Багрий, Б.А. Интенсификация выращивания скота –главный резерв увеличения производства мяса./Б.А. Багрий, А.И.Шнейдер –М., Центральное управление НТС мясного скотоводства, 1988.86 с.2.Морозкина,Т.С., Мойсенюк,А.Г. Витамины / Т.С.Морозкина, А.Г.Мойсенюк –Минск:Аспр,2002.С.66723.Патент № 2056112 на Изобретение «Способ повышения сохранности телят», автор Малявкина Л.А., Гирина В.П.,20.03.96, бюл.№8.4.Тымык,М.А. Особенности роста, развития и формирования мясной продуктивности помесного молодняка пород чернопестрая х голштинская: Автореф.дис. на соиск.уч.ст.канд. с.х. наук.М.,1996.18 с.
Фаткуллин Ринат Рахимович,Доктор биологических наук, профессор кафедры кормления и гигиены животных ФГБОУ ВПО «Уральская государственная академия ветеринарной медицины», г.Троицкdr.fatkullin@yandex.ru
Рост и сохранность молодняка крупного рогатого скота на фонеприменения биологической активной добавки
Аннотация.Созданию пассивного гуморального неспецифического иммунитета способствует снижению числа диспепсийных и респираторных заболеванийблагодаря молозивному маслу с витаминными добавками. Заболевания протекают в более легкой форме и не требуют дополнительного медикаментозного лечения. Число осложнений и летальных исходов уменьшается. При регулярном применении возрастает среднесуточные приросты в 1,92,6 раза, снижается расход корма на 1 кг прироста живой массы.Ключевые слова: иммунитет, антитела, антиоксидант, молодняк крупного рогатого скота, молозиво, молозивное масло, среднесуточный прирост, профилактика, сохранность.
Актуальность.
Для решенияпродовольственной безопасности страны необходимо достаточное поголовье сельскохозяйственных животных, обладающих высокой продуктивностью во взаимосвязи с естественной резистентностью. Направленное выращивание ремонтного молодняка крупного рогатого скота один из факторов, позволяющих положительно решать эту проблему. Важное значение в этом имеет профилакторный период и обеспечение теленка первыми порциями молозива.Молозиво –это густое, кремообразное, желтоватое вещество, выделяемое из вымени коровы сразу же после отела. Содержит все необходимые молодому организму питательные вещества –белки, жиры, углеводы, минеральные вещества ( Са, Р, К, Nа, Си,Мп, Со и др.), витамины (А,Д,Е и гр.В). В крови новорожденных животных полностью отсутствуют антитела, помогающие бороться с различными инфекциями. А многие рождаются еще и с ограниченным витаминным запасом. Причем жир в нем, являясь основным источником энергии, благодаря небольшому содержанию лактозы помогает противостоять поносам.Получаемое из молозива молозивное масло коров в первые дни лактации, обладает более концентрированным его химическим составом и более выраженными биологическими свойствами. В молозивном масле по сравнению с молозивом содержится в 4 раза больше каротина и в 6 раз витамина А.Необходимо отметить, что молозиво по своему составу существенно отличается от обычного молока, из которого получают сливочное масло. В молозиве содержится в 100 раз больше витамина А и в 1215 раз больше железа, чем в обычном молоке.Вместе с тем, молозиво является источником значительного количества антител и служит эффективным средством профилактики болезней, если оно поступает в желудочнокишечный тракт в первые часы после рождения телят предпочтительно через 130 минут, иначе затем проницаемость стенки кишечника теленка ухудшается, а через 2430 часов иммуноглобулиныв организме новорожденного уже перевариваются и теряют свои иммунизирующие свойства.Сохранность заключается в обеспечение правильного развития телят в первые дни жизни. В первые дни жизни у телят преджелудки не функционируют, но у них хорошо развит сычуг. В сычужном соке не содержится свободной соляной кислоты и ферментативная активность его низкая.
С целью повышения сохранности и жизнеспособности телят используется молозивное масло с витаминными добавками.Регулярное применение его способствует снижению заболеваемости молодняка. Биологически важные свойства молозива определяются высокоэффективным содержанием в нем антител, белков нуклеиновых кислот, ферментов, витаминов, липидов и др.Молозивное масло имеетвысокую жирность, поэтому его можно обогащать жирорастворимыми витаминами. В последние годы большое значение имеет витамин Е, обладающий эффективным иммуномодулятором, способствующим укреплению иммунозащитных сил организма .Мощнейший антиоксидант, снижающий риск возникновения разнообразных болезней. Положительный эффект добавок с витамином Е доказан только в отношении недостаточности токоферола .Имеется определенный опыт приготовления из обычного молозива первых доек и дней специальных продуктов, как замораживание молозива, сквашивание молозива и приготовление творога, которые могут использоваться в качестве профилактических и лечебных препаратов для выращивания на ферме здорового молодняка.Приготовление и использование молозивного масла из первого удоямолозива позволяют создать высококонцентрированный по своему содержанию витаминов, жирных кислот и иммунных тел продукт, который можно долго хранить. Ценность молозивного масла намного возрастает, если его заготовить для лечения и профилактики заболеванийжелудочнокишечного тракта незаразной этиологии и гиповитаминозов.В связи с этим целью нашей работы явилось изучить влияние молозивного масла на сохранность телят и их рост в профилакторный период.Материалы и методы. Экспериментальная часть работы выполнена на базе хозяйства «Коелга » Еткульского района Челябинской области с мая по октябрь 2014 г.Объектом исследования служили новорожденные телята весеннего и осеннего отела.Для получения молозивного масла брали молозиво первого удоя от клинически здоровых животных. При этом часть молозива оставляли теленку согласно схеме кормления новорожденных телят, принятой в хозяйстве, остальное молозиво сливали с молозивом от других коров и использовали для приготовления масла.Для изучения влияния молозивного масла на состояние здоровья и живую массу новорожденных телят на базе сельскохозяйственного кооператива проводили научнохозяйственный опыт по вскармливанию телятам за 30 минут до дачи молозивного масла в дозе 10 г на 1 голову в каждое кормление в течение 10 дней.Рост оценивали путем индивидуального взвешивания при рождении и через 10 дней. Рассчитывали абсолютный, среднесуточный и относительный приросты живой массы.Результаты исследования. В результате проведения опыта было установлено, что использование молозивного масла позволяет снизить заболеваемость телят. Так, в контрольных группах, как в весенний, так и в осенний периоды наблюдался большой процент заболеваемости телят 25 и 60 % соответственно. В опытной группе в весенний период не отмечалось ниодного больного теленка, а в осенний –30 %. Если в опытной группе у каждого заболевшего теленка расстройство желудочнокишечного тракта наблюдалось только по одному дню, то в контрольной в среднем по 3 дня.Таблица 1Динамика заболеваемости (п= 10)
ПоказательВеснаОсеньГруппаКонтрольнаяОпытнаяКонтрольнаяОпытнаяКоличество телят, гол.881010Заболело телят, гол.236
Длительность заболевания, дн.3316
Количество телят из заболевших, давших прирост живой массы, гол.131
падеж1
Необходимо отметить, что из всех заболевших телят в контрольной группе прирост живой массы за 10 дней дали только по одной голове, а в опытной группе все переболевшие телята увеличили живую массу.Среднесуточные приросты живой массы были выше у телят опытной группы: весной они превышали приросты телят из контрольной группы в 1,9 раза, осенью –2,6 раза, по относительному приросту эта разница составила 9,9 и 4,2 %.Дальнейшее наблюдение за опытными телятами в течение одного месяца показали, что к месячному возрасту телята, получившие молозивное масло имели гладкий, лоснящийся шерстный покров, а среднесуточный прирост их живой массы составил 631,0 г против 377,0 г в контрольной группе или выше в 1,7 раза.Таблица 2 Динамика живой массы и среднесуточного прироста у подопытных телят, (Х±Sх, п= 10)
ПоказательВеснаОсеньГруппаКонтрольнаяОпытнаяКонтрольнаяОпытнаяЖивая масса в возрасте 1 дн., кг28,0±0,0828,5±1,0034,9±11,333,2±1,50Живая масса в возрасте 10 дн., кг31,7±0,7035,6±1,0037,0±0,9038,5±1,60Прирост живой массы, кг3,57,02,05,0Среднесуточный прирост, г360,0±39,0700,0±19,7200,0±36,8540,0±41,0
Таким образом, применение молозивного масла с витаминными добавками телятам в первые 10 дней жизни дополнительно к молозиву целесообразно с точки зрения повышения их продуктивности и сохранения здоровья.Регулярное применение молозивного масла с витаминными добавками способствует снижению заболеваемости молодняка и повышению среднесуточных приростов. Профилактический эффект от использования молозивного масла составляет 50 %. Желудочнокишечные расстройства у новорожденных телят, получавших молозивное маслос витаминными добавками, протекают в более легкой форме с минимальными за тратами на лечение. Падеж молодняка, больного острыми желудочнокишечными заболеваниями, при применении молозивного масла с витаминными добавками отсутствует. Применение молозивногомасла не исключает возможность использования других лечебнопрофилактических препаратов. Молозивное масло с витаминными добавками экономически выгодно применять всем без исключения новорожденным телятам с первых дней жизни, что позволяет повысить эффективность традиционных способов профилактики и лечения многих заболеваний молодняка незаразной этиологии, снизить затраты ветеринарных специалистов, увеличить сохранность поголовья животных и их продуктивность.
Ссылки на источники1.Багрий, Б.А. Интенсификация выращивания скота –главный резерв увеличения производства мяса./Б.А. Багрий, А.И.Шнейдер –М., Центральное управление НТС мясного скотоводства, 1988.86 с.2.Морозкина,Т.С., Мойсенюк,А.Г. Витамины / Т.С.Морозкина, А.Г.Мойсенюк –Минск:Аспр,2002.С.66723.Патент № 2056112 на Изобретение «Способ повышения сохранности телят», автор Малявкина Л.А., Гирина В.П.,20.03.96, бюл.№8.4.Тымык,М.А. Особенности роста, развития и формирования мясной продуктивности помесного молодняка пород чернопестрая х голштинская: Автореф.дис. на соиск.уч.ст.канд. с.х. наук.М.,1996.18 с.
