Бизнес-план как стратегия развития крестьянского (фермерского) хозяйства «Cахра» МР Чишминский район Республики Башкортостан
ART 86388
Авторы:
А.
Д. Лукманова, Ю.
В. Рахматуллин
А.
Д. Лукманова, Ю.
В. Рахматуллин Библиографическое описание статьи для цитирования:
Лукманова
А.
Д.,
Рахматуллин
Ю.
В. Бизнес-план как стратегия развития крестьянского (фермерского) хозяйства «Cахра» МР Чишминский район Республики Башкортостан // Научно-методический электронный журнал «Концепт». –
2016. – Т. 11. – С.
1806–1810. – URL:
http://e-koncept.ru/2016/86388.htm.
Аннотация. Образование крестьянских фермерских хозяйств в настоящее время является актуальным в связи с реализацией долгосрочной целевой государственной программы «Развитие сельского хозяйства и регулирование рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2013–2020 годы». В статье показана роль бизнес-планирования для сельскохозяйственных товаропроизводителей.
Ключевые слова:
бизнес-план, крестьянское (фермерское) хозяйство, специализация хозяйства, план маркетинга, производственный план, ведомственная целевая программа «поддержка начинающих фермеров на 2016–2018 годы и на период до 2020 года», рентабельность хозяйства
Текст статьи
Рахматуллин Юрий Викторович, студент ФГБОУ ВО «Башкирский государственный аграрный университет», г.Уфа
Лукманова Альфия Данисовна,научный руководитель, кандидат сельскохозяйственных наук, доцент кафедры землеустройства ФГБОУ ВО «Башкирский государственный аграрный университет», г.Уфаlyk_alfiya@mail.ru
Бизнесплан как стратегия развития крестьянского (фермерского) хозяйства «Cахра» МР Чишминский район Республики Башкортостан
Аннотация. Образование крестьянских фермерских хозяйств в настоящее время является актуальным в связи с реализацией Долгосрочной целевой государственной программы «Развитие сельского хозяйства и регулирование рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2013 2020 годы». В статьепоказана роль бизнес планирования для сельскохозяйственных товаропроизводителей.Ключевые слова:бизнесплан, крестьянское (фермерское) хозяйство, ведомственная целевая программа "Поддержка начинающих фермеров на 2016 2018 годы и на период до 2020года",специализация хозяйства, план маркетинга, производственный план, рентабельность хозяйства.
В мировой экономике бизнес–план является рабочим инструментом, используемым во всех сферах предпринимательства. В Российской Федерациион стал разрабатываться сравнительно недавно, как правило, при организации новых фирм, компаний и предприятий, начало деятельности которых связано с крупными инвестициями или привлечением иностранного капитала. Бизнес–план –это документ, который описывает все основные аспекты будущего коммерческого предприятия, анализирует все проблемы, с которыми оно может столкнуться, а также определяет способы решения этих проблем. Поэтому правильно составленный бизнес–план в конечном счете отвечает на вопрос: стоит ли вообще вкладывать деньги в это дело и принесет ли оно доходы, которые окупят все затраты сил и средств. Такой план позволяет решать целый ряд важных задач: –обоснование экономической целесообразности направлений развития предприятия; –расчет ожидаемых финансовых результатов деятельности (в первую очередь, объемов продаж, доходов на капитал); –определение источника финансирования реализации выбранной стратегии, т.е. способов концентрации финансовых ресурсов[3].
Большинство инвесторов в настоящее время не вложат деньги в бизнес, не увидев бизнес–плана. При чем такое планирование может производиться не только в рамках крупных предприятий, но оно жизненно необходимо для небольших производств, поскольку они часто не имеют ресурсов, которые позволили бы им выправить свое положение в случае допущения каких–либо ошибок[5]. Организация нового сельскохозяйственного предприятия или крестьянского (фермерского) хозяйства –серьезное дело. В соответствии с ФЗ «О крестьяском (фермерском) хозяйстве» от 11 июня 2003 г. N 74ФЗ, крестьянское (фермерское) хозяйство представляет собой объединение граждан, связанных родством и (или) свойством, имеющих в общей собственности имущество и совместно осуществляющих производственную и иную хозяйственную деятельность (производство, переработку, хранение, транспортировку и реализацию сельскохозяйственной продукции), основанную на их личном участии. Фермерское хозяйство осуществляет предпринимательскую деятельность без образования юридического лица [2]. Хотя статистические данные о причинах и проценте неудач новых сельскохозяйственныхпредприятий и особенно крестьянских (фермерских) хозяйств достаточно изменчивы и противоречивы, все указывает на то, что риск достаточно велик, особенно в первые несколько лет производственной деятельности[7]. В свете этого сельскохозяйственные предприниматели должны действовать наверняка, что предполагает скрупулезную подготовку бизнес
плана. Применение бизнес
планирования у сельхозпроизводителей на сегодняшний день приобретает первостепенное значение всвязи с реализацией Государственной программы развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2013 2020 годы[4]. В рамках данной программы в Республике Башкортостан разработанаВедомственная целевая программа "Поддержка начинающих фермеров на 2016
2018годы и на период до 2020года",мероприятиякоторой направлены на создание и развитие производственной базы вновь создаваемых крестьянских (фермерских) хозяйств, предоставление грантов на создание и развитие крестьянских (фермерских) хозяйств, единовременной помощи на бытовое обустройство начинающих фермеров. Мероприятия ведомственной целевой программы "Развитие семейных животноводческих ферм крестьянских (фермерских) хозяйств на 2015 2017 годы и на период до 2020 года" создают условия для увеличения числа семейных животноводческих ферм, создаваемых в крестьянских (фермерских) хозяйствах, предоставления грантов на развитие семейных животноводческих ферм[1].Все этопозволит повысить рентабельность отечественного животноводства, ускорить процесс технического перевооружения действующих животноводческих комплексов, ввести в эксплуатацию новые мощности. При разработке бизнеспланов необходимо исходить из необходимости применения наиболее совершенных, интенсивных и высоких технологий. Особенности и специфика сельскохозяйственного производства, обусловленные технологиями возделывания сельскохозяйственных культур и выращивания животных, определяют специфический характер поведения сельскохозяйственных предприятий на рынке[6].Рассмотрим бизнес –план развития крестьянского (фермерского) хозяйства «Сахра», образуемого из земель ООО «АгроАльянс» на территории сельского поселения «Шингак –Кульский сельский Совет»Чишминского района Республики Башкортостан.
Рис.1.Проект внутрихозяйственного землеустройства КФХ «Сахра» МРЧишминский район РБ
Данный бизнес план может быть использован как техникоэкономическое обоснование деятельности сельскохозяйственного предприятия при участии в государственной поддержке. Целью проекта является разведение крупного рогатого скота мясного и молочного направления для последующей реализации сельскохозяйственной продукции населению в виде молока и мяса. Производство данного вида продукции является перспективным направлением, так как рынок мясных продуктов является одним из крупнейших рынков продовольственных товаров. Молочная и мясная продукция пользуется постоянным спросом как у населения, так и у организаций при закупке мясной продукции для дальнейшей переработки.Основные этапы реализации проекта: 1.Строительство помещения для разведения КРС;2.Приобретение молодняка КРС мясного и молочного направления;3.
Выращивание и разведение КРС с целью получение готового продукта в виде молока и мяса;4.Реализация готовой продукции (молоко и мясо) населению[5].Для реализации проекта планируется получить субсидию в размере 1,5млн.рублей + 250 тыс. рублей в рамках ведомственной целевой программы «Поддержка начинающих фермеров в Республике Башкортостан на период 20162018годов». Также на реализацию проекта планируется направить собственные средства в размере 1100 тыс. рублей и 1000 тыс. рублей заемных средств. Итого общая стоимость проекта составляет 3,85млн.рублей.
Таблица 1Смета стартовых затрат
№п/пНаименование статьиСубсидия, тыс.руб.Собственные средства, тыс.руб.Заемные средства, тыс.руб.1Строительные материалы125135
2Трактор МТЗ 82700
3Молоковоз ГАЗ 3309
10004Покупка молодняка КРС, 45 гол.675
5Покупка коров, 25 гол.
625
6Доильный аппарат, 2 шт.
50
7Подведение коммуникаций (вода, свет)
60
8Создание кормовых запасов
120
9Прочие расходы250110
ИТОГО175011001000
Экономические показатели реализации проекта:Чистая прибыль в год = 2 912 000 рублей;
Рентабельность хозяйства = 26%;Окупаемость проекта = 4 года.Социальные показатели реализации проекта:Регистрация нового субъекта предпринимательской деятельности на территории Чишминского района;
Создание 3 новых рабочих мест;Поступление в бюджет Чишминского района дополнительных налоговых платежей.Описание предприятия.Организационноправоваяформа организации крестьянскофермерское хозяйство(КФХ). Главой КФХ является Иванов И.И. В качествесистемы налогообложениябудет применяться единый сельскохозяйственный налог (ЕСХН). Ставка налога 6% от прибыли.Местоположение предприятия: Республика Башкортостан,Чишминский район, с.Шингак Куль. В настоящее время начата практическая деятельность по реализации проекта:1.Осуществлена регистрация крестьянскофермерского хозяйства в ИФНС;2.Осуществлена регистрация крестьянскофермерского хозяйства в ИФНС;3.Существуетдоговоренность с крупным хозяйством на предмет приобретения 45голов молодняка КРС;4.В собственности КФХ имеется помещение, в котором могут содержаться дойные коровы и молодняк КРС. Также планируется строительство дополнительного помещения площадью 200 м2для кормов.Руководящий состав организации будет состоять из 4 человек. Также организацией планируется привлекать наемный труд в количестве 3человек.В начале реализации проекта будет закуплено поголовье КРС:коровы в возрасте 24месяца –25 голов;молодняк КРС (бычки) в возрасте 6 месяцев –45голов. Основная часть кормов будет приобретаться у сельскохозяйственныхпредприятийпереработчиков по розничной цене. Остальной корм (сено и солома) частично будет заготавливаться силами индивидуального предпринимателя. Описание продукции и услуг.Планируемыми источниками дохода предприятия являются:1.Реализация мяса КРС населению и перерабатывающим предприятиям;2.Реализация молока населению и перерабатывающим предприятиям;3.Реализация зерна и сахарной свеклы.Более 51% выручки хозяйства будет поступать от реализации молока.Для выращивания КРС мясного направления будут приобретены телята симментальской породы. Данная порода отличается хорошей мясной продуктивностью, к 18месячному возрасту бычок набирает вес от800 до 1000кг.Телята будут приобретаться в возрасте от 3 месяцев по средней цене –15тыс. рублей за голову. В хозяйстве 25 голов дойных коров, от которых планируется ежегодно получать и реализовывать от 4500 л молока. Также от взрослых коров планируется получать ежегодный приплод молодняка КРС, что уменьшит затраты на приобретение телят у сторонних организаций.Для эффективного использования производственных площадей в хозяйстве будет одновременно содержаться 70 голов КРС.В рацион кормления молодняка КРС и взрослых коров будет входить зеленый корм, корнеплоды, кукуруза, комбикорм, ячмень, овес, солома, сено, сенажи т.д. Для выращивания одного бычка за год будет расходоваться кормов на сумму около 20тыс. рублей, на содержание дойной коровы около 10тыс.рублей в год.План маркетинга.Основными конкурентами будут являться аналогичные производители сельскохозяйственной продукции Чишминского района, личные подсобные хозяйства и более крупные сельскохозяйственные производственные комплексы.Сегодня спросна качественную сельскохозяйственную продукцию остается на высоком уровне. Это говорит о том, что проблем с реализацией производимой продукции нашим фермерским хозяйством быть не должно.Сбыт производимой продукции планируется осуществлять по следующим направлениям:1.Продажа мяса и молока предприятиям –переработчикам сельскохозяйственной продукции;2.Продажа мяса и молока оптовым организациям;3.Реализация мяса и молока в форме выездной торговли, на ярмарках и на розничных рынках.Расчет потенциально возможного ежегодного дохода предприятия.Молоко.В среднем от одной коровы получают 17 литров молока в день. Первые 2месяца
10 литров молока уходит на подкормку телят. В дальнейшем все молоко идет на реализацию. Учитывая, что 2 месяца отводятся на отел, планируемый объем реализации молока в год составит 4500 л с одной коровы:1.30 дней*17 литров/день*8 месяцев=4080 литров;2.30 дней*7 литров/день*2 месяца=420 литров.Соответственно с 25 голов в год можно получить от 90 000 литров молока. Цена реализации молока оптом –30 руб./л. ИТОГО 2979 тыс. руб.Мясо. Бычки, купленные в возрасте 6 месяцев, при правильном питании и уходе за 1 год наберут до 450 кг живого веса. При выходе мяса 70% получается около 315 кг товарного мяса с каждого бычка. В год фермерским хозяйством будет реализовываться около 7000 кг товарного мяса. Цена реализации говяжьего мяса оптом составляет 200 руб./кг. ИТОГО 1400 тыс. руб.Растениеводство (зерно, сахарная свекла, картофель) в сумме дадут 1468тыс.руб.Общий объем выручки от реализации продукцииза 12 месяцев работы составит 5847тыс. руб. (рисунок 2).
Рис.2Структура выручки от реализации продукции за год.
Производственный план.В планируемое штатное расписание фермерского хозяйства будет входить 3человека (сезонных работника).Таблица2
Расчет заработной платы сезонных работников
№ п/пДолжностьКоличество,человекОклад,тыс. руб.Всего,тыс. руб.Зарплата в год,тыс. руб.1Разнорабочий11111552Доярка11111553Водитель1141470ИТОГО
3
180
В обязанности разнорабочих будет входить кормление скота, уборка навоза и прочие хозяйственные задачи.Также, некоторые рабочие процессы будут выполняться третьими лицами по договорам возмездного оказания услуг:1.Убой скота для этих целей будет привлекаться опытный забойщик;2.Бухгалтерские услуги;3.Поставка кормов от сельскохозяйственных производителей.Затраты на данные услуги составят около 100 тыс. рублей в год.Календарный план. Перечень мероприятий и их стоимость для открытия бизнеса представлены в таблице 3.Таблица 3
Календарный план и капитальные вложения
№ п/пМероприятиеДата началаДата окончанияСтоимость этапа,тыс. руб.1Строительство производственных помещений1.08.201615.10.20162602Приобретение трактора МТЗ –82, молоковоза ГАЗ 3099и прочего хозяйственного оборудования15.10.20161.11.201617503Покупка молодняка КРС и коров1.12.201612.12.201613006Подведение коммуникаций (вода, свет)10.10.201611.11.2016607Создание кормовых запасов15.11.20161.12.20161208Прочие расходы
3609Начало работы15.12.2016
ИТОГО
3850Всего на мероприятия по открытию фермерского хозяйства уйдет 136дней и будет потрачено 3,85 млн. рублей.Финансовый план.Постоянные расходы организации отраженыв таблице 4.Таблица 4Издержки производства
№ п/пНаименование статьи расходовСумма в месяц, тыс.руб.Сумма в год, тыс.руб.1Расход кормов10012002Заработная плата(5 месяцев)151803Страховые отчисления (30% от з/п)4.5554Расходы по договорам возм. услуг202405Коммунальные услуги151806Транспортные расходы303607Расходы на удобрения404808Прочие расходы20240ИТОГО244,52935
Итого постоянные расходы предприятия в месяц составят 244,5тыс.рублей.Структура годовых затрат фермерского хозяйства представлена в виде диаграммы(рисунок 3).
Основными расходами фермерского хозяйства являются расходы на приобретение кормов –41%
от общих расходов в год. Далее идут расходы на удобрения –17% от общих затрат и транспортные расходы –12%.Расчет валовой и чистой прибыли представлены в таблице 5.
Рис.3.Структура годовых затрат хозяйства.Таблица 5
Прогноз доходов и расходов фермерского хозяйства№ п/пПоказателиСумма на текущий год деятельности, тыс.руб.1Выручка58472Себестоимость (2.12.7)29352.1Материальные расходы (корма)12002.2Расходы на оплату труда1802.3Страховые взносы на работников552.4Расходы по договорам услуг2402.5Коммунальные услуги1802.6Транспортные расходы3602.7Расходы на удобрения4802.7Прочие расходы2403Чистый доход (прибыль)2912
Чистая прибыльпо итогам годовых продаж продукции составит 2912тыс.рублей.
Рентабельность фермерского хозяйстваравна 58%. При таких показателях проект окупится за 14 месяцев.Образование крестьянских (фермерских) хозяйств является альтернативным вариантом крупномасштабным коллективным хозяйствам в вопросах поставок в города сельскохозяйственной продукции. Данная деятельность как отрасль бизнеса занимает одну из ведущих позиций среди видов предпринимательской деятельности и обладает определенными перспективами в будущем. Однако, как видим, данный вид бизнеса связан с некоторыми рисками, которые могут возникать в процессе его развития. К ним относят: сезонность деятельности;отсутствие либо неустойчивость спроса на продукцию; высокая конкуренция; снижение доходов потенциальных потребителей; повышение цен на поставки сырья и материалов; увеличение стоимости аренды крупной сельскохозяйственной техники. В бизнес –плане поэтапно планируются мероприятия по открытию хозяйства, выявляютсяпути снижения рисков, а также подсчитываются и анализируются основные экономические показатели проекта –выручка, стартовый капитал и сроки окупаемости.Поэтому для снижения вероятности возникновения перечисленных рисков, а также успешного развития бизнеса составление бизнес –плана становится крайне необходимым.
Ссылки на источники1. Ведомственная целевая программа «Поддержка начинающих фермеров в Республике Башкортостан на период 20162018годов», утв. Приказом Министерства сельского хозяйства РБ от 29 .09.2015 г. №134 // ПСС «Техэксперт».2. Государственный (национальный) доклад о состоянии и использовании земель в Республике Башкортостан в 2014 году, Уфа: Управление Росреестра по РБ, 2015. –240с.3. ДмитриеваЛ.П., АзизоваА.У. Организационноэкономические аспекты развития предпринимательства в сельском хозяйстве РБ в условиях проводимой земельной реформы
// Материалы всероссийской научнопрактической конференции в рамках XVI Международной специализированной выставки "АгроКомплекс2006":Перспективы агропромышленного производства регионов России в условиях реализации приоритетного национального проекта "Развитие АПК". Уфа, 2006. С. 158161.4. Долгосрочная целевая государственная программа «Развитие сельского хозяйства и регулирование рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2013 2020 годы», утв. Постановлением Правительства Российской Федерации от 14июля 2012 г. № 717 // СПС «Консультант Плюс».5. Сайт ЗнайДело.Ру —помощник для всех начинающих предпринимателей! Источник:http://znaydelo.ru/http://znaydelo.ru/biznes/biznesplan/fermerskogoxozyajstva.html6. Стафийчук И.Д., Лукманова А.Д.,Губайдуллина Г.Р. Природоохранные задачи современного землеустройства // Социальноэкономические и экологические проблемы сельского и водного хозяйства: материалы Международной научнопрактической конференции. Издательство: Московский государственный университет природообустройства. Москва, 2010. С. 358368.7. Султанова А.Д. К вопросу формирования экопоселений //Молодежная наука и АПК: проблемы и перспективы: материалы научнопрактической конференции молодых ученых, аспирантов и студентов. ФГБОУ ВПО Башкирский государственный аграрный университет. Уфа, 2005 С. 237239.8. Федеральный Закон «О крестьянском (фермерском) хозяйстве» от 11.06.2003 г. №74 –ФЗ: принят Гос. Думой 23.05.2003 г.: (ред. 23.06.2014) // СПС «Консультант Плюс».
Лукманова Альфия Данисовна,научный руководитель, кандидат сельскохозяйственных наук, доцент кафедры землеустройства ФГБОУ ВО «Башкирский государственный аграрный университет», г.Уфаlyk_alfiya@mail.ru
Бизнесплан как стратегия развития крестьянского (фермерского) хозяйства «Cахра» МР Чишминский район Республики Башкортостан
Аннотация. Образование крестьянских фермерских хозяйств в настоящее время является актуальным в связи с реализацией Долгосрочной целевой государственной программы «Развитие сельского хозяйства и регулирование рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2013 2020 годы». В статьепоказана роль бизнес планирования для сельскохозяйственных товаропроизводителей.Ключевые слова:бизнесплан, крестьянское (фермерское) хозяйство, ведомственная целевая программа "Поддержка начинающих фермеров на 2016 2018 годы и на период до 2020года",специализация хозяйства, план маркетинга, производственный план, рентабельность хозяйства.
В мировой экономике бизнес–план является рабочим инструментом, используемым во всех сферах предпринимательства. В Российской Федерациион стал разрабатываться сравнительно недавно, как правило, при организации новых фирм, компаний и предприятий, начало деятельности которых связано с крупными инвестициями или привлечением иностранного капитала. Бизнес–план –это документ, который описывает все основные аспекты будущего коммерческого предприятия, анализирует все проблемы, с которыми оно может столкнуться, а также определяет способы решения этих проблем. Поэтому правильно составленный бизнес–план в конечном счете отвечает на вопрос: стоит ли вообще вкладывать деньги в это дело и принесет ли оно доходы, которые окупят все затраты сил и средств. Такой план позволяет решать целый ряд важных задач: –обоснование экономической целесообразности направлений развития предприятия; –расчет ожидаемых финансовых результатов деятельности (в первую очередь, объемов продаж, доходов на капитал); –определение источника финансирования реализации выбранной стратегии, т.е. способов концентрации финансовых ресурсов[3].
Большинство инвесторов в настоящее время не вложат деньги в бизнес, не увидев бизнес–плана. При чем такое планирование может производиться не только в рамках крупных предприятий, но оно жизненно необходимо для небольших производств, поскольку они часто не имеют ресурсов, которые позволили бы им выправить свое положение в случае допущения каких–либо ошибок[5]. Организация нового сельскохозяйственного предприятия или крестьянского (фермерского) хозяйства –серьезное дело. В соответствии с ФЗ «О крестьяском (фермерском) хозяйстве» от 11 июня 2003 г. N 74ФЗ, крестьянское (фермерское) хозяйство представляет собой объединение граждан, связанных родством и (или) свойством, имеющих в общей собственности имущество и совместно осуществляющих производственную и иную хозяйственную деятельность (производство, переработку, хранение, транспортировку и реализацию сельскохозяйственной продукции), основанную на их личном участии. Фермерское хозяйство осуществляет предпринимательскую деятельность без образования юридического лица [2]. Хотя статистические данные о причинах и проценте неудач новых сельскохозяйственныхпредприятий и особенно крестьянских (фермерских) хозяйств достаточно изменчивы и противоречивы, все указывает на то, что риск достаточно велик, особенно в первые несколько лет производственной деятельности[7]. В свете этого сельскохозяйственные предприниматели должны действовать наверняка, что предполагает скрупулезную подготовку бизнес
плана. Применение бизнес
планирования у сельхозпроизводителей на сегодняшний день приобретает первостепенное значение всвязи с реализацией Государственной программы развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2013 2020 годы[4]. В рамках данной программы в Республике Башкортостан разработанаВедомственная целевая программа "Поддержка начинающих фермеров на 2016
2018годы и на период до 2020года",мероприятиякоторой направлены на создание и развитие производственной базы вновь создаваемых крестьянских (фермерских) хозяйств, предоставление грантов на создание и развитие крестьянских (фермерских) хозяйств, единовременной помощи на бытовое обустройство начинающих фермеров. Мероприятия ведомственной целевой программы "Развитие семейных животноводческих ферм крестьянских (фермерских) хозяйств на 2015 2017 годы и на период до 2020 года" создают условия для увеличения числа семейных животноводческих ферм, создаваемых в крестьянских (фермерских) хозяйствах, предоставления грантов на развитие семейных животноводческих ферм[1].Все этопозволит повысить рентабельность отечественного животноводства, ускорить процесс технического перевооружения действующих животноводческих комплексов, ввести в эксплуатацию новые мощности. При разработке бизнеспланов необходимо исходить из необходимости применения наиболее совершенных, интенсивных и высоких технологий. Особенности и специфика сельскохозяйственного производства, обусловленные технологиями возделывания сельскохозяйственных культур и выращивания животных, определяют специфический характер поведения сельскохозяйственных предприятий на рынке[6].Рассмотрим бизнес –план развития крестьянского (фермерского) хозяйства «Сахра», образуемого из земель ООО «АгроАльянс» на территории сельского поселения «Шингак –Кульский сельский Совет»Чишминского района Республики Башкортостан.
Рис.1.Проект внутрихозяйственного землеустройства КФХ «Сахра» МРЧишминский район РБ
Данный бизнес план может быть использован как техникоэкономическое обоснование деятельности сельскохозяйственного предприятия при участии в государственной поддержке. Целью проекта является разведение крупного рогатого скота мясного и молочного направления для последующей реализации сельскохозяйственной продукции населению в виде молока и мяса. Производство данного вида продукции является перспективным направлением, так как рынок мясных продуктов является одним из крупнейших рынков продовольственных товаров. Молочная и мясная продукция пользуется постоянным спросом как у населения, так и у организаций при закупке мясной продукции для дальнейшей переработки.Основные этапы реализации проекта: 1.Строительство помещения для разведения КРС;2.Приобретение молодняка КРС мясного и молочного направления;3.
Выращивание и разведение КРС с целью получение готового продукта в виде молока и мяса;4.Реализация готовой продукции (молоко и мясо) населению[5].Для реализации проекта планируется получить субсидию в размере 1,5млн.рублей + 250 тыс. рублей в рамках ведомственной целевой программы «Поддержка начинающих фермеров в Республике Башкортостан на период 20162018годов». Также на реализацию проекта планируется направить собственные средства в размере 1100 тыс. рублей и 1000 тыс. рублей заемных средств. Итого общая стоимость проекта составляет 3,85млн.рублей.
Таблица 1Смета стартовых затрат
№п/пНаименование статьиСубсидия, тыс.руб.Собственные средства, тыс.руб.Заемные средства, тыс.руб.1Строительные материалы125135
2Трактор МТЗ 82700
3Молоковоз ГАЗ 3309
10004Покупка молодняка КРС, 45 гол.675
5Покупка коров, 25 гол.
625
6Доильный аппарат, 2 шт.
50
7Подведение коммуникаций (вода, свет)
60
8Создание кормовых запасов
120
9Прочие расходы250110
ИТОГО175011001000
Экономические показатели реализации проекта:Чистая прибыль в год = 2 912 000 рублей;
Рентабельность хозяйства = 26%;Окупаемость проекта = 4 года.Социальные показатели реализации проекта:Регистрация нового субъекта предпринимательской деятельности на территории Чишминского района;
Создание 3 новых рабочих мест;Поступление в бюджет Чишминского района дополнительных налоговых платежей.Описание предприятия.Организационноправоваяформа организации крестьянскофермерское хозяйство(КФХ). Главой КФХ является Иванов И.И. В качествесистемы налогообложениябудет применяться единый сельскохозяйственный налог (ЕСХН). Ставка налога 6% от прибыли.Местоположение предприятия: Республика Башкортостан,Чишминский район, с.Шингак Куль. В настоящее время начата практическая деятельность по реализации проекта:1.Осуществлена регистрация крестьянскофермерского хозяйства в ИФНС;2.Осуществлена регистрация крестьянскофермерского хозяйства в ИФНС;3.Существуетдоговоренность с крупным хозяйством на предмет приобретения 45голов молодняка КРС;4.В собственности КФХ имеется помещение, в котором могут содержаться дойные коровы и молодняк КРС. Также планируется строительство дополнительного помещения площадью 200 м2для кормов.Руководящий состав организации будет состоять из 4 человек. Также организацией планируется привлекать наемный труд в количестве 3человек.В начале реализации проекта будет закуплено поголовье КРС:коровы в возрасте 24месяца –25 голов;молодняк КРС (бычки) в возрасте 6 месяцев –45голов. Основная часть кормов будет приобретаться у сельскохозяйственныхпредприятийпереработчиков по розничной цене. Остальной корм (сено и солома) частично будет заготавливаться силами индивидуального предпринимателя. Описание продукции и услуг.Планируемыми источниками дохода предприятия являются:1.Реализация мяса КРС населению и перерабатывающим предприятиям;2.Реализация молока населению и перерабатывающим предприятиям;3.Реализация зерна и сахарной свеклы.Более 51% выручки хозяйства будет поступать от реализации молока.Для выращивания КРС мясного направления будут приобретены телята симментальской породы. Данная порода отличается хорошей мясной продуктивностью, к 18месячному возрасту бычок набирает вес от800 до 1000кг.Телята будут приобретаться в возрасте от 3 месяцев по средней цене –15тыс. рублей за голову. В хозяйстве 25 голов дойных коров, от которых планируется ежегодно получать и реализовывать от 4500 л молока. Также от взрослых коров планируется получать ежегодный приплод молодняка КРС, что уменьшит затраты на приобретение телят у сторонних организаций.Для эффективного использования производственных площадей в хозяйстве будет одновременно содержаться 70 голов КРС.В рацион кормления молодняка КРС и взрослых коров будет входить зеленый корм, корнеплоды, кукуруза, комбикорм, ячмень, овес, солома, сено, сенажи т.д. Для выращивания одного бычка за год будет расходоваться кормов на сумму около 20тыс. рублей, на содержание дойной коровы около 10тыс.рублей в год.План маркетинга.Основными конкурентами будут являться аналогичные производители сельскохозяйственной продукции Чишминского района, личные подсобные хозяйства и более крупные сельскохозяйственные производственные комплексы.Сегодня спросна качественную сельскохозяйственную продукцию остается на высоком уровне. Это говорит о том, что проблем с реализацией производимой продукции нашим фермерским хозяйством быть не должно.Сбыт производимой продукции планируется осуществлять по следующим направлениям:1.Продажа мяса и молока предприятиям –переработчикам сельскохозяйственной продукции;2.Продажа мяса и молока оптовым организациям;3.Реализация мяса и молока в форме выездной торговли, на ярмарках и на розничных рынках.Расчет потенциально возможного ежегодного дохода предприятия.Молоко.В среднем от одной коровы получают 17 литров молока в день. Первые 2месяца
10 литров молока уходит на подкормку телят. В дальнейшем все молоко идет на реализацию. Учитывая, что 2 месяца отводятся на отел, планируемый объем реализации молока в год составит 4500 л с одной коровы:1.30 дней*17 литров/день*8 месяцев=4080 литров;2.30 дней*7 литров/день*2 месяца=420 литров.Соответственно с 25 голов в год можно получить от 90 000 литров молока. Цена реализации молока оптом –30 руб./л. ИТОГО 2979 тыс. руб.Мясо. Бычки, купленные в возрасте 6 месяцев, при правильном питании и уходе за 1 год наберут до 450 кг живого веса. При выходе мяса 70% получается около 315 кг товарного мяса с каждого бычка. В год фермерским хозяйством будет реализовываться около 7000 кг товарного мяса. Цена реализации говяжьего мяса оптом составляет 200 руб./кг. ИТОГО 1400 тыс. руб.Растениеводство (зерно, сахарная свекла, картофель) в сумме дадут 1468тыс.руб.Общий объем выручки от реализации продукцииза 12 месяцев работы составит 5847тыс. руб. (рисунок 2).
Рис.2Структура выручки от реализации продукции за год.
Производственный план.В планируемое штатное расписание фермерского хозяйства будет входить 3человека (сезонных работника).Таблица2
Расчет заработной платы сезонных работников
№ п/пДолжностьКоличество,человекОклад,тыс. руб.Всего,тыс. руб.Зарплата в год,тыс. руб.1Разнорабочий11111552Доярка11111553Водитель1141470ИТОГО
3
180
В обязанности разнорабочих будет входить кормление скота, уборка навоза и прочие хозяйственные задачи.Также, некоторые рабочие процессы будут выполняться третьими лицами по договорам возмездного оказания услуг:1.Убой скота для этих целей будет привлекаться опытный забойщик;2.Бухгалтерские услуги;3.Поставка кормов от сельскохозяйственных производителей.Затраты на данные услуги составят около 100 тыс. рублей в год.Календарный план. Перечень мероприятий и их стоимость для открытия бизнеса представлены в таблице 3.Таблица 3
Календарный план и капитальные вложения
№ п/пМероприятиеДата началаДата окончанияСтоимость этапа,тыс. руб.1Строительство производственных помещений1.08.201615.10.20162602Приобретение трактора МТЗ –82, молоковоза ГАЗ 3099и прочего хозяйственного оборудования15.10.20161.11.201617503Покупка молодняка КРС и коров1.12.201612.12.201613006Подведение коммуникаций (вода, свет)10.10.201611.11.2016607Создание кормовых запасов15.11.20161.12.20161208Прочие расходы
3609Начало работы15.12.2016
ИТОГО
3850Всего на мероприятия по открытию фермерского хозяйства уйдет 136дней и будет потрачено 3,85 млн. рублей.Финансовый план.Постоянные расходы организации отраженыв таблице 4.Таблица 4Издержки производства
№ п/пНаименование статьи расходовСумма в месяц, тыс.руб.Сумма в год, тыс.руб.1Расход кормов10012002Заработная плата(5 месяцев)151803Страховые отчисления (30% от з/п)4.5554Расходы по договорам возм. услуг202405Коммунальные услуги151806Транспортные расходы303607Расходы на удобрения404808Прочие расходы20240ИТОГО244,52935
Итого постоянные расходы предприятия в месяц составят 244,5тыс.рублей.Структура годовых затрат фермерского хозяйства представлена в виде диаграммы(рисунок 3).
Основными расходами фермерского хозяйства являются расходы на приобретение кормов –41%
от общих расходов в год. Далее идут расходы на удобрения –17% от общих затрат и транспортные расходы –12%.Расчет валовой и чистой прибыли представлены в таблице 5.
Рис.3.Структура годовых затрат хозяйства.Таблица 5
Прогноз доходов и расходов фермерского хозяйства№ п/пПоказателиСумма на текущий год деятельности, тыс.руб.1Выручка58472Себестоимость (2.12.7)29352.1Материальные расходы (корма)12002.2Расходы на оплату труда1802.3Страховые взносы на работников552.4Расходы по договорам услуг2402.5Коммунальные услуги1802.6Транспортные расходы3602.7Расходы на удобрения4802.7Прочие расходы2403Чистый доход (прибыль)2912
Чистая прибыльпо итогам годовых продаж продукции составит 2912тыс.рублей.
Рентабельность фермерского хозяйстваравна 58%. При таких показателях проект окупится за 14 месяцев.Образование крестьянских (фермерских) хозяйств является альтернативным вариантом крупномасштабным коллективным хозяйствам в вопросах поставок в города сельскохозяйственной продукции. Данная деятельность как отрасль бизнеса занимает одну из ведущих позиций среди видов предпринимательской деятельности и обладает определенными перспективами в будущем. Однако, как видим, данный вид бизнеса связан с некоторыми рисками, которые могут возникать в процессе его развития. К ним относят: сезонность деятельности;отсутствие либо неустойчивость спроса на продукцию; высокая конкуренция; снижение доходов потенциальных потребителей; повышение цен на поставки сырья и материалов; увеличение стоимости аренды крупной сельскохозяйственной техники. В бизнес –плане поэтапно планируются мероприятия по открытию хозяйства, выявляютсяпути снижения рисков, а также подсчитываются и анализируются основные экономические показатели проекта –выручка, стартовый капитал и сроки окупаемости.Поэтому для снижения вероятности возникновения перечисленных рисков, а также успешного развития бизнеса составление бизнес –плана становится крайне необходимым.
Ссылки на источники1. Ведомственная целевая программа «Поддержка начинающих фермеров в Республике Башкортостан на период 20162018годов», утв. Приказом Министерства сельского хозяйства РБ от 29 .09.2015 г. №134 // ПСС «Техэксперт».2. Государственный (национальный) доклад о состоянии и использовании земель в Республике Башкортостан в 2014 году, Уфа: Управление Росреестра по РБ, 2015. –240с.3. ДмитриеваЛ.П., АзизоваА.У. Организационноэкономические аспекты развития предпринимательства в сельском хозяйстве РБ в условиях проводимой земельной реформы
// Материалы всероссийской научнопрактической конференции в рамках XVI Международной специализированной выставки "АгроКомплекс2006":Перспективы агропромышленного производства регионов России в условиях реализации приоритетного национального проекта "Развитие АПК". Уфа, 2006. С. 158161.4. Долгосрочная целевая государственная программа «Развитие сельского хозяйства и регулирование рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2013 2020 годы», утв. Постановлением Правительства Российской Федерации от 14июля 2012 г. № 717 // СПС «Консультант Плюс».5. Сайт ЗнайДело.Ру —помощник для всех начинающих предпринимателей! Источник:http://znaydelo.ru/http://znaydelo.ru/biznes/biznesplan/fermerskogoxozyajstva.html6. Стафийчук И.Д., Лукманова А.Д.,Губайдуллина Г.Р. Природоохранные задачи современного землеустройства // Социальноэкономические и экологические проблемы сельского и водного хозяйства: материалы Международной научнопрактической конференции. Издательство: Московский государственный университет природообустройства. Москва, 2010. С. 358368.7. Султанова А.Д. К вопросу формирования экопоселений //Молодежная наука и АПК: проблемы и перспективы: материалы научнопрактической конференции молодых ученых, аспирантов и студентов. ФГБОУ ВПО Башкирский государственный аграрный университет. Уфа, 2005 С. 237239.8. Федеральный Закон «О крестьянском (фермерском) хозяйстве» от 11.06.2003 г. №74 –ФЗ: принят Гос. Думой 23.05.2003 г.: (ред. 23.06.2014) // СПС «Консультант Плюс».
