Исследование потребления алкогольных напитков в Ставропольском крае
ART 970263
Автор:
И.
В. Синицына
И.
В. Синицына Библиографическое описание статьи для цитирования:
Синицына
И.
В. Исследование потребления алкогольных напитков в Ставропольском крае // Научно-методический электронный журнал «Концепт». –
2017. – Т. 31. – С.
1241–1245. – URL:
http://e-koncept.ru/2017/970263.htm.
Аннотация. В статье анализируются основные показатели производства и потребления алкогольных напитков, приведена товарная структура оборота розничной торговли алкогольных напитков на примере конкретного региона
Ключевые слова:
потребление, производство, розничная торговля, товарная структура, алкогольные напитки
Текст статьи
Синицына Ирина Викторовна,кандидат экономических наук, доцент кафедры финансов и бухгалтерского учета ГАОУ ВО «Невинномысский государственный гуманитарнотехнический институт», г. Невинномысскsinicirina@yandex.ru
Исследование потребления алкогольных напитков в Ставропольском крае
Аннотация. Встатье анализируются основные показатели производства ипотребления алкогольных напитков, приведена товарная структура оборота розничной торговлиалкогольных напитков в конкретном регионе.Ключевые слова:производство, потребление, товарная структура, розничная торговля, алкогольные напитки.
В Ставропольском крае за2015 года производство спирта этилового, алкогольной и спиртосодержащей продукции осуществляли 28 организаций, имеющих 68 лицензий на производство спирта этилового, алкогольной и спиртосодержащей продукции, в том числе, спирта этилового 2, водки и ликероводочных изделий 4, коньячного дистиллята 3, коньяка 10, вин, вин игристых (шампанских), вин фруктовых (плодовых), винных напитков 38, виноматериалов 11. Кроме того, в крае насчитывалось 6 организаций, производящих пиво.За 2015 года большинство организаций, производящих винодельческую продукцию, снизили объемы производства, что повлекло за собой снижение акцизов в региональный бюджет[1].Объемы производства алкогольных напитков за последние 10 лет представлены в таблице 1.
Таблица 1 Производство алкогольных напитков в Ставропольском крае за 19952015 годы[3]
НаименованиеГоды 199520002005201020112012201320142015Водкаи ликероводочные изделия, тыс. дал1436534614705191431168104
Пиво, тыс. дал277031793254577957695076421339444116Вино виноградное, тыс. дал17549673246
Вина игристые и газированные, тыс. дал
2637391563580652466630Вина столовые, тыс. дал
302434774288547751473339Коньяк, тыс. дал
228868131118942384162216931593
В 2015 году наблюдается рост производства пива на 4,35%, вин игристыхи газированных на 35,25% при одновременно снижении производства столового вина на 35,1% и коньяка на 5,9%.Увеличение производства водки в 2016 годусвязано, прежде всего, с введением ЕГАИС, а именно распространением ее на всю товаропроводящую цепочку.Внедрение системы позволило легализовать часть рынка: вытеснить нелегальную продукцию из легальной розницы.Исходя из данных товарнойструктурыоборота розничной торговлиза 19952015 годы,можно сделать вывод, что за десять лет объем продаж алкогольных
напитков вырос на 45,45%, предел наблюдался в 2000 году, 13,9% от общего объема оборота розничной торговли, таблица 2.Таблица 2 Товарная структура оборота розничной торговлиза 19952015 годы,
в процентах от общего объема оборота розничной торговли[3]
НаименованиеГоды199520002005201020112012201320142015Всего100.0100.0100.0100.0100.0100.0100.0100.0100.0Пищевые продукты, включая напитки, и табачные изделия 45.646.944.247.348.247.847.848.248.3Табачные изделия0.60.91.22.12.32.73.13.63.6Алкогольныенапитки4.413.99.45.75.86.06.56.26.4
Следует также отметить, что динамика оптовой продажи основных видов алкогольной продукции за 2015 года по отношению к аналогичному периоду 2014 года характеризовалась уменьшением общего объема в среднем на 15,5 %. Так, оптовая продажа водки сократилась на 28,4 %, ликероводочных изделий на 21,6 %, вин игристых (включая шампанское) 21,2 %, вина 17,1 %, пива 15,9 %. Вместе с тем, в 2 раза вырос объем оптовой продажи коньяков и коньячных напитков.Что касается розничной продажи алкогольной продукции населению предприятиями розничной торговли, то её объем за 2015 год в натуральном выражении в целом сократился на 3,0 %. Так, на 5,4 % снизилась розничная продажа винодельческой продукции, на 3,9 % пива, 1,2 % прочей алкогольной продукция, 1,1 % водки и ликероводочных изделий. В тоже время, на 2,7 % выросла продажа населению напитков слабоалкогольных, на 3,8 % коньяков и коньячных напитков, на 10,3 % напитков на основе пива.Продажа населению алкогольных напитков за 20002015 годы в Ставропольском крае представлена в таблице 3.На потребительском рынке алкогольной продукции с начала 2015 года алкогольные напитки в целом подорожали на 6,4 %. Наиболее значительно возросла цена на коньяк ординарный отечественный на 15,9 % и составила 970,5 руб. за 1 литр, вина виноградные крепленые крепостью до 20 % объёма спирта на 9,6 % (466,9 руб. за 1 л.). Цены на водку, вина виноградные столовые (сухие, полусухие, полусладкие) и шампанские вина практически не изменились и составили, соответственно, 542,2 руб., 212,9 руб. и 207,9 руб. за 1 литр. Цена 1 литра отечественного пива возросла на 14 % (96,7 руб. за 1 литр), зарубежных марок на 17,4 % (313,8 руб. за 1 литр)[2].
Таблица 3 Продажа населению алкогольных напитковза 20002015 годы, тыс. дкл[3]
НаименованиеГоды20002005201020112012201320142015Водка и ликероводочные изделия375324031234143214681270849836Винодельческая продукция (без шампанских и игристых вин)17491868148916641535124413481280Коньяки и коньячные напитки70145215261269245177163Шампанские и игристые вина301400416561579525402401Напиткислабоалкогольные
377617975827867864Пиво710214555185111814517600167571658316111Напитки, изготовленные на основе пива
315586635Прочая алкогольная продукция (сидр, пуаре, медовуха и др.)
12.04.85.0
Ситуация, сложившаяся с поступлением акцизов в бюджет Ставропольского края, оценивается аналогично ситуации с производством алкогольной продукции. Низкое исполнение годовых плановых назначений по акцизам обусловлено, в первую очередь, снижением объемов производства и реализации данной продукции в результате уменьшения количества выданных Федеральной службой по регулированию алкогольного рынка лицензий винодельческим предприятиям Ставропольского края на осуществление видов деятельности, связанных с производством и оборотом этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции. При этом основными причинами отказов в получении лицензии на производство этилового спирта из пищевого сырья стали нарушения лицензионных требований (предоставление неполного пакета документов в Федеральную службу по регулированию алкогольного рынка, нарушение требований к производственным и складским помещениям, отсутствие схемы оснащения основного технологического оборудования автоматическими средствами измерения и другие).
Ссылка на источники1.Концепция развития учетных и финансовых механизмов в организациях малого бизнеса в условиях модернизации экономики региона// А.Я. Глушко, Е.М. Пучкова, О.Н. Никулина, Г.Н. Пивнева, О.А. Пузина, С.М. Саркисов, И.В. Синицына, И.В. Таранова, Э.Е. Тихонов, В.В. Морева. Коллективная монография [Текст] / Невинномысск: НГГТИ, 2015.2.Синицына И.В. Современные проблемы формирования финансовых ресурсов малого и среднего предпринимательства// И.В. Синицына, О.В. Охилькова. Kant. 2016.
№2(19).3.Ставропольский край в цифрах2016. Краткий статистический сборник. Ставрополь: Ставропольстат,2016.
Исследование потребления алкогольных напитков в Ставропольском крае
Аннотация. Встатье анализируются основные показатели производства ипотребления алкогольных напитков, приведена товарная структура оборота розничной торговлиалкогольных напитков в конкретном регионе.Ключевые слова:производство, потребление, товарная структура, розничная торговля, алкогольные напитки.
В Ставропольском крае за2015 года производство спирта этилового, алкогольной и спиртосодержащей продукции осуществляли 28 организаций, имеющих 68 лицензий на производство спирта этилового, алкогольной и спиртосодержащей продукции, в том числе, спирта этилового 2, водки и ликероводочных изделий 4, коньячного дистиллята 3, коньяка 10, вин, вин игристых (шампанских), вин фруктовых (плодовых), винных напитков 38, виноматериалов 11. Кроме того, в крае насчитывалось 6 организаций, производящих пиво.За 2015 года большинство организаций, производящих винодельческую продукцию, снизили объемы производства, что повлекло за собой снижение акцизов в региональный бюджет[1].Объемы производства алкогольных напитков за последние 10 лет представлены в таблице 1.
Таблица 1 Производство алкогольных напитков в Ставропольском крае за 19952015 годы[3]
НаименованиеГоды 199520002005201020112012201320142015Водкаи ликероводочные изделия, тыс. дал1436534614705191431168104
Пиво, тыс. дал277031793254577957695076421339444116Вино виноградное, тыс. дал17549673246
Вина игристые и газированные, тыс. дал
2637391563580652466630Вина столовые, тыс. дал
302434774288547751473339Коньяк, тыс. дал
228868131118942384162216931593
В 2015 году наблюдается рост производства пива на 4,35%, вин игристыхи газированных на 35,25% при одновременно снижении производства столового вина на 35,1% и коньяка на 5,9%.Увеличение производства водки в 2016 годусвязано, прежде всего, с введением ЕГАИС, а именно распространением ее на всю товаропроводящую цепочку.Внедрение системы позволило легализовать часть рынка: вытеснить нелегальную продукцию из легальной розницы.Исходя из данных товарнойструктурыоборота розничной торговлиза 19952015 годы,можно сделать вывод, что за десять лет объем продаж алкогольных
напитков вырос на 45,45%, предел наблюдался в 2000 году, 13,9% от общего объема оборота розничной торговли, таблица 2.Таблица 2 Товарная структура оборота розничной торговлиза 19952015 годы,
в процентах от общего объема оборота розничной торговли[3]
НаименованиеГоды199520002005201020112012201320142015Всего100.0100.0100.0100.0100.0100.0100.0100.0100.0Пищевые продукты, включая напитки, и табачные изделия 45.646.944.247.348.247.847.848.248.3Табачные изделия0.60.91.22.12.32.73.13.63.6Алкогольныенапитки4.413.99.45.75.86.06.56.26.4
Следует также отметить, что динамика оптовой продажи основных видов алкогольной продукции за 2015 года по отношению к аналогичному периоду 2014 года характеризовалась уменьшением общего объема в среднем на 15,5 %. Так, оптовая продажа водки сократилась на 28,4 %, ликероводочных изделий на 21,6 %, вин игристых (включая шампанское) 21,2 %, вина 17,1 %, пива 15,9 %. Вместе с тем, в 2 раза вырос объем оптовой продажи коньяков и коньячных напитков.Что касается розничной продажи алкогольной продукции населению предприятиями розничной торговли, то её объем за 2015 год в натуральном выражении в целом сократился на 3,0 %. Так, на 5,4 % снизилась розничная продажа винодельческой продукции, на 3,9 % пива, 1,2 % прочей алкогольной продукция, 1,1 % водки и ликероводочных изделий. В тоже время, на 2,7 % выросла продажа населению напитков слабоалкогольных, на 3,8 % коньяков и коньячных напитков, на 10,3 % напитков на основе пива.Продажа населению алкогольных напитков за 20002015 годы в Ставропольском крае представлена в таблице 3.На потребительском рынке алкогольной продукции с начала 2015 года алкогольные напитки в целом подорожали на 6,4 %. Наиболее значительно возросла цена на коньяк ординарный отечественный на 15,9 % и составила 970,5 руб. за 1 литр, вина виноградные крепленые крепостью до 20 % объёма спирта на 9,6 % (466,9 руб. за 1 л.). Цены на водку, вина виноградные столовые (сухие, полусухие, полусладкие) и шампанские вина практически не изменились и составили, соответственно, 542,2 руб., 212,9 руб. и 207,9 руб. за 1 литр. Цена 1 литра отечественного пива возросла на 14 % (96,7 руб. за 1 литр), зарубежных марок на 17,4 % (313,8 руб. за 1 литр)[2].
Таблица 3 Продажа населению алкогольных напитковза 20002015 годы, тыс. дкл[3]
НаименованиеГоды20002005201020112012201320142015Водка и ликероводочные изделия375324031234143214681270849836Винодельческая продукция (без шампанских и игристых вин)17491868148916641535124413481280Коньяки и коньячные напитки70145215261269245177163Шампанские и игристые вина301400416561579525402401Напиткислабоалкогольные
377617975827867864Пиво710214555185111814517600167571658316111Напитки, изготовленные на основе пива
315586635Прочая алкогольная продукция (сидр, пуаре, медовуха и др.)
12.04.85.0
Ситуация, сложившаяся с поступлением акцизов в бюджет Ставропольского края, оценивается аналогично ситуации с производством алкогольной продукции. Низкое исполнение годовых плановых назначений по акцизам обусловлено, в первую очередь, снижением объемов производства и реализации данной продукции в результате уменьшения количества выданных Федеральной службой по регулированию алкогольного рынка лицензий винодельческим предприятиям Ставропольского края на осуществление видов деятельности, связанных с производством и оборотом этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции. При этом основными причинами отказов в получении лицензии на производство этилового спирта из пищевого сырья стали нарушения лицензионных требований (предоставление неполного пакета документов в Федеральную службу по регулированию алкогольного рынка, нарушение требований к производственным и складским помещениям, отсутствие схемы оснащения основного технологического оборудования автоматическими средствами измерения и другие).
Ссылка на источники1.Концепция развития учетных и финансовых механизмов в организациях малого бизнеса в условиях модернизации экономики региона// А.Я. Глушко, Е.М. Пучкова, О.Н. Никулина, Г.Н. Пивнева, О.А. Пузина, С.М. Саркисов, И.В. Синицына, И.В. Таранова, Э.Е. Тихонов, В.В. Морева. Коллективная монография [Текст] / Невинномысск: НГГТИ, 2015.2.Синицына И.В. Современные проблемы формирования финансовых ресурсов малого и среднего предпринимательства// И.В. Синицына, О.В. Охилькова. Kant. 2016.
№2(19).3.Ставропольский край в цифрах2016. Краткий статистический сборник. Ставрополь: Ставропольстат,2016.
