Ключевое слово: «анаэробная ферментация»

В данной статье рассматривается глобальная проблема исчерпания природных ресурсов на территории Российской Федерации при настоящих темпах экспорта и потребления, а также загрязнения окружающей среды продуктами сгорания органического топлива. Аргументируется идея замены традиционных источников энергии биогазом. В статье подвергается рассмотрению тема утилизации органических бытовых отходов. Дается сравнение объемов выработанного биогаза в зависимости от состава исходного сырья. На основании результатов работы показано, что количество биогаза, которое может быть выделено из различных сельскохозяйственных отходов при анаэробных условиях переработки, зависит от количества и состава субстрата, условий протекания процесса, бактериального состава в установке и прочих условиях. Установлено, что выделение биогаза начинается в среднем на 3–5-й день. Это зависит в первую очередь от соотношения белков, жиров и углеводов, содержащихся в каждом отдельном составляющем субстрата, а также от «стартового толчка», в качестве которого выступает температура проведения процесса.