Ключевое слово: «побочные продукты животноводства»
Лаврухина И. М., Иващенко С. Г. Становление и развитие технологий переработки побочных продуктов животноводства // Научно-методический электронный журнал «Концепт». – 2024. – . – URL: http://e-koncept.ru/2024/0.htm
Авторы:
И. М. Лаврухина, С. Г. Иващенко
И. М. Лаврухина, С. Г. Иващенко
Статья посвящена вопросам утилизации побочных продуктов животноводства в разные периоды развития сельскохозяйственного производства, а именно в традиционном обществе, в XVII–XIX вв., а также современным технологиям пере-работки. Выделены следующие направления применения отходов: в строительном и военном деле, в качестве топлива и удобрения, при производстве бумаги и керамики, для получения некоторых биопрепаратов, даже в медицине. Описаны технологии утилизации побочных продуктов животноводства на животноводческих комплексах и мелких сельскохозяйственных (фермерских) предприятиях.
