Ключевое слово: «шпик»

В статье приводятся результаты оценки хряков цивильской, крупной белой пород и их помесей по откормочным и мясным качествам потомства за несколько лет. В ходе проведенного анализа установлено, что всего оценке подвергнуто 208 голов хряков, в том числе 18 хряков крупной белой, 182 хряков цивильской породы и 8 голов помесных хряков. После обработки результатов оценки генотипа хряков установлено, что наиболее лучший генетический потенциал имели хряки крупной белой породы, на втором месте- помеси и третье место занимают хряки цивильской породы.