Обогащение рациона молочных коров природным цеолитом
Международная
публикация
ART 86562
С.
В. ДежаткинаБиблиографическое описание статьи для цитирования:
Дежаткина
С.
В.,
Горячева
Е.
А.,
Козлов
В.
В.,
Дежаткин
М.
Е. Обогащение рациона молочных коров природным цеолитом // Научно-методический электронный журнал «Концепт». –
2016. – Т. 11. – С.
2656–2660. – URL:
http://e-koncept.ru/2016/86562.htm.
Аннотация. Анализ хозяйственных рационов молочных коров выявляет недостаток в них минеральных веществ, установлено, что по питательности данные рационы отвечают необходимым требованиям. Введение в рацион коров природного цеолита полностью восполняет минеральный дефицит и обеспечивает повышение молочной продуктивности.
Ключевые слова:
рацион, цеолит, смеситель, коровы, кормовая добавка, питательность, минеральные вещества
Текст статьи
Горячева Екатерина Андреевна,Студентка 3 курса факультетаветеринарной медицины и биотехнологии, ФГБОУ ВО Ульяновская ГСХА, Ульяновскknopka_kt7@list.ru
ДежаткинаСветлана Васильевна,Докторбиологических наук, доцент кафедры морфологии, физиологиии патологииживотныхФГБОУ ВО Ульяновская ГСХА, Ульяновскdsw1710@yandex.ru
Козлов Владимир Витальевич,Кандидат сельскохозяйственных наукФГБОУ ВО Ульяновская ГСХА, Ульяновскdsw1710@yandex.ru
Дежаткин Михаил Евгеньевич,Кандидат технических наук, доцент кафедры сервиса и механикиФГБОУ ВО Ульяновская ГСХАposlednysamuray@yandex.ru
Обогащение рациона молочных коров природным цеолитом
Аннотация.Анализ хозяйственных рационов молочных коров выявляет недостаток в них минеральных веществ, установлено, что по питательности данные рационыотвечают необходимым требованиям.Введение в рационы коровприродногоцеолитаполностьювосполняет минеральный дефицит и обеспечивает повышение молочной продуктивности.Ключевые слова:коровы,рацион,питательность, цеолит, кормовая добавка, смеситель, минеральные вещества.
Минеральные вещества играют важную роль в организме, хотя и не имеют энергетической ценности.Организация нормирования минеральных веществ в рационах животных, требует учитывать не только количество, но и соотношение минеральных элементов между собой, необходимо нормировать содержание в рационе животных кальция, фосфора, магния, натрия, железа, хлора, калия, серы и лимитирующих микроэлементов[1, 2, 3, 4, 5, 6, 7].
В настоящее время в животноводстве многочисленными опытами доказано[8,9,10, 11, 12], что микроэлементы животные также должны получать с кормами,аизбыточное или недостаточное количество микроэлементов может привести к значительным нарушениям в жизнедеятельности организма и развитию заболеваний:
при недостатке марганца нарушается развитие костяка, происходит искривление конечностей, снижается продуктивность, нарушается развитие эмбрионов, уменьшается толщина скорлупы;
дефицит железа и меди сопровождается задержкой роста, понижением уровня гемоглобина крови, развитием анемии, понижением устойчивости к заболеваниям, ухудшением пигментация перьев, появлением подкожных и внутренних кровоизлияний, деформацией конечностей;
цинк входит в состав инсулина, при его недостатке замедляется рост и половое созревание;
йод регулирует обмен веществ, влияет на рост, теплообразование и воспроизводство;
кобальт входит в состав витамина В12, при его недостатке развивается анемия, задерживается рост молодняка, снижается продуктивность. Клиническое проявление недостаточности у животного связано с ухудшением аппетита, использованием питательных веществ корма, снижением воспроизводительной и продуктивной функции, нарушением структуры волос, развитием заболеваний (зоб, рахит, анемия, тетания и др.) и нарушением обмена веществ. Целью работы стало изучение структуры рациона, питательности и поедаемости кормов молочными коровами при скармливании им минеральной добавки природного цеолита.
Для экспериментамыиспользовали цеолитсодержащий мергель СиучЮшанского месторожденияУльяновской области (осадочного типа), который значительно отличается по своему составу от общеизвестных вулканических пород(рисунок 1).
Рисунок 1
Минеральный состав цеолитсодержащего мергеляСиучЮшанского месторождения
В его состав входит цеолит клиноптилолит18…22 % и минеральный состав дополняютопалкристобалит, кальцит, глины, гидрослюды и кварц. Содержаться также адсорбционно , ионнообменно и биологически активные фазы: опалкристобалит, монтмориллонитгидрослюда, кальцит, суммарная катионообменная способность равна 93 мгэкв/100 г, при этом значительная роль в обмене принадлежит кальцию до 88 %, затем калию до 8 %, натрию до 3 %, магнию до 3 %. Ионообменная ёмкость мергеля составляет 0,32 мг/экв/г, плотность 2,26 г/см3, объемная масса 1,20 г/см3. Состав мергеля представлен многими элементами таблицы Д.И. Менделеева до 40 минеральных элементов (таблица 1), большинство из которых входят в состав оксидов (таблица 2), преобладают окислы кремния, кальция и алюминия.Микроэлементный состав этого цеолита характеризуется пониженным содержанием некоторых элементов, в том числе бериллия, свинца, галлия, меди, циркония, стронция, бария, иттрия, иттербия, олова, мышьяка по сравнению с составом цеолитсодержащих пород вулканического происхождения и имеет повышенный уровень ванадия, никеля, лития, марганца, бора и хрома.Содержание токсических элементов находится в пределах нормы для мергелей, как и концентрация радионуклидов тория, радия (урана), калия 40 и составляла 113…193,5 Бк/кг.
Таблица 1Содержание минеральных элементов в цеолитсодержащем мергеле СиучЮшанского месторождения, мг/кг
ПоказательКоличествоМарганец360,00Фосформенее 500,00Медь14,00Цинк90,00Кобальт11,00Хром63,00Никель34,00Бериллий1,60Фтор310,00Скандийменее 10,00Олово1,30Ниобий10,00Галлий6,00Ванадий79,00Литий32,00Кадмийменее 1,00Мышьяк25,00Свинец11,00Серебро0,15Цирконий90,00Стронций440,00Барий330,00Бор44,00Германийменее 2Иттербий1,60Иттрий18,00Ртуть0,06
Таблица 2
Содержание окислов в мергеле СиучЮшанского месторождения (на воздушносухую навеску), %
ПоказательКоличествоОксид кремния (SiO2)56,88Оксидалюминия(Al2O3)6,12Оксид титана (TiO2)0,30Оксидкальция(CaO)13,24Оксидмагния(MgO)1,87Оксидкалия(KO)1,44Оксиднатрия(Na2O)0,12Оксидфосфора(P2O5)0,16Оксид железа (Fe2 O3)2,27Оксид марганца (MnO)0,01Оксид углерода (СО2)10,27
Опыт проводили на коровах голштинской породы, которыхформировали вдве группы:1я группа контроль, 2я опыт. Производственную проверку начинали с первого дня лактации и продолжали до начала следующей. Для физиологического опыта животных подбирали по принципу аналогов по 5 коров в группе, коровы были 4…5 летнего возраста, живой массой 510…598 кг, годовой удой за лактацию 5274…5982 кг. В опытах учитывали сервис период, выход телят, среднесуточный удой по месяцам лактации и за 305 дней лактации, жирность молока. Молочную продуктивность определяли по данным контрольных доек.Кормление осуществлялось одинаковыми по набору кормов рационами, которые составлялись с учетом детализированных норм по уровню продуктивности, живой массы и физиологического состояния коров. Различия в кормлении коров заключались в том, что в рацион животных 2й группы добавляли цеолит (таблица 3). Таблица 3 Схема опытов скармливания добавок цеолита коровам
Группа животных1 группа контроль2 группа опытЛактирующие коровыОРОР + 250 г цеолитсодержащегомергеля
Проведенный нами анализ хозяйственных рационов лактирующих коров показал, что в сравнении с детализированными нормами кормления имелся дефицит питательных веществ(таблица 4 и 5). Таблица 4
Рацион дойных коров в зимний период, на голову в сутки
Ингредиент1 группа(контроль)2 группа(ОР +мергель)Компонент рационаСилос злакобобовый, кг20,0020,00Солома пшеничная яровая, кг1,001,00Травяная мука злакобобовая, кг1,001,00Свекла сахарная, кг7,007,00Шрот подсолнечный, кг1,001,00Смесь концентратов, кг3,703,70Цеолитсодержащий мергель, кг
0,25Содержание питательных веществЭКЕ14,2414,24ОКЕ12,2112,21Сухое вещество, кг14,4314,68Сырой протеин, г2233,702233,70Переваримый протеин, г1565,101565,10Сырая клетчатка, г4395,004395,00Крахмал, г1512,601512,60Сахар, г1386,101386,10Сырой жир, г472,12472,12Кальций, г87,70111,78Фосфор, г56,9061,55Магний, г19,0927,49Калий, г165,98175,73Железо, мг821,00921,00Медь, мг 72,7883,13Цинк, мг 721,03782,26Марганец, мг918,961068,16Кобальт, мг2,525,47Йод, мг2,962,96Каротин, мг700,00700,00Концентрация ЭКЕ в 1 кг сухого вещества0,990,97Уровень протеина в рационе, г 109,88109,88Сахаропротеиновое отношение0,900,90Отношение кальция к фосфору 1,54/11,82/1
В зимний период в рационе лактирующих коров (таблица 4) был недостаток по: ЭКЕ 9,50 %, сухому веществу 21,28 %, сырой клетчатке 3,53 %, крахмалу 17,01 %, а также дефицит минеральных веществ: Ca
7,18 %, P
15,99 %, Mg
46,67 %, Fe
27,89 %, Cu
64,88 %, Zn
8,87 %, Coменьше в 3,65 раза, Iменьше в 3,55 раза. При этом, в данном рационе концентрация ЭКЕ в 1 кг сухого вещества составила 0,97, уровень протеина 109,88 г и сахаропротеиновое отношение 0,90, отношение кальция к фосфору 1,54:1. Таблица 5Рацион дойных коров в летний период, на голову в сутки
Ингредиент1 группа(контроль)2 группа(ОР +мергель)Компонент рационаТравяная смесь (злакобобовая), кг50,0050,00Солома пшеничная яровая, кг3,003,00Смесь концентратов, кг5,005,00Цеолитсодержащий мергель, кг
0,25Содержание питательных веществЭКЕ16,1816,18ОКЕ15,1515,15Сухое вещество, кг16,5416,79Сырой протеин, г2600,502600,50Переваримый протеин, г1521,301521,30Сырая клетчатка, г4480,004480,00Крахмал, г1987,001987,00Сахар, г1389,001389,00Сырой жир, г771,20771,20Кальций, г201,04225,12Фосфор, г56,8261,47Магний, г51,4860,14Калий, г344,00353,87Железо, мг3190,754190,75Медь, мг 67,9078,25Цинк, мг 350,14411,37Марганец, мг664,06813,26Кобальт, мг42,8045,75Йод, мг4,304,30Каротин, мг2215,002215,00Концентрация ЭКЕ в 1 кг сухого вещества0,980,96Уровень протеина в рационе, г 94,0294,02Сахаропротеиновое отношение0,820,82Отношение кальция к фосфору 3,54/13,66/1
Анализ летнего рациона лактирующих коров (таблица 5) выявил недостаток по: сухому веществу 5,80 %, Р16,16 %, Cu
76,73 %, Zn
124,20 %, Мn18,21 % и Iменьше в 3,55 раза. Соответственно в рационе концентрация ЭКЕ в 1 кг сухого вещества была в пределах 0,96, уровень протеина 94,02 г и сахаропротеиновое отношение 0,82, отношение кальция к фосфору 3,54:1. Анализ структуры данных рационов и питательности их кормов показал (таблица 6), что у лактирующих коров в зимний период преобладает силосноконцентратный тип кормления (доля сочных кормов составила 51,43 %, а концентрированных 41,36 %). В летний период основу рационов составляет зеленый корм (62,71 %), а на долю концентратов отводится 32,94 %. Следовательно, в опытный период структура рациона высокопродуктивных лактирующих коров в полной мере соответствовала нормативным показателям и обеспечивала необходимую потребность в энергии и питательных веществах. Изучение поедаемостикормовна основе балансовых опытов показало, что использование цеолитаСиучЮшанского месторождения в качестве минеральной добавки способствует повышению поедаемости грубых и сочных кормов (рисунок 2). Установленаодинаковаяпоедаемость концентрированных кормов, травяной муки и сахарной свеклы, тогда как поедаемость силоса и соломы животными опытной группы была выше, чем в контроле.Опыты показали, что при скармливании в день на голову 20 кг злакобобового силоса в контрольной группе было съедено 17,68 кг, а в опытной18,89 кг, то есть больше на 6,10 %. В тоже время соответственно введение в их рацион 1 кг пшеничной яровой соломы было съедено 0,77 кг в контроле и 0,78 кг в опытной группе с использованием добавки цеолитсодержащего мергеля, что было выше на 1,28 %. Таблица6
Структура и питательность рациона молочных коров
Вид кормаСодержание, %зимний рационГрубый 7,21Сочный 51,43Концентрированый41,36летний рационГрубый 4,36Сочный 62,71Концентрированый32,93Питательность кормов зимнего рационаИнгредиентКоличество, кгОКЕЭКЕСилос злаковобобовый20,004,604,900Солома пшеничная яровая, кг1,000,220,491Травяная мука (злакобобовая), кг1,000,660,800Сахарная свекла, кг7,001,681,988Шрот подсолнечный, кг1,001,031,060Смесь концентратов, кг3,704,025,005 итого
12,2114,244Питательность кормов летнего рационаИнгредиентКоличество, кг ОКЕ ЭКЕТравяная смесь (злакобобовая), кг50,009,509,900Солома пшеничная яровая, кг3,000,661,473Смесь концентратов, кг5,004,994,807 итого
15,1516,180
Рисунок 2 Поедаемость кормов коровами (на 3…4 месяце лактации)при использовании добавкицеолита в их рацион
По результатам балансовых опытов было доказано, что скармливание цеолита иучЮшанского месторожденияповышает использование азота (рисунок 3). Если у коров контрольной группы в среднем в теле удержано 6,90 г азота (2,30 % от принятого и 3,70 % от переваренного), использовано на молоко и удержано в теле 69,06 г (23,05 % от принятого и 37,07 % от переваренного), то использовано только на молокообразование 20,75 % от принятого и 33,37 % от переваренного. В то же время в опытной группе данные показатели были следующими: 16,65 г баланс азота (4,71 % от принятого и 7,14 % от переваренного), 91,28 г использовано на молоко и удержено в теле (25,80 % от принятого и 36,75 % от переваренного), в том числе использовано только на синтезмолока 21,28 % от принятого и 32,30 % от переваренного.
Рисунок 3Среднесуточный баланс и использование азота рациона укоров при добавлении в их рацион цеолита
Таким образом, выявленные различия объясняются усилением процессов пищеварения и повышения поедаемости кормов, использования азота корма у коров опытной группы под влиянием цеолитсодержащего мергеля.Анализ данных молочной продуктивности подопытных коров показал, что в группе с использованием цеолитакакминеральной добавки получено больше молока по сравнению с аналогами в контроле (рисунок 4).
Рисунок 4 Динамика среднесуточного надоя молока коров при скармливании цеолита
Если в начале опыта удой за месяц на 1 дойную коровупри пересчете на базисную жирность (3,6 %) находился на одном уровне, то есть в 1й группе 507,3 кг, во 2й 499,8 кг, а среднесуточный соответственно 16,91 и 16,66 кг. То на протяжении эксперимента регистрировали увеличение надоя молока от коров опытной группы. Наибольшее увеличение молочной продуктивности коров 2й группы наблюдалось на фоне добавки мергеля к летнему рациону. В мае среднеуточный удой на 1 дойную корову в опытной группе увеличился на 22,20 % (до 18,33 кг), в июне на 15,43 % (до 20,57 кг), в июле на 20,12 % (до 20,42 кг), в августе на 22,32 % (до 20,33 кг) по сравнению с данными показателями в контроле. При смене летнего рациона на зимний наблюдалось относительное снижение уровня молочной продуктивности, как в опыте, так и в группе аналогов, при этом среднесуточный удой находился в пределах 17,10…17,79 кг. Следовательно, скармливание цеолитсодержащего мергеля молочным коровам способствует повышению надоя их молока. За счет регулирующего влияния мергеля накопленный резерв минеральных веществ медленно используется, повышая усвоение питательных веществ кормового рациона, тем самым, обеспечивая повышение молочной продуктивности коров.С целью повышения эффективности подготовки кормов к скармливанию и улучшения качества смешивания кормов нами разработан смеситель кормов [13, 14] (рисунок 5).
Рисунок 5
Общий вид смесителя кормов
Предлагаемая модель позволит не только повысить качество смешивания компонентов корма, но и обладает возможностью регулирования производительности. Указанная цель достигается тем, что геометрическую ось вращения вала совмещают с продольной осью симметрии кожуха. С одной стороны вала устанавливают шнек, а с другой мешалку, состоящую из двух стальных лент, изогнутых по винтовой линии в направлении от загрузочного бункера к выгрузному окну, причем кожух устанавливают с возможностями изменения угла наклона к горизонту и фиксирования в заданном положении.На рисунке 2.5 представлен общий вид смесителя. Смеситель содержитоснование 1, стойки 2 и 3, снабженные шарнирами 4 и 5. На стойке 3 установлен регулировочный механизм 6. В верхней части стоек 2 и 3 установлена рама 7, которая крепится со стойками 2 и 3 при помощи шарниров 4 и 5. На раме 7 последовательно установлен электродвигатель 8, редуктор 9 и кожух 10. На противоположных концах кожуха 10 установлены загрузочный бункер 11 и выгрузное окно 12. Выгрузное окно 12 снабжено задвижкой 13. Во внутренней полости кожуха 10 в подшипниковых опорах 14 установлен вал 15 с возможностью вращения вокруг своей оси, причем геометрическая ось вращения вала 15 совпадает с продольной осью симметрии кожуха 10. С одной стороны вала 15 установлен шнек 16, а с другой мешалка, состоящая из двух стальных лент 17 и 18, изогнутых по винтовой линии в направлении от загрузочного бункера 11 к выгрузному окну 12, причем стальная лента 17 имеет правостороннюю навивку, а стальная лента 18 левостороннюю. Стальные ленты 17 и 18 соединены с валом 15 посредством спиц 19. Вал 15 приводят во вращение от электродвигателя 8 посредством редуктора 9 и муфт 20 и 21. Кожух 10 установлен на раме 7 с возможностями изменения угла наклона его к горизонту при помощи регулировочного механизма 6 и фиксирования в заданном положении. В зависимости от вида и количества смешиваемых компонентов смеситель может работать в двух режимах: непрерывном и порционном.Заключение:в целом использование цеолита СиучЮшанского месторождения обеспечивает повышение поедаемости корма и молочной продуктивности коров.
Ссылки на источники1. Дежаткина С.В. Проблема микроэлементной недостаточности в Ульяновской области и способ ее решения для молочных коров / С.В. Дежаткина, В.В. Ахметова //Актуальные проблемы физиологии, физического воспитания и спорта. Ульяновск, 2005. С. 2729.2. Калашников, А.П. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных: справочное пособие / А.П. Калашников. В.Н. Фисинин, В.В. Щеглов, и др. М., 2003. 456 с. 3. Кузнецов, К.К. Показатели минерального обмена поросятсосунов и отъемышей при скармливании свиноматкам добавок соевой окары и природных цеолитов / К.К. Кузнецов, Н.А. Любин, С.В. Дежаткина // Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии. 2014. № 4 С. 5558.4. Дежаткина, С.В. Динамика минеральных элементов в тканях коров при включении в их рацион цеолитового сырья / С.В. Дежаткина, Н.А. Любин, М.Е. Дежаткин //Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии. 2015. № 2 С. 5256. 5. Шленкина, Т.М. Эффективность использования различных минеральных добавок в рационах свиней / Т.М. Шленкина, С.Б. Васина, Н.А. Любин //Материалы Международной конференции по свиноводству: Современные проблемы интенсификации производства свинины. Ульяновск, 2007. Т. 2. С. 259265. 6. Ахметова, В.В. Использование комплексной добавки на основе природных сорбентов в кормлении телят / В.В. Ахметова, С.В. Дежаткина, М.Е. Дежаткин //Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии. 2015. № 2 С. 5256.7. Дежаткина С.В. Физиологическое обоснование применения соевой окары и цеолитсодержащего мергеля в животноводстве: дис. …д.б.н.: 03.03.01 и 06.02.08 /Дежаткина Светлана Васильевна. Ульяновск, 2015. 321 с. 8. Гайирбегов, Д. Влияние Ферросила на обмен веществ и репродуктивные функции свиноматок / Д. Гайирбегов, А. Федин, Г. Симонов и др. //Свиноводство. 2009. № 1. С. 1012.9. Дежаткина, С.В. Влияние цеолитовых добавок на показатели молочной продуктивности коров / С.В. Дежаткина, В.В. Ахметова //Ученые записки Казанской государственной академии ветеринарной медицины им. Баумана.
2013. Т. 214. С. 148154.10. Васина, С.Б. Физиологобиохимические реакции организма при использовании в рационах свиноматок различных минеральных добавок / С.Б. Васина, Н.А. Любин //Материалы Международной конференции по свиноводству: Современные проблемы интенсификации производства свинины. Ульяновск, 2007. Т. 2. С. 253259.11.Ахметова, В.В.Эффективность использования цеолитсодержащих минералов в сочетании с органическими кислотами при выращивании телят/ В.В. Ахметова, В.В. Козлов, Д.Г. Денисов и др. //Ветеринария сельскохозяйственных животных. 2006. № 12. С. 5052.12. Фролова, С.В. Состояние зубов и копыт у коров при использовании кремнеземистого мергеля в качестве добавки к рациону / С.В. Фролова,В.А. Ермолаев, А.Л. Игнатов //Сб. научных трудов: Физиологобиохимические аспекты использования природных ресурсов биогенных элементов в животноводстве. Ульяновская ГСХА. Ульяновск, 1999. № 2. С. 5558.13. Патент №138912 Российская Федерация, МПК А23 N17/00. Смеситель /Е.С. Зыкин, А.В. Дозоров, С.В. Дежаткина, А.З. Мухитов; заявитель и патентообладатель ФГБОУ ВПО ©Ульяновская ГСХА им. П.А. Столыпинаª. № 2013159054/13; заявл. 30.12.2013; опубл. 27.03.2014. Бюл. № 9. 2 с.: ил.14. Патент №138959 Российская Федерация, МПК А23 N17/00. Смеситель /Е.С. Зыкин, А.В. Дозоров, С.В. Дежаткина, А.З. Мухитов; заявитель и патентообладатель ФГБОУ ВПО ©Ульяновская ГСХА им. П.А. Столыпинаª. № 2013159054/13; заявл. 30.12.2013; опубл. 27.03.2014. Бюл. № 9. 2 с.: ил.
ДежаткинаСветлана Васильевна,Докторбиологических наук, доцент кафедры морфологии, физиологиии патологииживотныхФГБОУ ВО Ульяновская ГСХА, Ульяновскdsw1710@yandex.ru
Козлов Владимир Витальевич,Кандидат сельскохозяйственных наукФГБОУ ВО Ульяновская ГСХА, Ульяновскdsw1710@yandex.ru
Дежаткин Михаил Евгеньевич,Кандидат технических наук, доцент кафедры сервиса и механикиФГБОУ ВО Ульяновская ГСХАposlednysamuray@yandex.ru
Обогащение рациона молочных коров природным цеолитом
Аннотация.Анализ хозяйственных рационов молочных коров выявляет недостаток в них минеральных веществ, установлено, что по питательности данные рационыотвечают необходимым требованиям.Введение в рационы коровприродногоцеолитаполностьювосполняет минеральный дефицит и обеспечивает повышение молочной продуктивности.Ключевые слова:коровы,рацион,питательность, цеолит, кормовая добавка, смеситель, минеральные вещества.
Минеральные вещества играют важную роль в организме, хотя и не имеют энергетической ценности.Организация нормирования минеральных веществ в рационах животных, требует учитывать не только количество, но и соотношение минеральных элементов между собой, необходимо нормировать содержание в рационе животных кальция, фосфора, магния, натрия, железа, хлора, калия, серы и лимитирующих микроэлементов[1, 2, 3, 4, 5, 6, 7].
В настоящее время в животноводстве многочисленными опытами доказано[8,9,10, 11, 12], что микроэлементы животные также должны получать с кормами,аизбыточное или недостаточное количество микроэлементов может привести к значительным нарушениям в жизнедеятельности организма и развитию заболеваний:
при недостатке марганца нарушается развитие костяка, происходит искривление конечностей, снижается продуктивность, нарушается развитие эмбрионов, уменьшается толщина скорлупы;
дефицит железа и меди сопровождается задержкой роста, понижением уровня гемоглобина крови, развитием анемии, понижением устойчивости к заболеваниям, ухудшением пигментация перьев, появлением подкожных и внутренних кровоизлияний, деформацией конечностей;
цинк входит в состав инсулина, при его недостатке замедляется рост и половое созревание;
йод регулирует обмен веществ, влияет на рост, теплообразование и воспроизводство;
кобальт входит в состав витамина В12, при его недостатке развивается анемия, задерживается рост молодняка, снижается продуктивность. Клиническое проявление недостаточности у животного связано с ухудшением аппетита, использованием питательных веществ корма, снижением воспроизводительной и продуктивной функции, нарушением структуры волос, развитием заболеваний (зоб, рахит, анемия, тетания и др.) и нарушением обмена веществ. Целью работы стало изучение структуры рациона, питательности и поедаемости кормов молочными коровами при скармливании им минеральной добавки природного цеолита.
Для экспериментамыиспользовали цеолитсодержащий мергель СиучЮшанского месторожденияУльяновской области (осадочного типа), который значительно отличается по своему составу от общеизвестных вулканических пород(рисунок 1).
Рисунок 1
Минеральный состав цеолитсодержащего мергеляСиучЮшанского месторождения
В его состав входит цеолит клиноптилолит18…22 % и минеральный состав дополняютопалкристобалит, кальцит, глины, гидрослюды и кварц. Содержаться также адсорбционно , ионнообменно и биологически активные фазы: опалкристобалит, монтмориллонитгидрослюда, кальцит, суммарная катионообменная способность равна 93 мгэкв/100 г, при этом значительная роль в обмене принадлежит кальцию до 88 %, затем калию до 8 %, натрию до 3 %, магнию до 3 %. Ионообменная ёмкость мергеля составляет 0,32 мг/экв/г, плотность 2,26 г/см3, объемная масса 1,20 г/см3. Состав мергеля представлен многими элементами таблицы Д.И. Менделеева до 40 минеральных элементов (таблица 1), большинство из которых входят в состав оксидов (таблица 2), преобладают окислы кремния, кальция и алюминия.Микроэлементный состав этого цеолита характеризуется пониженным содержанием некоторых элементов, в том числе бериллия, свинца, галлия, меди, циркония, стронция, бария, иттрия, иттербия, олова, мышьяка по сравнению с составом цеолитсодержащих пород вулканического происхождения и имеет повышенный уровень ванадия, никеля, лития, марганца, бора и хрома.Содержание токсических элементов находится в пределах нормы для мергелей, как и концентрация радионуклидов тория, радия (урана), калия 40 и составляла 113…193,5 Бк/кг.
Таблица 1Содержание минеральных элементов в цеолитсодержащем мергеле СиучЮшанского месторождения, мг/кг
ПоказательКоличествоМарганец360,00Фосформенее 500,00Медь14,00Цинк90,00Кобальт11,00Хром63,00Никель34,00Бериллий1,60Фтор310,00Скандийменее 10,00Олово1,30Ниобий10,00Галлий6,00Ванадий79,00Литий32,00Кадмийменее 1,00Мышьяк25,00Свинец11,00Серебро0,15Цирконий90,00Стронций440,00Барий330,00Бор44,00Германийменее 2Иттербий1,60Иттрий18,00Ртуть0,06
Таблица 2
Содержание окислов в мергеле СиучЮшанского месторождения (на воздушносухую навеску), %
ПоказательКоличествоОксид кремния (SiO2)56,88Оксидалюминия(Al2O3)6,12Оксид титана (TiO2)0,30Оксидкальция(CaO)13,24Оксидмагния(MgO)1,87Оксидкалия(KO)1,44Оксиднатрия(Na2O)0,12Оксидфосфора(P2O5)0,16Оксид железа (Fe2 O3)2,27Оксид марганца (MnO)0,01Оксид углерода (СО2)10,27
Опыт проводили на коровах голштинской породы, которыхформировали вдве группы:1я группа контроль, 2я опыт. Производственную проверку начинали с первого дня лактации и продолжали до начала следующей. Для физиологического опыта животных подбирали по принципу аналогов по 5 коров в группе, коровы были 4…5 летнего возраста, живой массой 510…598 кг, годовой удой за лактацию 5274…5982 кг. В опытах учитывали сервис период, выход телят, среднесуточный удой по месяцам лактации и за 305 дней лактации, жирность молока. Молочную продуктивность определяли по данным контрольных доек.Кормление осуществлялось одинаковыми по набору кормов рационами, которые составлялись с учетом детализированных норм по уровню продуктивности, живой массы и физиологического состояния коров. Различия в кормлении коров заключались в том, что в рацион животных 2й группы добавляли цеолит (таблица 3). Таблица 3 Схема опытов скармливания добавок цеолита коровам
Группа животных1 группа контроль2 группа опытЛактирующие коровыОРОР + 250 г цеолитсодержащегомергеля
Проведенный нами анализ хозяйственных рационов лактирующих коров показал, что в сравнении с детализированными нормами кормления имелся дефицит питательных веществ(таблица 4 и 5). Таблица 4
Рацион дойных коров в зимний период, на голову в сутки
Ингредиент1 группа(контроль)2 группа(ОР +мергель)Компонент рационаСилос злакобобовый, кг20,0020,00Солома пшеничная яровая, кг1,001,00Травяная мука злакобобовая, кг1,001,00Свекла сахарная, кг7,007,00Шрот подсолнечный, кг1,001,00Смесь концентратов, кг3,703,70Цеолитсодержащий мергель, кг
0,25Содержание питательных веществЭКЕ14,2414,24ОКЕ12,2112,21Сухое вещество, кг14,4314,68Сырой протеин, г2233,702233,70Переваримый протеин, г1565,101565,10Сырая клетчатка, г4395,004395,00Крахмал, г1512,601512,60Сахар, г1386,101386,10Сырой жир, г472,12472,12Кальций, г87,70111,78Фосфор, г56,9061,55Магний, г19,0927,49Калий, г165,98175,73Железо, мг821,00921,00Медь, мг 72,7883,13Цинк, мг 721,03782,26Марганец, мг918,961068,16Кобальт, мг2,525,47Йод, мг2,962,96Каротин, мг700,00700,00Концентрация ЭКЕ в 1 кг сухого вещества0,990,97Уровень протеина в рационе, г 109,88109,88Сахаропротеиновое отношение0,900,90Отношение кальция к фосфору 1,54/11,82/1
В зимний период в рационе лактирующих коров (таблица 4) был недостаток по: ЭКЕ 9,50 %, сухому веществу 21,28 %, сырой клетчатке 3,53 %, крахмалу 17,01 %, а также дефицит минеральных веществ: Ca
7,18 %, P
15,99 %, Mg
46,67 %, Fe
27,89 %, Cu
64,88 %, Zn
8,87 %, Coменьше в 3,65 раза, Iменьше в 3,55 раза. При этом, в данном рационе концентрация ЭКЕ в 1 кг сухого вещества составила 0,97, уровень протеина 109,88 г и сахаропротеиновое отношение 0,90, отношение кальция к фосфору 1,54:1. Таблица 5Рацион дойных коров в летний период, на голову в сутки
Ингредиент1 группа(контроль)2 группа(ОР +мергель)Компонент рационаТравяная смесь (злакобобовая), кг50,0050,00Солома пшеничная яровая, кг3,003,00Смесь концентратов, кг5,005,00Цеолитсодержащий мергель, кг
0,25Содержание питательных веществЭКЕ16,1816,18ОКЕ15,1515,15Сухое вещество, кг16,5416,79Сырой протеин, г2600,502600,50Переваримый протеин, г1521,301521,30Сырая клетчатка, г4480,004480,00Крахмал, г1987,001987,00Сахар, г1389,001389,00Сырой жир, г771,20771,20Кальций, г201,04225,12Фосфор, г56,8261,47Магний, г51,4860,14Калий, г344,00353,87Железо, мг3190,754190,75Медь, мг 67,9078,25Цинк, мг 350,14411,37Марганец, мг664,06813,26Кобальт, мг42,8045,75Йод, мг4,304,30Каротин, мг2215,002215,00Концентрация ЭКЕ в 1 кг сухого вещества0,980,96Уровень протеина в рационе, г 94,0294,02Сахаропротеиновое отношение0,820,82Отношение кальция к фосфору 3,54/13,66/1
Анализ летнего рациона лактирующих коров (таблица 5) выявил недостаток по: сухому веществу 5,80 %, Р16,16 %, Cu
76,73 %, Zn
124,20 %, Мn18,21 % и Iменьше в 3,55 раза. Соответственно в рационе концентрация ЭКЕ в 1 кг сухого вещества была в пределах 0,96, уровень протеина 94,02 г и сахаропротеиновое отношение 0,82, отношение кальция к фосфору 3,54:1. Анализ структуры данных рационов и питательности их кормов показал (таблица 6), что у лактирующих коров в зимний период преобладает силосноконцентратный тип кормления (доля сочных кормов составила 51,43 %, а концентрированных 41,36 %). В летний период основу рационов составляет зеленый корм (62,71 %), а на долю концентратов отводится 32,94 %. Следовательно, в опытный период структура рациона высокопродуктивных лактирующих коров в полной мере соответствовала нормативным показателям и обеспечивала необходимую потребность в энергии и питательных веществах. Изучение поедаемостикормовна основе балансовых опытов показало, что использование цеолитаСиучЮшанского месторождения в качестве минеральной добавки способствует повышению поедаемости грубых и сочных кормов (рисунок 2). Установленаодинаковаяпоедаемость концентрированных кормов, травяной муки и сахарной свеклы, тогда как поедаемость силоса и соломы животными опытной группы была выше, чем в контроле.Опыты показали, что при скармливании в день на голову 20 кг злакобобового силоса в контрольной группе было съедено 17,68 кг, а в опытной18,89 кг, то есть больше на 6,10 %. В тоже время соответственно введение в их рацион 1 кг пшеничной яровой соломы было съедено 0,77 кг в контроле и 0,78 кг в опытной группе с использованием добавки цеолитсодержащего мергеля, что было выше на 1,28 %. Таблица6
Структура и питательность рациона молочных коров
Вид кормаСодержание, %зимний рационГрубый 7,21Сочный 51,43Концентрированый41,36летний рационГрубый 4,36Сочный 62,71Концентрированый32,93Питательность кормов зимнего рационаИнгредиентКоличество, кгОКЕЭКЕСилос злаковобобовый20,004,604,900Солома пшеничная яровая, кг1,000,220,491Травяная мука (злакобобовая), кг1,000,660,800Сахарная свекла, кг7,001,681,988Шрот подсолнечный, кг1,001,031,060Смесь концентратов, кг3,704,025,005 итого
12,2114,244Питательность кормов летнего рационаИнгредиентКоличество, кг ОКЕ ЭКЕТравяная смесь (злакобобовая), кг50,009,509,900Солома пшеничная яровая, кг3,000,661,473Смесь концентратов, кг5,004,994,807 итого
15,1516,180
Рисунок 2 Поедаемость кормов коровами (на 3…4 месяце лактации)при использовании добавкицеолита в их рацион
По результатам балансовых опытов было доказано, что скармливание цеолита иучЮшанского месторожденияповышает использование азота (рисунок 3). Если у коров контрольной группы в среднем в теле удержано 6,90 г азота (2,30 % от принятого и 3,70 % от переваренного), использовано на молоко и удержано в теле 69,06 г (23,05 % от принятого и 37,07 % от переваренного), то использовано только на молокообразование 20,75 % от принятого и 33,37 % от переваренного. В то же время в опытной группе данные показатели были следующими: 16,65 г баланс азота (4,71 % от принятого и 7,14 % от переваренного), 91,28 г использовано на молоко и удержено в теле (25,80 % от принятого и 36,75 % от переваренного), в том числе использовано только на синтезмолока 21,28 % от принятого и 32,30 % от переваренного.
Рисунок 3Среднесуточный баланс и использование азота рациона укоров при добавлении в их рацион цеолита
Таким образом, выявленные различия объясняются усилением процессов пищеварения и повышения поедаемости кормов, использования азота корма у коров опытной группы под влиянием цеолитсодержащего мергеля.Анализ данных молочной продуктивности подопытных коров показал, что в группе с использованием цеолитакакминеральной добавки получено больше молока по сравнению с аналогами в контроле (рисунок 4).
Рисунок 4 Динамика среднесуточного надоя молока коров при скармливании цеолита
Если в начале опыта удой за месяц на 1 дойную коровупри пересчете на базисную жирность (3,6 %) находился на одном уровне, то есть в 1й группе 507,3 кг, во 2й 499,8 кг, а среднесуточный соответственно 16,91 и 16,66 кг. То на протяжении эксперимента регистрировали увеличение надоя молока от коров опытной группы. Наибольшее увеличение молочной продуктивности коров 2й группы наблюдалось на фоне добавки мергеля к летнему рациону. В мае среднеуточный удой на 1 дойную корову в опытной группе увеличился на 22,20 % (до 18,33 кг), в июне на 15,43 % (до 20,57 кг), в июле на 20,12 % (до 20,42 кг), в августе на 22,32 % (до 20,33 кг) по сравнению с данными показателями в контроле. При смене летнего рациона на зимний наблюдалось относительное снижение уровня молочной продуктивности, как в опыте, так и в группе аналогов, при этом среднесуточный удой находился в пределах 17,10…17,79 кг. Следовательно, скармливание цеолитсодержащего мергеля молочным коровам способствует повышению надоя их молока. За счет регулирующего влияния мергеля накопленный резерв минеральных веществ медленно используется, повышая усвоение питательных веществ кормового рациона, тем самым, обеспечивая повышение молочной продуктивности коров.С целью повышения эффективности подготовки кормов к скармливанию и улучшения качества смешивания кормов нами разработан смеситель кормов [13, 14] (рисунок 5).
Рисунок 5
Общий вид смесителя кормов
Предлагаемая модель позволит не только повысить качество смешивания компонентов корма, но и обладает возможностью регулирования производительности. Указанная цель достигается тем, что геометрическую ось вращения вала совмещают с продольной осью симметрии кожуха. С одной стороны вала устанавливают шнек, а с другой мешалку, состоящую из двух стальных лент, изогнутых по винтовой линии в направлении от загрузочного бункера к выгрузному окну, причем кожух устанавливают с возможностями изменения угла наклона к горизонту и фиксирования в заданном положении.На рисунке 2.5 представлен общий вид смесителя. Смеситель содержитоснование 1, стойки 2 и 3, снабженные шарнирами 4 и 5. На стойке 3 установлен регулировочный механизм 6. В верхней части стоек 2 и 3 установлена рама 7, которая крепится со стойками 2 и 3 при помощи шарниров 4 и 5. На раме 7 последовательно установлен электродвигатель 8, редуктор 9 и кожух 10. На противоположных концах кожуха 10 установлены загрузочный бункер 11 и выгрузное окно 12. Выгрузное окно 12 снабжено задвижкой 13. Во внутренней полости кожуха 10 в подшипниковых опорах 14 установлен вал 15 с возможностью вращения вокруг своей оси, причем геометрическая ось вращения вала 15 совпадает с продольной осью симметрии кожуха 10. С одной стороны вала 15 установлен шнек 16, а с другой мешалка, состоящая из двух стальных лент 17 и 18, изогнутых по винтовой линии в направлении от загрузочного бункера 11 к выгрузному окну 12, причем стальная лента 17 имеет правостороннюю навивку, а стальная лента 18 левостороннюю. Стальные ленты 17 и 18 соединены с валом 15 посредством спиц 19. Вал 15 приводят во вращение от электродвигателя 8 посредством редуктора 9 и муфт 20 и 21. Кожух 10 установлен на раме 7 с возможностями изменения угла наклона его к горизонту при помощи регулировочного механизма 6 и фиксирования в заданном положении. В зависимости от вида и количества смешиваемых компонентов смеситель может работать в двух режимах: непрерывном и порционном.Заключение:в целом использование цеолита СиучЮшанского месторождения обеспечивает повышение поедаемости корма и молочной продуктивности коров.
Ссылки на источники1. Дежаткина С.В. Проблема микроэлементной недостаточности в Ульяновской области и способ ее решения для молочных коров / С.В. Дежаткина, В.В. Ахметова //Актуальные проблемы физиологии, физического воспитания и спорта. Ульяновск, 2005. С. 2729.2. Калашников, А.П. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных: справочное пособие / А.П. Калашников. В.Н. Фисинин, В.В. Щеглов, и др. М., 2003. 456 с. 3. Кузнецов, К.К. Показатели минерального обмена поросятсосунов и отъемышей при скармливании свиноматкам добавок соевой окары и природных цеолитов / К.К. Кузнецов, Н.А. Любин, С.В. Дежаткина // Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии. 2014. № 4 С. 5558.4. Дежаткина, С.В. Динамика минеральных элементов в тканях коров при включении в их рацион цеолитового сырья / С.В. Дежаткина, Н.А. Любин, М.Е. Дежаткин //Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии. 2015. № 2 С. 5256. 5. Шленкина, Т.М. Эффективность использования различных минеральных добавок в рационах свиней / Т.М. Шленкина, С.Б. Васина, Н.А. Любин //Материалы Международной конференции по свиноводству: Современные проблемы интенсификации производства свинины. Ульяновск, 2007. Т. 2. С. 259265. 6. Ахметова, В.В. Использование комплексной добавки на основе природных сорбентов в кормлении телят / В.В. Ахметова, С.В. Дежаткина, М.Е. Дежаткин //Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии. 2015. № 2 С. 5256.7. Дежаткина С.В. Физиологическое обоснование применения соевой окары и цеолитсодержащего мергеля в животноводстве: дис. …д.б.н.: 03.03.01 и 06.02.08 /Дежаткина Светлана Васильевна. Ульяновск, 2015. 321 с. 8. Гайирбегов, Д. Влияние Ферросила на обмен веществ и репродуктивные функции свиноматок / Д. Гайирбегов, А. Федин, Г. Симонов и др. //Свиноводство. 2009. № 1. С. 1012.9. Дежаткина, С.В. Влияние цеолитовых добавок на показатели молочной продуктивности коров / С.В. Дежаткина, В.В. Ахметова //Ученые записки Казанской государственной академии ветеринарной медицины им. Баумана.
2013. Т. 214. С. 148154.10. Васина, С.Б. Физиологобиохимические реакции организма при использовании в рационах свиноматок различных минеральных добавок / С.Б. Васина, Н.А. Любин //Материалы Международной конференции по свиноводству: Современные проблемы интенсификации производства свинины. Ульяновск, 2007. Т. 2. С. 253259.11.Ахметова, В.В.Эффективность использования цеолитсодержащих минералов в сочетании с органическими кислотами при выращивании телят/ В.В. Ахметова, В.В. Козлов, Д.Г. Денисов и др. //Ветеринария сельскохозяйственных животных. 2006. № 12. С. 5052.12. Фролова, С.В. Состояние зубов и копыт у коров при использовании кремнеземистого мергеля в качестве добавки к рациону / С.В. Фролова,В.А. Ермолаев, А.Л. Игнатов //Сб. научных трудов: Физиологобиохимические аспекты использования природных ресурсов биогенных элементов в животноводстве. Ульяновская ГСХА. Ульяновск, 1999. № 2. С. 5558.13. Патент №138912 Российская Федерация, МПК А23 N17/00. Смеситель /Е.С. Зыкин, А.В. Дозоров, С.В. Дежаткина, А.З. Мухитов; заявитель и патентообладатель ФГБОУ ВПО ©Ульяновская ГСХА им. П.А. Столыпинаª. № 2013159054/13; заявл. 30.12.2013; опубл. 27.03.2014. Бюл. № 9. 2 с.: ил.14. Патент №138959 Российская Федерация, МПК А23 N17/00. Смеситель /Е.С. Зыкин, А.В. Дозоров, С.В. Дежаткина, А.З. Мухитов; заявитель и патентообладатель ФГБОУ ВПО ©Ульяновская ГСХА им. П.А. Столыпинаª. № 2013159054/13; заявл. 30.12.2013; опубл. 27.03.2014. Бюл. № 9. 2 с.: ил.
