Ключевое слово: «антирейтинг»
Волохов Н. Н., Панасюк А. С. Анализ ассортимента питьевых йогуртов на примере супермаркета «Пятёрочка» в г. Зернограде // Научно-методический электронный журнал «Концепт». – 2025. – . – URL: http://e-koncept.ru/2025/0.htm
Авторы:
Н. Н. Волохов, А. С. Панасюк
Н. Н. Волохов, А. С. Панасюк
Статья посвящена исследованию ассортимента питьевых йогуртов, которые составляют значительную долю в структуре потребления молочной продукции. Автором рассмотрена структура ассортимента йогурта в супермаркете «Пятёрочка», в зависимости от производителя, выделено, что основными являются пять компаний, доля которых более шестидесяти процентов. Кроме этого, исследован ассортимент в зависимости от объёма, жирности и лактозы, выдвинуты предположения о дальнейшем развитии данного сегмента рынка.
Ключевые слова:
качество, потребитель, ассортимент, рейтинг, торговая марка, маркировка, антирейтинг
