Ключевое слово: «кофе»
Минина Е. В. КОФЕ БЕЗ КОФЕИНА // Научно-методический электронный журнал «Концепт». – 2019. – . – URL: http://e-koncept.ru/2019/0.htm
Автор:
Е. В. Минина
Е. В. Минина
В статье рассматривается вопрос о действии кофеина на организм человека с целью применения альтернативной версии обычному кофе – напитку без содержания кофеина. Проанализированы факторы, влияющие на содержание кофеина в кофе и способы его извлечения. Проведено исследование маркировки декофенизированного кофе.
Сигуева А. С., Захаров В. В., Токменко С. А. ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ СВОЙСТВА КОФЕ И ИХ ВЛИЯНИЕ НА ВЫБОР ПОКУПАТЕЛЕЙ // Научно-методический электронный журнал «Концепт». – 2021. – . – URL: http://e-koncept.ru/2021/0.htm
В статье рассматривается ассортимент и потребительские свойства кофе. Анализируются факторы, оказывающие влияние на человека при выборе кофе.
