Ключевое слово: «нигелла»

В статье представлена оценка сортов нигеллы в агроклиматических условиях Пензенского НИИСХ. Урожайность сортов нигеллы, в среднем за годы исследований, была достаточно высокой и варьировала от 1,20 т/га до 1,47 т/га. Наиболее высокая продуктивность семян отмечена у сортов Знахарка (1,47 т/га) и Ялита (1,45 т/га). Наибольшее содержание жирного масла отмечен у сортов Ялита (41,0%) и Витольдина (41,1%). Наибольшей стабильностью и высокой степенью адаптивностьи по годам характеризовались сорта Крымчанка и Искра, значение показателя ПУСС у которых составил 14,8 и 16,3%, коэффициент адаптивности соответственно 1,36 и 1,33. В жирнокислотном составе масла нигеллы преобладает содержание линолевой кислоты, процент которой варьировал от 50,4 до 62,3% в зависимости от сорта.