Ключевое слово: «онлайн-рецепты»

Ван Х. АНАЛИЗ КУЛИНАРНЫХ РЕЦЕПТОВ НА РУССКОМ ЯЗЫКЕ КАК ПОЛИКОДОВЫХ ТЕКСТОВ (НА МАТЕРИАЛЕ САЙТОВ СЕТИ ИНТЕРНЕТ) // Научно-методический электронный журнал «Концепт». – 2021. – . – URL: http://e-koncept.ru/2021/0.htm.
Полный текст статьи Читать онлайн
Данная статья, с точки зрения теории мультимодального дискурса, с использованием российских онлайн-рецептов в качестве объекта исследования, опираясь на методы исследования и достижения мультимодального дискурса в стране и за рубежом, посвящена систематическому изучению вербальных и невербальные средств русских кулинарных рецептов, взаимосвязи между ними и их значения для построения дискурса. Исследование, проведенное в этой статье, показывает, что сетевой рецепт осуществил переход от монокодового к поликодовому. Среди них вербальные коды наследуют характеристики традиционных рецептов и представляют тенденцию лексической разговорности и обогащения типов предложений одновременно. Невербальные коды, особенно, визуальные образы, дополняют, усиливают и подчеркивают вербальные коды своими уникальными преимуществами, а затем работают с ними, чтобы завершить построение дискурса на семантическом и эстетическом уровнях.