Ключевое слово: «ремонтантная малина»

В пятый год изучения в плодово-ягодном питомнике Института агробиотехнологий ФИЦ Коми НЦ УрО РАН коллекционный питомник малины ремонтантной был представлен 9 сортами: из них 7 – интродуцированными популяциями Кировской, Брянской и Ленинградской областей и 2 – отборные сеянцы Института сельского хозяйства Коми НЦ УрО РАН. Сорта занесены в Государственный реестр селекционных достижений Российской Федерации. Сорт польской селекции Полка и сорт В.В. Кичины Недосягаемая не входят в реестр селекционных достижений. В статье представлены результаты исследований биохимического состава ягод 9 сор-тов ремонтантной малины (год посадки 2018 и 2020). Установлены сортовые различия по пищевой ценности ягод (сухих веществ, сахаров, органических кислот), вкусовых качеств и содержанию витамина С.

Проанализированы отдельные хозяйственно-биологические показатели четырех сортов ремонтантной малины (Rubus idaeus L.), рекомендованных для выращивания в условиях Республики Коми. Созревание ягод в регионе происходит не ранее I декады августа. Доля вызревших ягод от общего урожая составляет в среднем 37–68% в зависимости от сорта. Установлено повышенное содержание в ягодах кислот (1,64–1,83%) и пониженное со-держание сахаров (4,08–4,73%). Сахарокислотный индекс по всем сортам в условиях Республики Коми не превышает 3, что не позволяет ягодам набрать достаточную сладость. Со-держание аскорбиновой кислоты в ягодах (47,05–83,19 мл/%) выше, чем в других регионах. Наиболее стабильные значения показателей ремонтантности и урожайности характерны для сорта Недосягаемая, в меньшей степени – для сорта Брянское диво. Максимальное среднее значение процента вызревших ягод отмечено у сорта Недосягаемая (67,9%) при наименьшем коэффициенте вариации (Cv=22,5%). Для этого же сорта характерна наиболее стабильная урожайность (Cv=33,6%) при ее средней величине 13,2 т/га. Урожайность сорта Брянское диво менее стабильна (Cv=53,1%), но более высока: в среднем 15,2 т/га. При выращивании ремонтантной малины в Республике Коми предпочтение необходимо отдавать раннеспелым сортам, максимально реализующим свою биологическую продуктивность.