Ключевое слово: «электроактиватор»
Колесников В. А., Толстоухова Т. Н. Экологически чистый способ обработки тары на перерабатывающих предприятиях // Научно-методический электронный журнал «Концепт». – 2024. – . – URL: http://e-koncept.ru/2024/0.htm
Авторы:
В. А. Колесников, Т. Н. Толстоухова
В. А. Колесников, Т. Н. Толстоухова
В статье рассматриваются вопросы мойки тары новой и оборотной на предприятиях пищевой промышленности. Описываются виды загрязнений и дается оценка моющих средств для их удаления. В качестве альтернативного способа мойки тары предлагается способ её обработки электроактивированной водой. В результате такой обработки на таре не остаются следы моющего раствора, не загрязняется окружающая среда при сливе воды в канализацию, процесс мойки становится дешевле.
