Приложение 22. «Экономическое и гуманитарное образование в туризме и гостеприимстве»
Статей: 22
Читателей: 61609
Асанова И. М. Реализация компетентностного подхода при подготовке менеджера в Санкт-Петербургском институте гостеприимства // Научно-методический электронный журнал «Концепт». – 2015. – Т. 22. – С. 1–5. – URL: http://e-koncept.ru/2015/95223.htm
И. М. Асанова
В статье проанализирована специфика подготовки менеджера в сфере сервиса, туризма и социальных услуг в Санкт-Петербургском институте гостеприимства. Проанализированы условия повышения эффективности реализации компетентностного подхода в профессиональной подготовке менеджера.
Ключевые слова:
компетентностный подход, базовые компетенции, социальные потребности, запросы работодателя
Голубева Э. А., Тубелис Р. Ю. Формирование уникального предложения на примере гостиничного бизнеса в Санкт-Петербурге // Научно-методический электронный журнал «Концепт». – 2015. – Т. 22. – С. 6–10. – URL: http://e-koncept.ru/2015/95224.htm
Авторы в данной статье предлагает схему формирования уникального предложения по продаже гостиничных услуг (УППГУ), включающую алгоритмы сегментирования потребителей, позиционирования и дифференцирования. Раскрыта взаимосвязь целей сегментирования потребителей гостиничных услуг и направлений поиска критериев сегментирования.
Пастухова Е. В. Применение методов математической статистики для оценки личностных качеств работников социальной сферы // Научно-методический электронный журнал «Концепт». – 2015. – Т. 22. – С. 11–15. – URL: http://e-koncept.ru/2015/95225.htm
В настоящей статье методами математической статистики проводится анализ многомерных корреляционных связей при оценке психологических качеств работников социальной сферы - менеджеров.
Бреслав Г. Э. Использование психотренинга в образовательном процессе // Научно-методический электронный журнал «Концепт». – 2015. – Т. 22. – С. 16–20. – URL: http://e-koncept.ru/2015/95226.htm
Тренинг – это форма обучения, позволяющая сформировать навыки конструктивного поведения и общения. Работа этим методом со студентами в течение многих лет показала его значительную эффективность.
Ключевые слова:
общение, самопознание, тренинг, самоконтроль, конструктивное поведение, сплоченность группы, эффективность поведения, взаимоподдержка
Семухин О. А. Реализация принципа законности при исполнении уголовных наказаний в виде лишения свободы // Научно-методический электронный журнал «Концепт». – 2015. – Т. 22. – С. 21–25. – URL: http://e-koncept.ru/2015/95227.htm
Принцип справедливости «пронизывает весь спектр уголовных правоотношений, если эти отношения понимать в широком смысле, включающим в себя весь их период – от момента совершения преступления, до снятия (погашения) судимости. Для понимания такого свойства принципа справедливости имеет значение механизм его осуществления. Существенным моментом здесь выступает наличие «ведомственного» права, проявляющегося в наличии бланкетных норм УК. Соответственно, ведомство, устанавливая норму, диктует тем самым пределы уголовной ответственности за преступления, посягающие на уголовно-исполнительные отношения, что нарушает принцип справедливости.
Сорокина Е. В. Туристский потенциал арктической зоны Российской Федерации // Научно-методический электронный журнал «Концепт». – 2015. – Т. 22. – С. 26–30. – URL: http://e-koncept.ru/2015/95228.htm
В статье показаны перспективы и возможные пути развития арктического туризма в Российской Федерации. В рамках исследования охарактеризованы ресурсы действующих и потенциальных объектов арктического туризма, отражена их специфика. Проанализировано развитие арктического туризма в Архангельской области, акцентировано внимание на состоянии инфраструктуры арктического туризма и политике региональных органов власти.
Англинов К. А. Специфика подготовки квалифицированных кадров в сфере туризма и гостеприимства в Санкт-Петербурге // Научно-методический электронный журнал «Концепт». – 2015. – Т. 22. – С. 31–35. – URL: http://e-koncept.ru/2015/95229.htm
В статье поднимаются проблемы качестваподготовки квалифицированных кадров в сфере туризма и гостеприимства с учетом культурной, экономической, геополитической специфики Санкт-Петербурга. Проводится всесторонний анализ опыта Санкт-Петербургского института гостеприимства, в частности, международного сотрудничества и работы в совместных проектах на условиях партнерства.
Бардашевич А. Б. Современные тенденции образовательного процесса в туризме // Научно-методический электронный журнал «Концепт». – 2015. – Т. 22. – С. 36–40. – URL: http://e-koncept.ru/2015/95230.htm
В статье отражен анализ современных тенденций образовательного процесса в туризме, с учетом современных реалий и социальных запросов. В частности, акцент ставится на информационной компетентности профессионалов сферы туризма, которая позволяет избежать угроз и рисков как для клиентов, так и для организации.
Губицкая А. В. Формирование благоприятного социально-психологического климата коллектива как фактор преодоления психологического стресса // Научно-методический электронный журнал «Концепт». – 2015. – Т. 22. – С. 41–45. – URL: http://e-koncept.ru/2015/95231.htm
В статье находят отражение вопросы реализации концепции социально-психологического климата, «возвращение» этой теории в современные реалии, использование диагностического аппарата концепции применительно к конкретному коллективу с целью исследования и формирования благоприятного социально-психологического климата для преодоления стрессовых ситуаций.
Ключевые слова:
коллектив, социально-психологический климат, психологический стресс, самочувствие личности
Евдокимова Л. О. Инновационно-инвестиционная модель стратегического развития России // Научно-методический электронный журнал «Концепт». – 2015. – Т. 22. – С. 46–50. – URL: http://e-koncept.ru/2015/95232.htm
В статье уделено внимание формированию, характеристике, основных параметров инновационно-инвестиционной модели стратегического развития России. Выделены факторы экономического роста, предпринята попытка прогноза внедрения инновационно-инвестиционной модели стратегического развития России.
Митителу С. Ф. Влияние СМИ на сознание и поведение пользователей // Научно-методический электронный журнал «Концепт». – 2015. – Т. 22. – С. 51–55. – URL: http://e-koncept.ru/2015/95233.htm
В статье проанализированы пути, формы и последствия влияния СМИ на поведение пользователей. Приводится характеристика функций СМИ, каналов воздействия на человека. Даны рекомендации по биоэтическим характеристикам для преодоления негативных последствий воздействия СМИ на психику пользователей.
Положевец М. Н. Опыт исследования межличностных отношений в трудовом коллективе с целью повышения эффективности его деятельности // Научно-методический электронный журнал «Концепт». – 2015. – Т. 22. – С. 56–60. – URL: http://e-koncept.ru/2015/95234.htm
В статье рассмотрены факторы формирования благоприятных межличностных отношений в трудовом коллективе. Автор считает, что это является условием повышения эффективности деятельности трудового коллектива. Приводится анализ подходов и методов, концептуальных взглядов, в центре которых - вопросы трудового коллектива.
Трофимова Р. В. Методы активного обучения в преподавании сервисной деятельности и товароведения продовольственных товаров // Научно-методический электронный журнал «Концепт». – 2015. – Т. 22. – С. 61–65. – URL: http://e-koncept.ru/2015/95235.htm
В статье охарактеризованы методы активного обучения, формирующие основные компетенции менеджеров при изучении фундаментальных вопросов дисциплин «Сервисная деятельность» и «Товароведение продовольственных товаров». Методы активного обучения повышают эффективность подготовки менеджеров, так как учитываются условия меняющегося социального заказа и требований общества. Использование методов активного обучения акцентирует развитие качеств, необходимых для реализации в профессиональной сфере.
Голубева Э. А. Триумвират инновационных проектов // Научно-методический электронный журнал «Концепт». – 2015. – Т. 22. – С. 66–70. – URL: http://e-koncept.ru/2015/95236.htm
В статье дается всесторонний анализ формата инновационного проекта, одного из самых перспективных направлений повышения экономических показателей и развития экономики России в целом. Охарактеризованы «роли» - изобретателя, менеджера, финансиста, которые актуализируются на определенном этапе работы над инновационным проектом.
Елисеева А. А. Профилактика эмоционального выгорания специалистов социальной сферы посредством танцевально-двигательной терапии // Научно-методический электронный журнал «Концепт». – 2015. – Т. 22. – С. 71–75. – URL: http://e-koncept.ru/2015/95237.htm
В статье поднимается крайне актуальная проблема - эмоционального выгорания специалиста социальной сферы. Рассмотрена история изучения этого явления, приемы и методы, получившие подтверждение в процессе практического использования. Основной акцент поставлен на методике танцевально-двигательной терапии как наиболее эффективного средства не только профилактики, но и преодоления синдрома эмоционального выгорания.
Ключевые слова:
социальная сфера, синдром эмоционального выгорания, танцевально-двигательная терапия
Инедеркина Т. А. Иппотерапия – инновационная технология психосоциальной работы и перспективное направление медицинского (лечебного) туризма // Научно-методический электронный журнал «Концепт». – 2015. – Т. 22. – С. 76–80. – URL: http://e-koncept.ru/2015/95238.htm
В статье анализируется иппотерапия, как инновационная технология психосоциальной работы и как перспективное направление развития медицинского туризма в Санкт-Петербурге. Охарактеризованы базы в Санкт-Петербурге, на которых возможно проведение иппотерапии; определена группа потенциальных клиентов - детей с особенностями психофизического развития, нуждающихся в помощи при социальной адаптации и интеграции в общество.
Таланова Н. А. Пути совершенствования системы менеджмента качества на примере гостиницы «Новотель» // Научно-методический электронный журнал «Концепт». – 2015. – Т. 22. – С. 81–85. – URL: http://e-koncept.ru/2015/95239.htm
В статье представлены исследование менеджмента качества сети отелей «Новотель» и предложена программа по повышению его эффективности. Выводы подкреплены анализом полученных в ходе исследования данными. Совершенствование системы менеджмента качества должно, в первую очередь, распространиться на повышение качество обслуживания клиентов.
Черемухина И. С. Туристский сервис «карта гостя в Санкт-Петербурге»: современное состояние и перспективы развития // Научно-методический электронный журнал «Концепт». – 2015. – Т. 22. – С. 86–90. – URL: http://e-koncept.ru/2015/95240.htm
В статье приводится характеристика, дополнительные возможности, преимущества и льготы, которые обеспечивает новый туристский сервис на рынке отечественных услуг гостиничной сферы «карта гостя в Санкт-Петербурге». Рассматривается история формирования данного туристского сервиса, берущая начало в Европе. Отмечены специфические черты данного сервиса, характерные именно для Санкт-Петербурга.
Носкова И. В. Проблемы российского рынка безглютенового туризма // Научно-методический электронный журнал «Концепт». – 2015. – Т. 22. – С. 91–95. – URL: http://e-koncept.ru/2015/95241.htm
В статье рассматривается состояние российского рынка туристических услуг для клиентов, имеющих особенности в питании, связанные с непереносимостью глютена (белка определенной группы злаковых). Рассматривается опыт организации такого питания во время проведения Зимней Олимпиады 2014 в Сочи. Дан обзор рынка безглютенового туризма за рубежом.
Кропова Т. Р. Использование инновационных технологий при подготовке менеджеров для туристической отрасли в Санкт-Петербургском институте гостеприимства // Научно-методический электронный журнал «Концепт». – 2015. – Т. 22. – С. 96–100. – URL: http://e-koncept.ru/2015/95242.htm
В статье рассматриваются вопросы использования инновационных технологий в учебном процессе СПИГ при подготовке менеджеров по направлениям согласно учебному плану. Проведен анализ специфики применяемых в ходе учебного процесса образовательных технологий, методов обучения и современных программных средств. Сделан вывод, что в соответствии с программой информатизации страны и требованиями сегодняшнего рынка труда установка на использование новых подходов и методов обучения, активного использования компьютерных и телекоммуникационных технологий является эффективной.
Бабина Ю. С. Оптимальное соотношение ресурсов при инновационном развитии предприятии // Научно-методический электронный журнал «Концепт». – 2015. – Т. 22. – С. 101–105. – URL: http://e-koncept.ru/2015/95243.htm
Активизация экономических процессов, ограниченность ресурсов экстенсивного роста определяют переход предприятий на инновационный тип развития, позволяющий обеспечить устойчивое функционирование компании за счет эффективного использования собственных потенциальных возможностей, повышения роста продуктивности производственных ресурсов. Определение оптимального объема и соотношения ресурсов является одной из приоритетных задач развития предприятия.
Ключевые слова:
инновации, капитал, ресурсы, труд, ограниченность, ресурсозаменяемость, ресурсодополняемость, производственная функция
Земелько И. А. Ноосферное образование – императив выживаемости человечества в XXI веке // Научно-методический электронный журнал «Концепт». – 2015. – Т. 22. – С. 106–110. – URL: http://e-koncept.ru/2015/95244.htm
Автор данной статьи не предлагает готовых рецептов выживаемости человечества, а только собственное суждения о причинах глобального социально-экономического кризиса, поразившего планету и возможных путях его преодоления.
