Формирование племенного ядра в ООО «Брянская мясная компания» на основе использования разных генетических комплексов мясного ангусского скота мира
Е.
Я. ЛебедькоБиблиографическое описание статьи для цитирования:
Лебедько
Е.
Я. Формирование племенного ядра в ООО «Брянская мясная компания» на основе использования разных генетических комплексов мясного ангусского скота мира // Научно-методический электронный журнал «Концепт». –
2015. – Т. 13. – С.
4276–4280. – URL:
http://e-koncept.ru/2015/85856.htm.
Аннотация. В статье представлен научно-методический анализ и опыт формирования племенного ядра коров абердин-ангусской породы при реализации крупномасштабного инновационно-инвестиционного проекта по развитию специализированного мясного скотоводства АПХ «Мираторг» в Брянской области. Основное племенное ядро коров сформировано из 11 генетических комплексов, завезённых из США и Австралии, ведущих своё начало от быков-лидеров в породе. Племенное поголовье относится к более чем 40 кровным линиям. На этой основе формируется ведущее племенное хозяйство по ангусской породе черной масти в России.
Ключевые слова:
воспроизводство, живая масса, линия, ангусская порода, генетика, бык, молочность, наследуемость, мясность, прирост, племенное ядро
Текст статьи
Лебедько Егор Яковлевич,доктор сельскохозяйственных наук, директор института повышения квалификации кадров агробизнеса и международных связей, профессор кафедры кормления животных и частной зоотехнии, ФГБОУ ВО«Брянский государственный аграрный университет», Брянская область, Выгоничский район, с. Кокино.bipkka@mail.ru
Формирование племенного ядра в ООО «Брянская мясная компания» на основе использования разных генетических комплексов
мясного ангусского скота мира
Аннотация.В статье представлен научнометодический анализ и опыт формирования племенного ядра коров абердинангусской породы при реализации крупномасштабного инновационно
инвестиционного проекта по развитию специализированного мясного скотоводства АПХ «Мираторг» в Брянской области. Основное племенное ядро коров сформировано из 11 генетических комплексов, завезённых из США и Австралии, ведущих своё начало от быковлидеровв породе. Племенное поголовье относится к более чем 40 кровным линиям. На этой основе формируется ведущее племенное хозяйство по ангусской породе черной масти в России.Ключевые слова:ангусская порода, генетика, линия, бык, молочность, наследуемость, мясность, прирост, живая масса, племенное ядро, воспроизводство.
ВведениеВ последние 57 лет благодаря приходу крупных инвесторов (АПХ «Мираторг», «Албиф», «Центр генетики «Ангус» и др.) созданы крупнейшие не только в России, но и мировой практике предприятия по мясному скотоводству и откорму скота. Эти предприятия стали «пионерами» внедрения инновационных технологий во всех сегментах производства говядины в цепочке «от поля для потребителя мяса», а также реализуют наиболее перспективную в условиях России модель полной интеграции по вертикали, включая удой, переработку туш и реализацию высококачественного мяса. В последующие годы предусматривается горизонтальная интеграция предприятий по типу ООО « Брянская мясная компания» с хозяйствами –поставщиками молодняка для откорма [4].Проект по мясному скотоводству и производству говядины реализуется в Брянской области с 2009 года и включает в себя мясное стадо общей численностью в 270 тыс. голов скота, в том числе 115 тыс. коров ангусской породы, фидлот мощностью 45 тыс. голов единовременной постановки, бойню мощностью до 400 тыс. голов в год, производство мяса от собственного скота –33 тыс. тонн (в убойной массе), а с учетом планируемой кооперации –до 130 тыс. тонн. Для реализации проекта по мясному скотоводствуАПХ «Мираторг» создана дочерняя компания –ООО «Брянская мясная компания».Производство говядины в компании базируется на функционировании типовых скотоводческих ферм, предназначенных для содержания 3000 коров со шлейфом и 120 быковпроизводителей. Общаячисленность скота на ферме составляет 6962 головы. Численность таких ферм –33. За типовой фермой закрепляется 5200 га земли, в т. ч. 3950 га пастбищ, разделенных на 25 огороженных участков со средней площадью 158 га; 800 га посевов люцерны на сено, а также для выпаса скота осенью; 450 га посевов зерновых культур для производства концентрированных кормов [1,2,3].Модульный принцип создания крупнейшего в России и мире предприятия мощностью 100 тыс. голов коров, основанный на типовой ферме размером 3000 коров, оказался весьма эффективным. Созданные на типовой ферме производственные мощности имеют существенные ресурсы для увеличения обслуживаемого поголовья без ущерба для технологического регламента и продуктивности животных.Методика исследований. Методологической основой для проведения исследований послужило зоотехническое наблюдение и аналитическая оценка статистических показателей. Отбор коров в племенное ядро осуществлялся на основе анализа, оценки и прогноза комплекса показателей и признаков, представленных в племенных документах. При расчёте величин селекционного характера применяли классические зоотехнические отечественные методики.Результаты исследований.В ООО «Брянская мясная компания» серьезное внимание уделяется ведению селекционноплеменной работыс ангусским мясным скотом. При этом особое внимание обращается на достижение животными высоких производственных показателей: для коров –живая масса в 600650 кг; для быков –10001100 кг, молочность коров 240260 кг при высоком уровне сохранности поголовья и репродукции [4,5].Селекцию телок и быков в Австралии и США осуществляли сотрудники компании в соответствии с разработанными требованиями, четко прописанными спецификациях на каждую партию скота. Все завезённые племенные животные являлись чистопородными, что подтверждено сертификатами Американской ангусской Ассоциации (США) и Австралийского агентства по экспорту чистопородных животных для разведения (ACGEA).По состоянию на 1 января 2014 года на 33 введенных в эксплуатацию фермах имелось 155473 головы мясного скота ангусской породы, в т. ч. 46432 коровы, 28415 голов нетели, ремонтные телки –45988 голов, 2038 голов быковпроизводителей.По результатам бонитировки абсолютное большинство животных соответствуют наивысшему бонитировочному классу –элитарекорд: 94,9% быковпроизводителей; 20,4 % коров, 27,0% телок старше двух лет и 30,0% телок рождения прошлых лет.Племенной скот компании по продуктивным качествам существенно превосходит средние показатели по Российской Федерации для абердинангусской породыи не уступает лучшему стаду страны «Центру генетики «Ангус» в Калужской области.Для формирования племенного быкопроизводящегоядра, которое лучше называть генетическим стадом, использовали импортных телок из лучших племенных заводов мира. По состоянию на 1 января 2013г в БМК имелось 1335маток генетического стада. Для завершения формирования этого стада в 2013 году нужно было импортировать 1200 телок и нетелей из лучших племенных заводов США и Австралии или продлить формирование еще на 23 года за счет собственного приплода.В настоящее время, имеющееся маточное поголовье относится к следующим генетическим комплексам (ГК), в зависимости от происхождения из племзаводов:ГК 1 Небраска –из ТС Ranch, Nebraska, США;ГК2 Орегон–изThomas Angus Ranch, Oregon, США;ГК3 Лоусон–изLawson Angus, Victoria, Австралия;ГК4 РашморизMt. Rushmore Angus, ЮжнаяДакота, США;ГК5 МилКрикизMill Greek Angus, Канзас, США;ГК 6 Гартнер Деноук из GartnerDenowhAngus, Монтана, США;ГК 7 Токачиз TokachAngus, Северная Дакота, США;ГК 8 Рейвен из Ravenangus, Южная Дакота, США;ГК 9 Коннеали из ConnealyAngus, Небраска, США;ГК 10 Стивенсониз StevensonAngusRanch, Монтана, США;ГК 11 Айрон Маунтиниз IronMountainAngus, Южная Дакота, США.Как видно из приведенных материалов, маточное поголовье племенного ядра сформировано из 11 племзаводов США и Австралии, в т.ч1175маток –из лучших в мире племзаводов и относится к наиболее распространенным кровным линиям, ведущих свое начало от быковлидеров в породе (табл. 1).Все стадные быки также происходят из лучших племенных заводов США и Австралии и относятся к более чем40 кровным линиям В основном стаде целесообразно выделить два генетических комплекса в зависимости от страны происхождения: ГК США и ГК Австралия.Между животными этих двух комплексов есть много сходства (один и тот же современный тип достаточно крупных животных ангусской породы, наличие в родословных одних и тех же выдающихся предков –быковлидеров в породе в США и т.д.). Однако маточное поголовье племенных заводов в США и Австралии имеет ряд существенных различий, обусловленных средой обитания, менеджментом, выраженностью типа и т.д., которые достаточно сильно влияют на потомство. Поэтому в период перспективной племенной работы следует провести сравнительную оценку эффективности использования маток, а также стадных быков генетических комплексов США и Австралии.Таблица 1Распределение маток племенного ядра и стадных быков по принадлежности к генеалогическим группам в ангусской породе США и Австралии
№ п/п Наименование генеалогической группы Число № п/п Наименование генеалогической группы Число матокбыковматокбыков1.Нью Дизайн399321.Саммиткрест21462.Пресижн188122.С. Прайм Тайм21383.Экспектейшн228223.С. Шир Форс24364.Обджектив218324.Райт Дирекшн32785.Ин Фокас298225.Апсайд16426.Предестинейтед416626.Паудер Рива40327.Бисмарк 986427.Форсайт 16318.Нет Уорт826528.Эффишиенси20309.Сандер715629.Фортрайт162910.Эдвантидж555530.С. Раундап143111.Амбуш605431.Р. Тотал142612.Ап Уорд395632.А. Комплимент162613.Анса499133.Рито145614.Травелер165834.Гувер Дам142415.Даш 325135.С. Оллайенс142816.Алтимейт235036.СидДжен202517.Чизум163837.Абердин 646218.УилдГрейд244038.Шварценеггер 262619.Грейд Ап243239.Другие 1606820.С. Манимейкер143540.Всего 13351966Все поголовье генетического стада целесообразно сосредоточить на ферме Котляково, так как наличие стационарных кормушек позволяет более четко и эффективно контролировать кормление животных.В генетическое стадо следует включить коров (2500 голов), нетелей (625 голов), телок старше года (740 голов), приплод текущего года, бычковотъемышей до возраста 1618 месяцев и передачи их на другие фермы как ремонтных стадных бычков.Согласно концепцииразведения, в основном стаде все ремонтные телки подлежат однократному искусственному осеменению в синхронизированную охоту, после этого в технологические группы (250 голов) вводят стадных быков для «зачистки» в три половых цикла (6065 дней), а коровы включаются в естественную случку со стадными быками, т.е. без искусственного осеменения.В настоящее время все стадные быки БМК импортного происхождения. В перспективе запланировано всех ремонтных стадных быков получать из генетического стада.Потребность встадных быках для основного стада из 97,5 тыс. коров (100 тыс. минус 2,5 тыс. коров генетического стада) составляет 2600 голов.Запланированный срок их использования –4 года, т.е. ежегодно нужно заменять 25%, или 650 быков ремонтными животными. При этом 325 бычков (50%) должны быть молодыми стадными быкамигодовиками с высокими оценками EPDпо легкости отелов, т.к. они предназначены для естественной случки («зачистки») с ремонтными телками основного стада, которые однократно осеменились искусственно в синхронизированную охоту. Для получения высокоценных стадных племенных быков в количестве 650 голов ежегодно необходимо иметь в генетическом стаде 2500 коров. Такая потребность обосновывается следующими особенностями разведения и селекции коров, телок и быковв генетическом стаде:1.Коров и ремонтных телок осеменять искусственно только два раза (за два половых цикла), семенем проверенных по качеству потомства лучших в США и Австралии быков, при ожидаемой стельности 7580% и выходе телятк отъему около 70%. Этот прием необходим для оказания селекционного давления на улучшение репродукции путем исключения из селекционного процесса маток, не оплодотворившихся за две охоты (от них не будет потомства). После двукратного искусственного осеменения в стадо пускают стадных быков для «зачистки».Таблица 2Ориентировочный расчет потребности в быках для БМК при нагрузке на взрослого быка 30 коров, на молодого быка –15 телок или коров
Группы матокЧисленность поголовья, головПотребность в быках, головвсегов т.ч. для случкивзрослыегодовикивсего1.Коровыосновное стадо975009750030244523476генетическое стадо2500625х)21
21всего10000098125304545234972.Телкиосновное стадо16100хх)8050
537537генетическое стадо625ххх)160
1111всего167258210
548548Итого коровы + телки116725106335304510004045х) 25% оставшихся нестельными после двукратного искусственного осеменения.хх) Для получения 14500 нетелей, в т.ч. 50% от естественной случки.ххх) Для получения 500 нетелей, в т.ч. 25% от естественной случки.2.По состоянию на 1 января 2014 г в генетическом стаде БМК имелось 1125 коров, 309 нетелей, 215 ремонтных телок, 457 телок 2013 года рождения и 470 бычков 2013 года рождения.В 2014 году это стадо должно пополниться импортными телками и быками.3.Для искусственного осеменения коров и телок используют только семя от лучших быков США и Австралии, проверенных по качеству потомства и получивших высокие оценки EPD по приоритетным признакам при высокой степени достоверности (АСС не ниже 0,7).4.По достижении планового размера стада 2500 коров родившихся от искусственного осеменения и сохранившихся к отъему бычков (около 1050 голов) распределяют следующим образом:25% выбраковка по развитию, телосложению, оценке ультразвуком, плохого качества спермы и другим причинам (250 голов, их кастрируют и отправляют на откорм);850 лучших бычков на ремонт стадных быков;150лучших (50%) направляют на ремонт стадных быков основного стада;75 бычков (25%) выбраковывают;75бычков (25%) направляют на продажу на племя.5.Родившихся в стаде от искусственного осеменения и сохранившихся к отъему телок (1050 голов) распределяют по следующему назначению:630 голов (60%) лучших по развитию и другим признакам выращивают на ремонт генетического стада с тем, чтобы после выранжировки в разные возрастные периоды, в т.ч. по оплодотворяемости за два половых цикла, ежегодно получать 500 нетелей;420 телок направляют на ремонт основного стада;В основное стадо отправляют также всех телок, родившихся от естественной случки с быками, но возможна их продажа на племя.6.Срок пребывания коров в генетическом стаде в среднем составляет 5 отелов, т.е. из него выводят ежегодно около 500 (20%) коровпо причинам выранжировки и передачи на другие фермы основного стада (1/3) и выбраковки (2/3 из 500 голов).7.Алгоритм подбора проверенных по потомству быковпроизводителей к маткам генетического стада заключается в том, что использование семени таких быков одних и тех же кровных (генеалогических) линий целесообразно ограничить двумя годами. Исключения могут быть сделаны для «заказных» спариваний с целью повышения степени родства (через боковых родственников) на выдающихся быковлидеров в породе.В составе стадных быков и основном маточном поголовье БМК сформировались генетические комплексы (ГК), различающиеся по происхождению, типу телосложения и по продуктивным свойствам.В мясном скотоводстве США, Канады, Австралии и других западных странспециалисты тщательно прослеживают генеалогические связи животных по отцовской и материнской сторонам родословной с тем, чтобы: а) избежать инбридинга; б) запланировать «заказные» спаривания быковлидеров в породе с представительницами лучших и наиболее популярных в породе (и в отдельно взятых племзаводах) семейств, в состав которых входит обычно 4050 маток –потомков (дочери, внучки, боковые родственницы) выдающейся родоначальницы, полученных путем пересадки эмбрионов.В стаде БМК проходит процесс первоначального формирования маточного состава и состава стадных быков. В этот период реализованы и будут реализовываться далее ряд инновационных методов репродукции: синхронизация охоты у телок и искусственное осеменение в эту охоту; сочетание ИО с естественной случкой; использование приборов ультразвуковогосканирования для определения стельности маток и ряд других.В перспективе намечается создание семейств в современном понимании, т.е. 4050 дочерей и внучек выдающихся коровродоначальниц семейств, полученных путем трансплантации эмбрионов. Но таких коров можно выявить не ранее, чем через 34 года. В БМК на будущее имеется метод использования однополого семени с целью получения в потомстве 90% телок в одних случаях и 90% бычков в других. Но это дело будущего.В силу особенностей в разведении мясного, в т.ч. ангусского скота за рубежом внутри выделенных и имевшихся на начало года 8 генетических комплексов, как и в ГК генетического стада, трудно обозначить принадлежность животных к какимлибо конкретным генеалогическим, тем более заводским линиям –их простонет. Тем не менее, в компаниина основе изучения родословных всех быковпроизводителей проведено распределениеих на генеалогические линии, обозначив их по кличкам наиболее известных в породе быковпроизводителей.ЗаключениеТаким образом, очевидно, что на фермах Брянской мясной компании к настоящему времени сформировано племенное ядро (генетическое стадо) абердинангусского скота. Данное направление позволит существенно повысить качество скота и оформить предприятие в категорию племенного репродуктора.
Ссылки на источники1. Лебедько Е. Я. Мясные породы крупного рогатого скота: Учебное пособие. –Брянск: Издательство Брянской ГСХА, 2011. –74 с.2. Лебедько Е. Я. Мраморная говядина: Учебное пособие. –Брянск: Издательство Брянской ГСХА, 2010. –24 с.3. Лебедько Е. Я. Мясное скотоводство –выгодный бизнес в аграрном производстве: Рекламный проспект –Брянск, 2010. –12 с.4. Лебедько Е. Я. Крупномасштабный инвестиционноинновационный мегапроект АПХ «Мираторг» по развитию специализированного мясного скотоводства в Брянской области: Обзорная информационноаналитическая проблемная лекция –Брянск: Издательство Брянской ГСХА, 2014. –125 с.5. План селекционноплеменной работы с крупным рогатым скотом абердинангусской мясной породы на 20132020 годы / Г. П. Легошин, В. Ю. Самойлов, Е. Г. Альбокринов, С. А. Бураков, Ю. Н. Сапай, У. Б. Антонова. –Брянск, 2014. –115 с. (Рукопись).
Формирование племенного ядра в ООО «Брянская мясная компания» на основе использования разных генетических комплексов
мясного ангусского скота мира
Аннотация.В статье представлен научнометодический анализ и опыт формирования племенного ядра коров абердинангусской породы при реализации крупномасштабного инновационно
инвестиционного проекта по развитию специализированного мясного скотоводства АПХ «Мираторг» в Брянской области. Основное племенное ядро коров сформировано из 11 генетических комплексов, завезённых из США и Австралии, ведущих своё начало от быковлидеровв породе. Племенное поголовье относится к более чем 40 кровным линиям. На этой основе формируется ведущее племенное хозяйство по ангусской породе черной масти в России.Ключевые слова:ангусская порода, генетика, линия, бык, молочность, наследуемость, мясность, прирост, живая масса, племенное ядро, воспроизводство.
ВведениеВ последние 57 лет благодаря приходу крупных инвесторов (АПХ «Мираторг», «Албиф», «Центр генетики «Ангус» и др.) созданы крупнейшие не только в России, но и мировой практике предприятия по мясному скотоводству и откорму скота. Эти предприятия стали «пионерами» внедрения инновационных технологий во всех сегментах производства говядины в цепочке «от поля для потребителя мяса», а также реализуют наиболее перспективную в условиях России модель полной интеграции по вертикали, включая удой, переработку туш и реализацию высококачественного мяса. В последующие годы предусматривается горизонтальная интеграция предприятий по типу ООО « Брянская мясная компания» с хозяйствами –поставщиками молодняка для откорма [4].Проект по мясному скотоводству и производству говядины реализуется в Брянской области с 2009 года и включает в себя мясное стадо общей численностью в 270 тыс. голов скота, в том числе 115 тыс. коров ангусской породы, фидлот мощностью 45 тыс. голов единовременной постановки, бойню мощностью до 400 тыс. голов в год, производство мяса от собственного скота –33 тыс. тонн (в убойной массе), а с учетом планируемой кооперации –до 130 тыс. тонн. Для реализации проекта по мясному скотоводствуАПХ «Мираторг» создана дочерняя компания –ООО «Брянская мясная компания».Производство говядины в компании базируется на функционировании типовых скотоводческих ферм, предназначенных для содержания 3000 коров со шлейфом и 120 быковпроизводителей. Общаячисленность скота на ферме составляет 6962 головы. Численность таких ферм –33. За типовой фермой закрепляется 5200 га земли, в т. ч. 3950 га пастбищ, разделенных на 25 огороженных участков со средней площадью 158 га; 800 га посевов люцерны на сено, а также для выпаса скота осенью; 450 га посевов зерновых культур для производства концентрированных кормов [1,2,3].Модульный принцип создания крупнейшего в России и мире предприятия мощностью 100 тыс. голов коров, основанный на типовой ферме размером 3000 коров, оказался весьма эффективным. Созданные на типовой ферме производственные мощности имеют существенные ресурсы для увеличения обслуживаемого поголовья без ущерба для технологического регламента и продуктивности животных.Методика исследований. Методологической основой для проведения исследований послужило зоотехническое наблюдение и аналитическая оценка статистических показателей. Отбор коров в племенное ядро осуществлялся на основе анализа, оценки и прогноза комплекса показателей и признаков, представленных в племенных документах. При расчёте величин селекционного характера применяли классические зоотехнические отечественные методики.Результаты исследований.В ООО «Брянская мясная компания» серьезное внимание уделяется ведению селекционноплеменной работыс ангусским мясным скотом. При этом особое внимание обращается на достижение животными высоких производственных показателей: для коров –живая масса в 600650 кг; для быков –10001100 кг, молочность коров 240260 кг при высоком уровне сохранности поголовья и репродукции [4,5].Селекцию телок и быков в Австралии и США осуществляли сотрудники компании в соответствии с разработанными требованиями, четко прописанными спецификациях на каждую партию скота. Все завезённые племенные животные являлись чистопородными, что подтверждено сертификатами Американской ангусской Ассоциации (США) и Австралийского агентства по экспорту чистопородных животных для разведения (ACGEA).По состоянию на 1 января 2014 года на 33 введенных в эксплуатацию фермах имелось 155473 головы мясного скота ангусской породы, в т. ч. 46432 коровы, 28415 голов нетели, ремонтные телки –45988 голов, 2038 голов быковпроизводителей.По результатам бонитировки абсолютное большинство животных соответствуют наивысшему бонитировочному классу –элитарекорд: 94,9% быковпроизводителей; 20,4 % коров, 27,0% телок старше двух лет и 30,0% телок рождения прошлых лет.Племенной скот компании по продуктивным качествам существенно превосходит средние показатели по Российской Федерации для абердинангусской породыи не уступает лучшему стаду страны «Центру генетики «Ангус» в Калужской области.Для формирования племенного быкопроизводящегоядра, которое лучше называть генетическим стадом, использовали импортных телок из лучших племенных заводов мира. По состоянию на 1 января 2013г в БМК имелось 1335маток генетического стада. Для завершения формирования этого стада в 2013 году нужно было импортировать 1200 телок и нетелей из лучших племенных заводов США и Австралии или продлить формирование еще на 23 года за счет собственного приплода.В настоящее время, имеющееся маточное поголовье относится к следующим генетическим комплексам (ГК), в зависимости от происхождения из племзаводов:ГК 1 Небраска –из ТС Ranch, Nebraska, США;ГК2 Орегон–изThomas Angus Ranch, Oregon, США;ГК3 Лоусон–изLawson Angus, Victoria, Австралия;ГК4 РашморизMt. Rushmore Angus, ЮжнаяДакота, США;ГК5 МилКрикизMill Greek Angus, Канзас, США;ГК 6 Гартнер Деноук из GartnerDenowhAngus, Монтана, США;ГК 7 Токачиз TokachAngus, Северная Дакота, США;ГК 8 Рейвен из Ravenangus, Южная Дакота, США;ГК 9 Коннеали из ConnealyAngus, Небраска, США;ГК 10 Стивенсониз StevensonAngusRanch, Монтана, США;ГК 11 Айрон Маунтиниз IronMountainAngus, Южная Дакота, США.Как видно из приведенных материалов, маточное поголовье племенного ядра сформировано из 11 племзаводов США и Австралии, в т.ч1175маток –из лучших в мире племзаводов и относится к наиболее распространенным кровным линиям, ведущих свое начало от быковлидеров в породе (табл. 1).Все стадные быки также происходят из лучших племенных заводов США и Австралии и относятся к более чем40 кровным линиям В основном стаде целесообразно выделить два генетических комплекса в зависимости от страны происхождения: ГК США и ГК Австралия.Между животными этих двух комплексов есть много сходства (один и тот же современный тип достаточно крупных животных ангусской породы, наличие в родословных одних и тех же выдающихся предков –быковлидеров в породе в США и т.д.). Однако маточное поголовье племенных заводов в США и Австралии имеет ряд существенных различий, обусловленных средой обитания, менеджментом, выраженностью типа и т.д., которые достаточно сильно влияют на потомство. Поэтому в период перспективной племенной работы следует провести сравнительную оценку эффективности использования маток, а также стадных быков генетических комплексов США и Австралии.Таблица 1Распределение маток племенного ядра и стадных быков по принадлежности к генеалогическим группам в ангусской породе США и Австралии
№ п/п Наименование генеалогической группы Число № п/п Наименование генеалогической группы Число матокбыковматокбыков1.Нью Дизайн399321.Саммиткрест21462.Пресижн188122.С. Прайм Тайм21383.Экспектейшн228223.С. Шир Форс24364.Обджектив218324.Райт Дирекшн32785.Ин Фокас298225.Апсайд16426.Предестинейтед416626.Паудер Рива40327.Бисмарк 986427.Форсайт 16318.Нет Уорт826528.Эффишиенси20309.Сандер715629.Фортрайт162910.Эдвантидж555530.С. Раундап143111.Амбуш605431.Р. Тотал142612.Ап Уорд395632.А. Комплимент162613.Анса499133.Рито145614.Травелер165834.Гувер Дам142415.Даш 325135.С. Оллайенс142816.Алтимейт235036.СидДжен202517.Чизум163837.Абердин 646218.УилдГрейд244038.Шварценеггер 262619.Грейд Ап243239.Другие 1606820.С. Манимейкер143540.Всего 13351966Все поголовье генетического стада целесообразно сосредоточить на ферме Котляково, так как наличие стационарных кормушек позволяет более четко и эффективно контролировать кормление животных.В генетическое стадо следует включить коров (2500 голов), нетелей (625 голов), телок старше года (740 голов), приплод текущего года, бычковотъемышей до возраста 1618 месяцев и передачи их на другие фермы как ремонтных стадных бычков.Согласно концепцииразведения, в основном стаде все ремонтные телки подлежат однократному искусственному осеменению в синхронизированную охоту, после этого в технологические группы (250 голов) вводят стадных быков для «зачистки» в три половых цикла (6065 дней), а коровы включаются в естественную случку со стадными быками, т.е. без искусственного осеменения.В настоящее время все стадные быки БМК импортного происхождения. В перспективе запланировано всех ремонтных стадных быков получать из генетического стада.Потребность встадных быках для основного стада из 97,5 тыс. коров (100 тыс. минус 2,5 тыс. коров генетического стада) составляет 2600 голов.Запланированный срок их использования –4 года, т.е. ежегодно нужно заменять 25%, или 650 быков ремонтными животными. При этом 325 бычков (50%) должны быть молодыми стадными быкамигодовиками с высокими оценками EPDпо легкости отелов, т.к. они предназначены для естественной случки («зачистки») с ремонтными телками основного стада, которые однократно осеменились искусственно в синхронизированную охоту. Для получения высокоценных стадных племенных быков в количестве 650 голов ежегодно необходимо иметь в генетическом стаде 2500 коров. Такая потребность обосновывается следующими особенностями разведения и селекции коров, телок и быковв генетическом стаде:1.Коров и ремонтных телок осеменять искусственно только два раза (за два половых цикла), семенем проверенных по качеству потомства лучших в США и Австралии быков, при ожидаемой стельности 7580% и выходе телятк отъему около 70%. Этот прием необходим для оказания селекционного давления на улучшение репродукции путем исключения из селекционного процесса маток, не оплодотворившихся за две охоты (от них не будет потомства). После двукратного искусственного осеменения в стадо пускают стадных быков для «зачистки».Таблица 2Ориентировочный расчет потребности в быках для БМК при нагрузке на взрослого быка 30 коров, на молодого быка –15 телок или коров
Группы матокЧисленность поголовья, головПотребность в быках, головвсегов т.ч. для случкивзрослыегодовикивсего1.Коровыосновное стадо975009750030244523476генетическое стадо2500625х)21
21всего10000098125304545234972.Телкиосновное стадо16100хх)8050
537537генетическое стадо625ххх)160
1111всего167258210
548548Итого коровы + телки116725106335304510004045х) 25% оставшихся нестельными после двукратного искусственного осеменения.хх) Для получения 14500 нетелей, в т.ч. 50% от естественной случки.ххх) Для получения 500 нетелей, в т.ч. 25% от естественной случки.2.По состоянию на 1 января 2014 г в генетическом стаде БМК имелось 1125 коров, 309 нетелей, 215 ремонтных телок, 457 телок 2013 года рождения и 470 бычков 2013 года рождения.В 2014 году это стадо должно пополниться импортными телками и быками.3.Для искусственного осеменения коров и телок используют только семя от лучших быков США и Австралии, проверенных по качеству потомства и получивших высокие оценки EPD по приоритетным признакам при высокой степени достоверности (АСС не ниже 0,7).4.По достижении планового размера стада 2500 коров родившихся от искусственного осеменения и сохранившихся к отъему бычков (около 1050 голов) распределяют следующим образом:25% выбраковка по развитию, телосложению, оценке ультразвуком, плохого качества спермы и другим причинам (250 голов, их кастрируют и отправляют на откорм);850 лучших бычков на ремонт стадных быков;150лучших (50%) направляют на ремонт стадных быков основного стада;75 бычков (25%) выбраковывают;75бычков (25%) направляют на продажу на племя.5.Родившихся в стаде от искусственного осеменения и сохранившихся к отъему телок (1050 голов) распределяют по следующему назначению:630 голов (60%) лучших по развитию и другим признакам выращивают на ремонт генетического стада с тем, чтобы после выранжировки в разные возрастные периоды, в т.ч. по оплодотворяемости за два половых цикла, ежегодно получать 500 нетелей;420 телок направляют на ремонт основного стада;В основное стадо отправляют также всех телок, родившихся от естественной случки с быками, но возможна их продажа на племя.6.Срок пребывания коров в генетическом стаде в среднем составляет 5 отелов, т.е. из него выводят ежегодно около 500 (20%) коровпо причинам выранжировки и передачи на другие фермы основного стада (1/3) и выбраковки (2/3 из 500 голов).7.Алгоритм подбора проверенных по потомству быковпроизводителей к маткам генетического стада заключается в том, что использование семени таких быков одних и тех же кровных (генеалогических) линий целесообразно ограничить двумя годами. Исключения могут быть сделаны для «заказных» спариваний с целью повышения степени родства (через боковых родственников) на выдающихся быковлидеров в породе.В составе стадных быков и основном маточном поголовье БМК сформировались генетические комплексы (ГК), различающиеся по происхождению, типу телосложения и по продуктивным свойствам.В мясном скотоводстве США, Канады, Австралии и других западных странспециалисты тщательно прослеживают генеалогические связи животных по отцовской и материнской сторонам родословной с тем, чтобы: а) избежать инбридинга; б) запланировать «заказные» спаривания быковлидеров в породе с представительницами лучших и наиболее популярных в породе (и в отдельно взятых племзаводах) семейств, в состав которых входит обычно 4050 маток –потомков (дочери, внучки, боковые родственницы) выдающейся родоначальницы, полученных путем пересадки эмбрионов.В стаде БМК проходит процесс первоначального формирования маточного состава и состава стадных быков. В этот период реализованы и будут реализовываться далее ряд инновационных методов репродукции: синхронизация охоты у телок и искусственное осеменение в эту охоту; сочетание ИО с естественной случкой; использование приборов ультразвуковогосканирования для определения стельности маток и ряд других.В перспективе намечается создание семейств в современном понимании, т.е. 4050 дочерей и внучек выдающихся коровродоначальниц семейств, полученных путем трансплантации эмбрионов. Но таких коров можно выявить не ранее, чем через 34 года. В БМК на будущее имеется метод использования однополого семени с целью получения в потомстве 90% телок в одних случаях и 90% бычков в других. Но это дело будущего.В силу особенностей в разведении мясного, в т.ч. ангусского скота за рубежом внутри выделенных и имевшихся на начало года 8 генетических комплексов, как и в ГК генетического стада, трудно обозначить принадлежность животных к какимлибо конкретным генеалогическим, тем более заводским линиям –их простонет. Тем не менее, в компаниина основе изучения родословных всех быковпроизводителей проведено распределениеих на генеалогические линии, обозначив их по кличкам наиболее известных в породе быковпроизводителей.ЗаключениеТаким образом, очевидно, что на фермах Брянской мясной компании к настоящему времени сформировано племенное ядро (генетическое стадо) абердинангусского скота. Данное направление позволит существенно повысить качество скота и оформить предприятие в категорию племенного репродуктора.
Ссылки на источники1. Лебедько Е. Я. Мясные породы крупного рогатого скота: Учебное пособие. –Брянск: Издательство Брянской ГСХА, 2011. –74 с.2. Лебедько Е. Я. Мраморная говядина: Учебное пособие. –Брянск: Издательство Брянской ГСХА, 2010. –24 с.3. Лебедько Е. Я. Мясное скотоводство –выгодный бизнес в аграрном производстве: Рекламный проспект –Брянск, 2010. –12 с.4. Лебедько Е. Я. Крупномасштабный инвестиционноинновационный мегапроект АПХ «Мираторг» по развитию специализированного мясного скотоводства в Брянской области: Обзорная информационноаналитическая проблемная лекция –Брянск: Издательство Брянской ГСХА, 2014. –125 с.5. План селекционноплеменной работы с крупным рогатым скотом абердинангусской мясной породы на 20132020 годы / Г. П. Легошин, В. Ю. Самойлов, Е. Г. Альбокринов, С. А. Бураков, Ю. Н. Сапай, У. Б. Антонова. –Брянск, 2014. –115 с. (Рукопись).
