Ключевое слово: «анализ ассортимента молока»
Волохов Н. Н., Кучма В. В. Анализ ассортимента молока на примере супермаркета «Пятёрочка», расположенного в станице Кущевской, Краснодарского края // Научно-методический электронный журнал «Концепт». – 2022. – . – URL: http://e-koncept.ru/2022/0.htm
Авторы:
Н. Н. Волохов, В. В. Кучма
Н. Н. Волохов, В. В. Кучма
В статье рассмотрен анализ ассортимента молока от различных производителей, которое поступает на реализацию в супермаркет «Пятёрочка». Структура ассортимента молока проанализирована по: производителям, проценту жирности, степени тепловой обработки, виду упаковки. В заключении, определён поставщик молока, продукция которого пользуется большой популярностью у покупателей, то есть поставщик с самыми большими продажами молока за отчётный месяц.
Ключевые слова:
молоко, структура ассортимента, производитель, анализ ассортимента молока, удельный вес в ассортименте
