Ключевое слово: «антиоксиданты»
Шагина Н. А., Азимова Ф. Ш. Перспективы использования растительных флавоноидов в различных отраслях промышленности и в медицине // Научно-методический электронный журнал «Концепт». – 2017. – Т. 31. – С. 1286–1290. – URL: http://e-koncept.ru/2017/970272.htm
Н. А. Шагина
С учетом свойств растительных флавоноидов предложены способы их применения в промышленности и в медицине. Многие флавоноиды являются природными красителями, способными окрашивать ткани. Также флавоноиды обладают бактерицидными и другими свойствами, которые целесообразно применять в медицине.
