Ключевое слово: «бухгалтер-калькулятор»
Сокольская
Е.
И.
Особенности калькулирования себестоимости в организациях общественного питания //
Научно-методический электронный журнал «Концепт». –
2017. –
Т. 31.
– С. 186–190.
– URL: https://e-koncept.ru/2017/970052.htm
Е. И. Сокольская
Управление себестоимостью продукции предприятий – планомерный процесс формирования затрат на производство всей продукции себестоимости отдельных изделий, контроль за выполнением заданий по снижению себестоимости продукции, выявление резервов ее снижения.
