Ключевое слово: «листериолизин о»
Овод
А.
А.
, Пушкарева
В.
И.
, Годова
Г.
В.
, Калашникова
Е.
А.
Овощные культуры как модель для изучения полигостальности Listeria monocytogenes //
Научно-методический электронный журнал «Концепт». –
2015. –
Т. 13.
– С. 1146–1150.
– URL: https://e-koncept.ru/2015/85230.htm
А. А. Овод
На моделях каллусов петрушки изучена способность Listeria monocytogenes EGD и его аттенуированного мутанта, лишенного листериолизина О – L. monocytogenes Δ hly, проникать в растительные ткани на глубину до 32 мкм. С помощью методов световой микроскопии и гистологических исследований выявлено фитопатогенное воздействие на модельные растения L. monocytogenes EGD, в отличие от L. monocytogenes Δ hly. В случае с вирулентным штаммом листерий была обнаружена специфическая реакция растительных клеток в ответ на токсическое действие внутриклеточных паразитов, заключающееся в синтезе веществ фенольной природы. Контаминация овощных культур вирулентными листериями представляет потенциальную угрозу для жизни и здоровья человека и животных.
