Ключевое слово: «модель пяти конкурентных сил майкла портера»
Сысоева Е. И., Кадукова Р. Р. Анализ потребления хлеба и хлебобулочных изделий // Научно-методический электронный журнал «Концепт». – 2017. – Т. 24. – С. 122–125. – URL: http://e-koncept.ru/2017/770473.htm
Е. И. Сысоева
Статья посвящена анализу потребления хлеба и хлебобулочных изделий. Постоянный мониторинг рынка, изучение потребительского спроса, выявление свободных ниш, поиск инноваций в производственном процессе – задачи, которые должны волновать предприятие, на всех этапах жизненного цикла. Постоянное развитие – ключ к успеху любого предприятия, поиск новых возможностей, путей и средств для усовершенствования нынешней и разработки новой продукции, даст предприятию конкурентное преимущество на рынке и предоставит способность выхода на новые потребительские рынки.
