Ключевое слово: «организации социального питания»
Лахмоткина
Г.
Н.
Актуальные вопросы организации социального питания. Организация питания в образовательных учреждениях Брянской области //
Научно-методический электронный журнал «Концепт». –
2018. –
.
– С. 136–140.
– URL: https://e-koncept.ru/2018/0.htm?id=16561
Автор:
Г. Н. Лахмоткина
Г. Н. Лахмоткина
В статье рассматриваются актуальные вопросы организации социального питания, совершенствование организации школьного питания в современных условиях. Мониторинг обеспеченности качественным и безопасным питанием обучающихся в образовательных учреждениях Брянской области. Рассмотрены основные направления подготовки кадров для системы школьного питания и повышения квалификации производственного персонала школьных пищеблоков. Показана необходимость популяризации идеи здорового питания у школьников, роль педагогической и родительской общественности в вопросах здорового питания детей и подростков.
