Ключевое слово: «предприятия общественного питания»

Сычева В. О. Обзор рынка кейтеринговых услуг в Саратове // Научно-методический электронный журнал «Концепт». – 2015. – № 8 (август). – С. 86–90. – URL: http://e-koncept.ru/2015/15274.htm.
Полный текст статьи Читать онлайн Статья в РИНЦ
Актуальное направление ресторанного бизнеса – кейтеринг – развивается в настоящее время быстрыми темпами не только в столичных городах и городах-миллионниках, но и в областных центрах и крупных городах регионов страны. Этот процесс связан с расширением видов сервиса, предоставляемых предприятиями общественного питания, и востребованностью данного вида услуги среди населения городов, обусловленной ростом благосостояния населения и увеличением скорости жизни, характеризующимся ориентацией основного времени жителей на дела, связанные с работой, учебой и общественной жизнью, и, ввиду этого, предоставлением предприятиям питания функции обслуживания населения готовыми блюдами и домашней кухней.
Сычева В. О., Черевичко Т. В. Интернет-маркетинг в деятельности предприятий общественного питания // Научно-методический электронный журнал «Концепт». – 2016. – № 12 (декабрь). – С. 1–14. – URL: http://e-koncept.ru/2016/16257.htm.
Полный текст статьи Читать онлайн Статья в РИНЦ
В статье рассмотрено понятие интернет-маркетинга, а также каналы и инструменты его осуществления. Определена роль интернет-маркетинга в продвижении услуг предприятий общественного питания. Выявлены особенности продвижения услуг предприятий общественного питания в сети Интернет.