Ключевое слово: «преподавание сервисных дисциплин»
Темякова Т. В. Применение романа А. Хейли «Отель» в преподавании дисциплин по направлениям «Туризм» и «Сервис» // Научно-методический электронный журнал «Концепт». – 2014. – Т. 20. – С. 1201–1205. – URL: http://e-koncept.ru/2014/54504.htm
Т. В. Темякова
В данной статье речь идет о применении литературного подхода к изучению дисциплин по направлениям 100100 Туризм и 100400 Сервис. Предлагается использовать роман Артура Хейли «Отель» как исходный материал для закрепления знаний и получения навыков построения SWOT-анализа деятельности сервисной организации, а также выявить особенности процедуры поглощения компаний за рубежом в гостиничном бизнесе. Данные вопросы изучаются студентами в рамках дисциплин «Организация и планирование деятельности предприятий сервиса» и «Экономика и предпринимательство в туризме». Выпускник должен уметь творчески мыслить. Использование специальной лексики при анализе процессов, описанных в художественных произведениях, – это навык применения своих профессиональных знаний в нестандартной ситуации, творческого решения нестандартных задач в профессиональной деятельности.
