Ключевое слово: «приготовление»

ИННОВАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ В ПРИГОТОВЛЕНИИ, ОФОРМЛЕНИИ И ПОДАЧЕ СОВРЕМЕННЫХ ДЕСЕРТОВ
Цупранова Л. Д. ИННОВАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ В ПРИГОТОВЛЕНИИ, ОФОРМЛЕНИИ И ПОДАЧЕ СОВРЕМЕННЫХ ДЕСЕРТОВ // Научно-методический электронный журнал «Концепт». – 2024. – . – URL: https://e-koncept.ru/2024/0.htm?id=38880
Автор: Л. Д. Цупранова
В работе рассмотрены инновационные технологии в приготовлении, оформлении и подаче современных десертов. Статья, несомненно, вызовет интерес не только у профессионалов, но и у кулинаров любого уровня подготовки.
Ключевые слова: оформление, инновационные технологии в кондитерском деле, десерты, приготовление, подача десертов
ИННОВАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ В ПРИГОТОВЛЕНИИ, ОФОРМЛЕНИИ И ПОДАЧЕ СОВРЕМЕННЫХ БЛЮД И ДЕСЕРТОВ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ОБОРУДОВАНИЯ НОВОГО ПОКОЛЕНИЯ
Синицына Е. В. ИННОВАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ В ПРИГОТОВЛЕНИИ, ОФОРМЛЕНИИ И ПОДАЧЕ СОВРЕМЕННЫХ БЛЮД И ДЕСЕРТОВ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ОБОРУДОВАНИЯ НОВОГО ПОКОЛЕНИЯ // Научно-методический электронный журнал «Концепт». – 2026. – . – URL: https://e-koncept.ru/2026/0.htm?id=48055
Автор: Е. В. Синицына
Изучение инновационных технологий в приготовлении, оформлении и подаче современных блюд и десертов с использованием технологического оборудования нового поколения, – цель данного исследования. Решены задачи исследования: изучение инновационных технологий и оборудования в индустрии общественного питания; проанализировать тенденции развития приготовления, оформления и подачи блюд и десертов с использованием технологического оборудования. Гипотеза работы: инновационные технологии и оборудование в кулинарии позволят достигать желаемых результатов за счёт экономии ресурсов и времени, а также совершенствования технологии производства продукции. Методы исследования: анализ веб-сайтов и социальных сетей, социальные опросы в заведении, изучение работ знаменитых шеф-поваров.
Ключевые слова: приготовление, оформление и подача современных блюд и десертов, использование технологического оборудования нового поколения
ПОНЯТИЕ ДОБРОВОЛЬНОГО ОТКАЗА ОТ ПРЕСТУПЛЕНИЯ И ЕГО ЗНАЧЕНИЕ В УГОЛОВНОМ ПРАВЕ
Стаканова М. В. , Ларина Т. Г. ПОНЯТИЕ ДОБРОВОЛЬНОГО ОТКАЗА ОТ ПРЕСТУПЛЕНИЯ И ЕГО ЗНАЧЕНИЕ В УГОЛОВНОМ ПРАВЕ // Научно-методический электронный журнал «Концепт». – 2026. – . – URL: https://e-koncept.ru/2026/0.htm?id=49149
Авторы: М. В. Стаканова, Т. Г. Ларина
Статья посвящена институту добровольного отказа от совершения преступления. В ней проводится обзор отказа от совершения преступления при соучастии и делается вывод о важности этого института в российском уголовном праве.
Ключевые слова: уголовная ответственность, покушение, приготовление, деятельное раскаяние, добровольный отказ от преступления, неоконченное преступление, соучастие.