Ключевое слово: «русская национальная кухня»
Сычева
В.
О.
, Шпенькова
К.
С.
Условия развития гастрономического туризма в России и в мире //
Научно-методический электронный журнал «Концепт». –
2014. –
№ 7 (июль).
– С. 126–130.
– URL: https://e-koncept.ru/2014/14198.htm
В. О. Сычева
В статье рассматриваются понятие гастрономического туризма и структура гастрономических туров, отличительные особенности данного вида туризма от других видов туризма, а также факторы, влияющие на развитие данного направления как в мире, так и в России. Основное внимание авторов статьи обращено на изучение кулинарных достоинств российских регионов и их привлекательность для иностранных туристов. Также выявлены проблемы в развитии гастрономического туризма в России и предложены пути их решения.
