Ключевое слово: «сушка»
Аймурзин К. А. ТЕХНОЛОГИЯ СВЧ-СУШКИ СЕМЕННОГО МАТЕРИАЛА // Научно-методический электронный журнал «Концепт». – 2023. – . – URL: http://e-koncept.ru/2023/0.htm
DOI 10.52376/978-5-907743-15-1_011
В данной работе рассмотрим способ СВЧ-сушки семян, в частности семян льна. Дадим краткую характеристику и рассмотрим преимущества данного способа сушки.
ШИ С. , ДОНГ Й. , ХАН Б. , ЛИ М. Применение ТРИЗ для решения проблемы неполной очистки подрамников // Научно-методический электронный журнал «Концепт». – 2024. – . – URL: http://e-koncept.ru/2024/0.htm
DOI 10.24412/cl-37095-2024-1-44-53
В процессе очистки подрамника после обработки из-за его сложной внутренней конструкции такие загрязнения, как алюминиевая стружка и масло, не удается убрать из полостей. В настоящее время подрамник очищают жидкостью. При этом возникают две проблемы: неполная очистка в моющей машине и неполная сушка в сушильной камере. Капли жидкости остаются в полостях и глухих отверстиях подрамника. В настоящей работе для анализа и решения проблемы применены такие инструменты, как функциональный анализ и модель веполя ТРИЗ, а также усовершенствовано существующее оборудование для очистки и сушки. Таким образом обеспечена очистка подрамника от алюминиевых опилок и масляных пятен, а также окончательная сушка внутренней и внешней поверхности подрамника.
Смирнова Н. Б., Звягинцев И. А. Консервирование пищевых продуктов: традиции и инновационные подходы в России // Научно-методический электронный журнал «Концепт». – 2026. – . – URL: http://e-koncept.ru/2026/0.htm
В статье анализируются традиционные и современные методы консервирования пищевых продуктов. Консервирование продуктов питания – важный процесс, который позволяет сохранять продукты на длительное время. В России консервирование имеет богатую историю, начиная от древних методов и заканчивая современными инновационными технологиями. Существует множество традиционных методов консервирования, применяемых и сегодня, каждый из которых имеет свои особенности, например, соление, квашение, сушка, засахаривание, копчение.
Ключевые слова:
пищевые продукты, консервирование, сушка, соление, квашение, засахаривание, копчение.
К. А. Аймурзин