Ключевое слово: «сфера обслуживания»

Статья посвящена проблеме формирования профессиональных компетенций студентов при изучении дисциплины «Биология» в рамках получения среднего профессионального образования. Обосновывается необходимость включения профессионально ориентированных практических заданий с целью повышения уровня сформированности профессиональных компетенций будущих специалистов сферы обслуживания. Актуальность исследования заключается в обосновании роли и места профессионально ориентированных практических заданий в цикле обучения студентов сферы обслуживания в рамках дисциплины «Биология» с целью получения высококвалифицированных и востребованных кадров на рынке труда. В результате работы над статьей был проведен анализ современных информационных источников по теме исследования и описаны практические задания для включения в цикл обучения дисциплины «Биология» с целью развития профессиональных компетенций будущих сотрудников сферы обслуживания. Разработана таблица, включающая в себя практические задания, их роль и место в системе обучения дисциплине. В работе нашли отражение результаты исследования по внедрению методики формирования профессиональной компетентности студентов, обучающихся по направлению «Туризм и гостеприимство» на занятиях по дисциплине «Биология». Описаны положительные результаты эксперимента, свидетельствующие о существенной динамике уровня сформированности профессиональных компетенций и повышению мотивации у студентов как к изучению предмета, так и свей будущей профессии. Автор полагает, что предложенный комплекс практических заданий может быть успешно использован в процессе изучения дисциплины студентами в учреждениях среднего профессионального образования с целью повышения у них мотивации к изучаемой дисциплине и развития профессиональных компетенций.