Ключевое слово: «технология обслуживания»
Тимиргалеева
Р.
Р.
Организация оперативного контроля в обеспечении качественного обслуживания потребителей предприятия гостиничной сферы //
Научно-методический электронный журнал «Концепт». –
2016. –
№ S6.
– С. 77–86.
– URL: https://e-koncept.ru/2016/76077.htm
Р. Р. Тимиргалеева
В статье обоснована необходимость проведения оперативного контроля с целью обеспечения необходимого качества обслуживания потребителей предприятий гостиничной сферы на основе внедрения стандартных операционных процедур. Предложен пакет стандартов рабочих процедур предприятия гостиничной сферы, внедрение которого позволит всем участвующим в бизнесе сторонам – клиентам, сотрудникам, руководителям и владельцам получить свои преимущества.
