Ключевое слово: «формы кейтеринга»
Нурматова А. К. Аспекты современного состояния рынка кейтеринга и услуг в Находкинском городском округе // Научно-методический электронный журнал «Концепт». – 2015. – № 6 (июнь). – С. 121–125. – URL: http://e-koncept.ru/2015/15198.htm
А. К. Нурматова
В статье рассмотрена необходимость исследования современного состояния рынка кейтеринга и услуг на территории Находкинского городского округа на примере ресторана «Горизонт», даны определения и понятия видов кейтеринга, оценка экономической эффективности предложенных мероприятий. В ходе разработки мероприятий по продвижению услуг кейтеринга ресторана «Горизонт» проанализированы экономические показатели деятельности для выявления ресурсной базы, которую можно направить на продвижение услуг.
