Ключевое слово: «хлебопекарная промышленность»

Скрынникова И. А., Веретенникова Е. В. Исследование современных трендов в хлебопекарной промышленности // Научно-методический электронный журнал «Концепт». – 2017. – Т. 24. – С. 109–115. – URL: http://e-koncept.ru/2017/770471.htm.
Статья в РИНЦ
В статье рассматриваются тенденции в развитии хлебопекарной промышленности. Авторами проведена работа по выявлению проблем, стоящих перед предприятиями хлебопекарной промышленности в современном мире.