Ключевое слово: «food»
Международная публикация Разработка и исследование рекуперативного способа стерилизации консервов с использованием математического планирования эксперимента
Демирова А. Ф. Разработка и исследование рекуперативного способа стерилизации консервов с использованием математического планирования эксперимента // Научно-методический электронный журнал «Концепт». – 2013. – Т. 3. – С. 936–940. – URL: http://e-koncept.ru/2013/53190.htm
Статья посвящена разработанным нами новым способам ступенчатой тепловой стерилизации консервов в герметической таре с использованием ступенчатой тепловой обработки консервов, которые позволяют их осуществление с использованием принципа рекуперации теплоты. Получены эмпирические зависимости с использованием математического планирования эксперимента, которые можно использовать при разработке новых режимов тепловой стерилизации консервов и проектировании аппаратов для тепловой обработки с использованием ступенчатой тепловой обработки
Гуськов А. И. Соотнесение маркетингового инструментария сегментирования рынка экологически чистой продукции с дифференциацией ее продуктового предложения на региональном рынке // Научно-методический электронный журнал «Концепт». – 2014. – № S17. – С. 16–20. – URL: http://e-koncept.ru/2014/14716.htm
В статье рассматриваются вопросы сегментации рынка экологически чистой продукции в Ростовской области, обосновывается выделение наиболее значимых сегментов потребителей. Автором произведено соотнесение товарного предложения с данными сегментами.
Павлова Г. В., Ботникова Е. А., Бывальцева В. А. Функциональные продукты в питании человека: перспективы и рекомендации по использованию // Научно-методический электронный журнал «Концепт». – 2016. – № 10 (октябрь). – С. 167–173. – URL: http://e-koncept.ru/2016/16227.htm
В статье приведены основные понятия о пище, профилактике, функциональных продуктах питания. Освещен опыт использования функциональных продуктов в организации питания детских коллективов с анализом эффективности оздоровления. Даны перспективы использования функциональных продуктов населением.
Немтин В. Г. СПЕЦИФИКА ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО ОБЕСПЕЧЕНИЯ ОТДЕЛЬНОЙ ЖЕЛЕЗНОДОРОЖНОЙ БРИГАДЫ ПРИ ВЫПОЛНЕНИИ ЗАДАЧ // Научно-методический электронный журнал «Концепт». – 2019. – . – URL: http://e-koncept.ru/2019/0.htm
Автор:
В. Г. Немтин
В. Г. Немтин
В статье рассмотрены особенности продовольственного обеспечения отдельной железнодорожной бригады как одного из основных видов материально-технического обеспечения. Раскрыты основные принципы и порядок продовольственного обеспечения личного состава железнодорожных войск.
