Ключевое слово: «hospitality of st. petersb»
Англинов К. А. Профессиональные и образовательные стандарты в индустрии гостеприимства и туризма Санкт-Петербурга: проблемы и решения // Научно-методический электронный журнал «Концепт». – 2017. – Т. 21. – С. 57–61. – URL: http://e-koncept.ru/2017/770417.htm
К. А. Англинов
Представители Центра оценки квалификации Федерации рестораторов и отельеров Северо-Запада в числе ряда экспертов декларируют жесткую позицию относительно выполнения их миссии в отношении всеобщей обязанности сдачи экзаменов по профессиональным стандартам всеми сотрудниками предприятий гостеприимства и туризма Санкт-Петербурга. Однако при ближайшем рассмотрении оказывается, что эти положения требуют более тщательной проработки, соотнесения с действующим законодательством и реалиями образовательной деятельности в учреждениях среднего профессионального и высшего образования в России.
