Функциональные продукты в питании человека: перспективы и рекомендации по использованию
Г.
В. ПавловаБиблиографическое описание статьи для цитирования:
Павлова
Г.
В.,
Ботникова
Е.
А.,
Бывальцева
В.
А. Функциональные продукты в питании человека: перспективы и рекомендации по использованию // Научно-методический электронный журнал «Концепт». –
2016. – № 10 (октябрь). – С.
167–173. – URL:
http://e-koncept.ru/2016/16227.htm.
Аннотация. В статье приведены основные понятия о пище, профилактике, функциональных продуктах питания. Освещен опыт использования функциональных продуктов в организации питания детских коллективов с анализом эффективности оздоровления. Даны перспективы использования функциональных продуктов населением.
