Бывальцева Валентина Александровна
Город: Ижевск
Место работы: ФГБОУ ВО "Ижевская государственная медицинская академия" Минздрава России
Должность: аспирант
Статьи автора
Павлова
Г.
В.
, Ботникова
Е.
А.
, Бывальцева
В.
А.
Функциональные продукты в питании человека: перспективы и рекомендации по использованию //
Научно-методический электронный журнал «Концепт». –
2016. –
№ 10 (октябрь).
– С. 167–173.
– URL: https://e-koncept.ru/2016/16227.htm
Г. В. Павлова
В статье приведены основные понятия о пище, профилактике, функциональных продуктах питания. Освещен опыт использования функциональных продуктов в организации питания детских коллективов с анализом эффективности оздоровления. Даны перспективы использования функциональных продуктов населением.
