Ключевое слово: «закваска»

В научно-хозяйственном опыте на ремонтных телочках голштинизированной черно-пестрой породы американской селекции обоснована целесообразность скармливания в составе рациона энергонасыщенных высокопротеиновых силосов, заготовленных по новой технологии с применением современных микробиологических заквасок пробиотического действия и изучено их влияние на изменение живой массы и приростов подопытных телок в ООО «Еникеева» Дюртюлинского района Республики Башкортостан. Опыты проводились на 3 группах подопытных животных по 10 голов в каждой, подобранных по методу пар-аналогов по породе, возрасту (7–9 мес.), планируемому привесу. При этом животные контрольной группы – получали в составе основного рациона 7 кг силоса смеси люцерны и костреца безостого, I группе – данный корм был заменен 7 кг силоса смеси козлятника восточного и костреца безостого; II группе – получали 8 кг изучаемого силоса при одновременном снижении доли концентрированных кормов на 0,2 кг/гол/сут. Силоса в испытуемых группах отличались тем, что были заготовлены с применением биоконсервантов нового поколения «Биолакс-У» (ТУ 10.89.13-001-38492483-2019) и «Биосиб» методом предварительного подвяливания до влажности 65–70%. Использование 7 и 8 кг силоса смеси козлятника восточного и костреца безостого взамен такого количества аналогичного корма смеси люцерны и костреца безостого в рационах кормления телок при выращивании высокопродуктивных коров в зимний период содержания способствовало повышению среднесуточных приростов на 7,76% и 9,09%, снижению затрат кормов на 1 кг прироста живой массы на 7,0 и 23,6% и затрат обменной энергии на 4,2 и 5,4% в опытных группах.