Ключевое слово: «зоны развития»
Муртазаева Р. Н., Буланова Д. А. Зональный и кластерный подходы в развитии мясного скотоводства: региональный аспект // Научно-методический электронный журнал «Концепт». – 2016. – Т. 15. – С. 2121–2125. – URL: http://e-koncept.ru/2016/96344.htm
Р. Н. Муртазаева
В статье рассмотрены современные тенденции в обеспечении продовольственной безопасности и импортозамещения, где определена роль мясного скотоводства; проанализирована динамика производства и потребления основных видов мяса с учетом установленных рациональных норм; в рамках решения обозначенных проблем в развитии мясного скотоводства в Волгоградской области предложен зональный подход, где в границах существующих почвенно-климатических зон выделены зоны экономического развития мясного скотоводства, и кластерный подход, подразумевающий организацию и управление взаимодействием субъектов агробизнеса по выращиванию скота, его убою, первичной переработке, оперативному доведению до конечного потребителя произведенной продукции с сохранением полезных свойств и требуемого качества.
Ключевые слова:
кластерный подход, мясное скотоводство, зональный подход, почвенно-климатические зоны, зоны развития
