Ключевое слово: «озимая и яровая пшеница»
Прудникова Е. Г. Влияние экзогенных фитогормонов на продуктивность озимой и яровой пшеницы // Научно-методический электронный журнал «Концепт». – 2014. – Т. 20. – С. 4531–4535. – URL: http://e-koncept.ru/2014/55171.htm
Е. Г. Прудникова
На растениях пшеницы изучали влияние обработки разными регуляторами роста: индолилуксусной кислотой, кинетином, абсцизовой кислотой - на содержание и соотношение эндогенного уровня фитогормонов. На фоне изменения гормонального статуса под воздействием используемых физиологически активных веществ показано улучшение качества зерна озимой и яровой пшеницы.
Прудникова Е. Г. Изучение сортов озимой и яровой пшеницы на содержание белков и углеводов // Научно-методический электронный журнал «Концепт». – 2015. – Т. 13. – С. 3816–3820. – URL: http://e-koncept.ru/2015/85764.htm
Определен фракционный состав белков, содержание клейковины, крахмала, амилозы, активность амилаз в семенах озимой и яровой пшеницы. Выявлены сорта пшеницы с хорошими хлебопекарными свойствами.
Ключевые слова:
озимая и яровая пшеница, клейковина, фракционный состав белков, крахмал, активность амилаз
