Ключевое слово: «продовольственное сырье»

Безопасность продуктов питания в Российской Федерации
Хохлова А. В., Хохлова О. М. Безопасность продуктов питания в Российской Федерации // Научно-методический электронный журнал «Концепт». – 2016. – Т. 12. – С. 41–45. – URL: http://e-koncept.ru/2016/46209.htm
ART 46209
Авторы: А. В. Хохлова, О. М. Хохлова
Просмотров: 10893
статья посвящена анализу безопасности продуктов питания в Российской Федерации, не оказывающих вредного воздействия на здоровье настоящего и будущих поколений, необходимости создания законодательной базы по обеспечению контроля и безопасности по производству и реализации продуктов питания
Ключевые слова: качество, безопасность, производство и реализация пищевых продуктов, генно-модифицированные пищевые продукты, пищевые добавки и пищевые продукты, продовольственное сырье
ГИГИЕНИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО СЫРЬЯ И ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
Федорова Т. И., Романова Т. Т., Базина А. А., Костюченкова Е. А., Корякина Ю. П. ГИГИЕНИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО СЫРЬЯ И ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ // Научно-методический электронный журнал «Концепт». – 2020. – . – URL: http://e-koncept.ru/2020/0.htm
Авторы: Т. И. Федорова, Т. Т. Романова, А. А. Базина, Е. А. Костюченкова, Ю. П. Корякина
В статье, в сравнительном аспекте, представлены результаты гигиенической оценки качества и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов, реализуемых на территории смоленской области в 2017–2018 гг. Установлено, что пищевые продукты, отвечают, в основном, гигиеническим требованиям безопасности и пищевой ценности.
Ключевые слова: безопасность, пищевые продукты, пищевая ценность, продовольственное сырье, смоленская область, гигиеническая оценка