Ключевое слово: «ценовая премия»

Бондаренко В. А., Костоглодов Д. Д. Эмпирическое исследование интереса горожан к экологически чистым продуктам питания // Научно-методический электронный журнал «Концепт». – 2017. – Т. 31. – С. 236–240. – URL: http://e-koncept.ru/2017/970062.htm.
Полный текст статьи Читать онлайн Статья в РИНЦ
В статье приведены результаты исследования интереса потребителей к экологически чистым продуктам питания на примере колбасной продукции. Сделан вывод о необходимости повышения осведомленности потребителей о наличии в продаже таких изделий и об их положительных свойствах, так как, несмотря на проявившийся тренд к здоровому образу жизни, потребители не склонны к частому приобретению таких продуктов.