Ключевое слово: «шоколад»
Лаптева А. В., Миняева Е. Е. Шоколад // Научно-методический электронный журнал «Концепт». – 2015. – Т. 25. – С. 36–40. – URL: http://e-koncept.ru/2015/65310.htm
Шокола́д — это кондитерское изделие на основе масла какао, которое является продуктом переработки какао-бобов — семян шоколадного дерева, богатых теобромином и кофеином. Шоколадные изделия часто содержат ароматические добавки (кофе, спирт, коньяк, ванилин, перец), пищевые добавки (изюм, орехи, вафли, цукаты) или начинку.Шоколад любят многие люди, но не все знают его историю.
Колосова П. И., Зуева Е. П. Сопоставительный анализ качества и конкурентноспособности шоколада российского производства и немецкого шоколада Ritter Sport // Научно-методический электронный журнал «Концепт». – 2018. – . – URL: http://e-koncept.ru/2018/0.htm
Авторы:
П. И. Колосова, Е. П. Зуева
П. И. Колосова, Е. П. Зуева
В данной статье анализируется качество российского шоколада в сравнении с немецким шоколадом Ritter Sport, рассматриваются недостатки при изготовлении шоколада отечественного производства и возможности их устранения.
Ключевые слова:
качество, маркетинг, конкурентоспособность, стандарт, сертификация, шоколад, российский рынок, гост
Коновалова Е. Д. ШОКОЛАД. ВЛИЯНИЕ ШОКОЛАДА НА ОРГАНИЗМ ЧЕЛОВЕКА // Научно-методический электронный журнал «Концепт». – 2021. – . – URL: http://e-koncept.ru/2021/0.htm
Автор:
Е. Д. Коновалова
Е. Д. Коновалова
В статье рассматривается история возникновения и благоприятное влияние шоколада. Социологическое анкетирование дает возможность узнать вкусы, предпочтения, потребительский спрос, ассортимент и др. на твердое кондитерское изделие. Автор проводит исследования и опытным путем доказывает положительное влияние на организм человека всех питательных веществ, содержащих в шоколаде.
Ключевые слова:
потребительский спрос, шоколад, торговая марка, кофеин, какао-бобы, твердое кондитерское изделие
