Роль дисциплины Химия ЕН.03 в подготовке технологов пищевой промышленности
ART 971035
Авторы:
Т.
А. Кучерова, М.
И. Задёра
Т.
А. Кучерова, М.
И. Задёра Библиографическое описание статьи для цитирования:
Кучерова
Т.
А.,
Задёра
М.
И. Роль дисциплины Химия ЕН.03 в подготовке технологов пищевой промышленности // Научно-методический электронный журнал «Концепт». –
2017. – Т. 39. – С.
3541–3545. – URL:
http://e-koncept.ru/2017/971035.htm.
Аннотация. Данная статья посвящена анализу роли дисциплины Химия ЕН.03 в обучении студентов специальности 19.02.10 Технология продукции общественного питания.
Ключевые слова:
химия ен.03, технология продукции общественного питания, роль химии в обучении специальности
