Ключевое слово: «помеси»
Международная публикация
Влияние генотипа баранчиков на мясную продуктивность и качество баранины
Семенченко
С.
В.
, Дегтярь
А.
С.
, Колосов
Ю.
А.
, Ганзенко
Е.
А.
Влияние генотипа баранчиков на мясную продуктивность и качество баранины //
Научно-методический электронный журнал «Концепт». –
2016. –
Т. 15.
– С. 81–85.
– URL: https://e-koncept.ru/2016/86916.htm
С. В. Семенченко
В статье обобщены результаты контрольного убоя и оценки качественных показателей мяса молодняка овец, полученного от промышленного скрещивания сальских и сальско-эдильбаевских маток с баранами северо-кавказской мясошерстной породы. Установлено, что овцы двух- и трехпородных помесей превосходят материнскую породу. Данные варианты простого и сложного промышленного скрещивания являются перспективными и могут быть реализованы и использованы в хозяйствах зоны разведения мериносовых овец.
