Ключевое слово: «травмы»
Семенченко С. В., Нефедова В. Н. Предубойные факторы и их влияние на мясную продуктивность птицы // Научно-методический электронный журнал «Концепт». – 2017. – Т. 31. – С. 96–100. – URL: http://e-koncept.ru/2017/970034.htm
С. В. Семенченко
В статье рассматриваются вопросы изучения влияния предубойных факторов на выход продукции и качество мяса птицы. На основании проведенных исследований мы установили влияние половой принадлежности индеек на выход потрошенных тушек, полуфабрикатов и субпродуктов. Был установлен объективный срок голодной выдержки (6 часов), который заметно не влияет на уменьшение массы тушки при убое. Изучение способов отлова и транспортировки птицы показало, что при любом из них индейки подвергаются травмированию. Но при использовании автомобильного транспорта количество травм выше, чем при перевозке в клетках.
Ключевые слова:
температура, освещение, сбор птицы, выдержка, контаминация тушек, кормовое голодание, травмы
Залесова О. В., Ионов И. Г., Летюшов С. В., Волков А. Н. Способы снижения риска травматизма при занятии спортом // Научно-методический электронный журнал «Концепт». – 2025. – . – URL: http://e-koncept.ru/2025/0.htm
В рамках настоящей статьи будут рассмотрены теоретические вопросы, связанные с актуальностью снижения риска травматизма при занятиях физической нагрузкой и спортом. Рассмотрены будут и различные виды полученных травм в результате занятий спортом и их непосредственные причины. Кроме того, будут перечислены основные способы снижения риска травматизма, при занятиях физической нагрузкой, также будет показана взаимосвязь отсутствия подготовки к физической активности и спорту с полученными травмами в процессе.
Ключевые слова:
физическая культура, спорт, травматизм, травмы, риск травматизма, способы снижения риска травматизма, причины травматизма, виды травм
