Ключевое слово: «national cuisine»
Сычева
В.
О.
, Шпенькова
К.
С.
Условия развития гастрономического туризма в России и в мире //
Научно-методический электронный журнал «Концепт». –
2014. –
№ 7 (июль).
– С. 126–130.
– URL: https://e-koncept.ru/2014/14198.htm
В статье рассматриваются понятие гастрономического туризма и структура гастрономических туров, отличительные особенности данного вида туризма от других видов туризма, а также факторы, влияющие на развитие данного направления как в мире, так и в России. Основное внимание авторов статьи обращено на изучение кулинарных достоинств российских регионов и их привлекательность для иностранных туристов. Также выявлены проблемы в развитии гастрономического туризма в России и предложены пути их решения.
Данилина
М.
Е.
Гастродипломатия как элемент межкультурного общения //
Научно-методический электронный журнал «Концепт». –
2021. –
.
– URL: https://e-koncept.ru/2021/0.htm?id=26941
Автор:
М. Е. Данилина
М. Е. Данилина
В данной статье рассматриваются культурный и экономический потенциалы национальной кухни, известные как «гастродипломатия», поднимается вопрос популяризации кулинарных традиций, повышение национального и гастрономического имиджа страны. В статье также приводятся теоретические обоснования для использования гастродипломатии в целях улучшения межкультурного общения и личный опыт автора.
Ключевые слова:
национальная кухня, мягкая сила, гастродипломатия, международное общение, национальный бренд
Кенали
С.
Т.
Историко-культурный туристический потенциал Республики Бенин //
Научно-методический электронный журнал «Концепт». –
2023. –
.
– URL: https://e-koncept.ru/2023/0.htm?id=38452
Автор:
С. Т. Кенали
С. Т. Кенали
В статье рассматривается особенности туристического потенциала Республики Бенин. Перечислены главные историко-культурные достопримечательности Бенина. Отмечаются общие проблемы развития туристической отрасли, в которые входят экологические и социальные факторы, затрудняющие развитие туризма в Западной Африке.
