Захарова Ирина Ивановна

Город: Нижний Новгород
Степень: без степени
Место работы: Институт пищевых технологий и дизайна – филиал ГБОУ ВО «Нижегородский государственный инженерно-экономический университет»
Должность: заведующая кафедрой технологии общественного питания
0 Публикаций в РИНЦ
0 Индекс Хирша
2 Индекс PAPAI
1 Публикаций в журнале

Статьи автора

Захарова И. И., Толстова Е. Г. Информационная идентификация мороженого как определяющий фактор возможности его использования на предприятиях общественного питания // Научно-методический электронный журнал «Концепт». – 2018. – № 4 (апрель). – URL: http://e-koncept.ru/2018/184020.htm.
Публикация находится в обработке. Полный текст будет доступен в ближайшее время.