Ключевое слово: «контроль качества»

Сапелкина А. А., Галайко А. А., Поваляева В. А. Проблемы качества металлохозяйственных товаров // Научно-методический электронный журнал «Концепт». – 2017. – Т. 2. – С. 504–507. – URL: http://e-koncept.ru/2017/570100.htm.
Статья в РИНЦ
Статья посвящена проблемам качества металлохозяйственных товаров, необходимым требованиям, предъявляемым к ним. Рассматриваются идентификационная экспертиза металлической посуды и ее потребительские свойства.
Петухова Я. А., Гончарова Е. В. Анализ системы контроля качества продукции // Научно-методический электронный журнал «Концепт». – 2017. – Т. 2. – С. 655–661. – URL: http://e-koncept.ru/2017/570130.htm.
Статья в РИНЦ
Контроль качества выполняет одну из главнейших функций на предприятии. Отлаженная система контроля качества продукции обеспечивает своевременное обнаружение брака и скорейшее его устранение. Благодаря ему повышается конкурентоспособность и прибыль предприятия. Подробно рассмотрены основные методы и подходы, которые помогают оптимизировать контроль качества продукции в зависимости от функций и задач различных предприятий.
Захарова И. И., Толстова Е. Г. Особенности контроля качества при производстве блюд из полбы // Научно-методический электронный журнал «Концепт». – 2019. – № 4 (апрель). – С. 238–246. – URL: http://e-koncept.ru/2019/194028.htm.
Полный текст статьи Читать онлайн
При решении вопроса оптимизации питания человека важное место отводится применению нетрадиционных видов сырья. Особое внимание следует уделить использованию полбы при приготовлении таких блюд в индустрии питания, как каши. Уровень качества таких блюд определяется разработкой системы контроля их производства. Контроль качества таких блюд должен быть организован на всех стадиях жизненного цикла предлагаемого блюда из полбы.