Антюхина Алла Валентиновна
Город: Пятигорск
Степень: доктор философских наук
Место работы: Пятигорский медико-фармацевтический институт – филиал ГБОУ ВПО Волгоградского государственного медицинского университета, город Пятигорск
Должность: профессор кафедры гуманитарных дисциплин и биоэтики
Статьи автора
Антюхина А. В. Еда как форма культурной идентификации // Научно-методический электронный журнал «Концепт». – 2015. – Т. 8. – С. 246–250. – URL: http://e-koncept.ru/2015/65050.htm
А. В. Антюхина
Еда как форма культурной идентификации. Статья посвящена проблеме культурной идентификации личности и коллективов через еду как социокультурный феномен.В современном массовом обществе наряду с " культом здоровья,", "культом красоты","культом процветания" стремительно распространяется культ еды. В данной статье автор вскрывает истоки и механизмы культурной идентификации индивида через соотнесенность последних с едой в ее этнонациональном, гендерном, религиозно-конфессиальном и других аспектах. Показано, каким образом еда становится способом реализации межкультурного диалога.В статье используются содержательные материалы истории, истории культуры, истории религии разных стран и народов.
Ключевые слова:
самоидентификация, гедонизм, идентификация, еда, культ еды, пища, "принцип удовольствия"
