Ключевое слово: «культ еды»

Антюхина А. В. Еда как форма культурной идентификации // Научно-методический электронный журнал «Концепт». – 2015. – Т. 8. – С. 246–250. – URL: http://e-koncept.ru/2015/65050.htm.
Статья в РИНЦ
Еда как форма культурной идентификации. Статья посвящена проблеме культурной идентификации личности и коллективов через еду как социокультурный феномен.В современном массовом обществе наряду с " культом здоровья,", "культом красоты","культом процветания" стремительно распространяется культ еды. В данной статье автор вскрывает истоки и механизмы культурной идентификации индивида через соотнесенность последних с едой в ее этнонациональном, гендерном, религиозно-конфессиальном и других аспектах. Показано, каким образом еда становится способом реализации межкультурного диалога.В статье используются содержательные материалы истории, истории культуры, истории религии разных стран и народов.